小龙虾死亡的特征
如果小龙虾正在死亡，它的身体会麻木(也就是不会动)但它的触角仍然会动。如果遇到这种小龙虾，千万不要买。如果已经买了，赶紧结束他的生命，做成蒜香麻辣五香的美味小龙虾。以后别在入坑里买小龙虾了。除了看是不是死的，还要看它的颜色——红的是新鲜的，黑的基本上是隔一个月的虾。
知识扩展:
小龙虾(学名:克氏原螯虾):又名克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲近黑色，腹背部有楔形条纹。幼虾呈均匀的灰色，有时会有黑色的波纹。狭长的爪子。甲壳中间部分没有被网眼缝隙隔开，甲壳上有明显的颗粒。额剑有侧刺或额剑末端有刻痕。
是一种淡水经济虾，因其肉质鲜美而广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应性强，在当地生态环境中形成了绝对的竞争优势。其摄食范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。食物匮乏的时候，也会自相残杀。近年来，小龙虾已成为中国重要的经济品种。在商业化养殖过程中，要防止逃逸，尤其是进入未被触及的原生态水体。它对当地物种的生态竞争优势导致了毁灭性的伤害。
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小龙虾是如何看待生死的
小龙虾是一种比较常见的海鲜，受到很多人的喜爱。爆炒小龙虾这么好吃，那小龙虾怎么看待生死呢？小龙虾头里的黄色是什么，能吃吗？
小龙虾如何看待生死
1.看形状
龙虾静止的时候，是新鲜的龙虾在外界物体靠近的时候能独立保持形状，不会轻易被扔来扔去。
2.看尾巴
当有东西靠近龙虾的尾巴时，尾巴会张开，露出一只新鲜的龙虾，而尾巴会合拢，露出一只没有生命的龙虾。
3.看这个爪子
爪子(也就是龙虾钳)会自动上升到新鲜的龙虾，而爪子会下垂到没有生命的龙虾。
4.煮熟后
活龙虾煮熟后色泽红亮，虾肉鲜嫩，虾尾弯曲有弹性。活虾的肉煮熟后，筋的感觉还在，还能看到一点点肉丝。死龙虾的尾部是直的，或者弯曲没有弹性，尾肉不紧不松，虾壳颜色深暗，味道不鲜。如果你发现有时候吃的虾肉是粉状的，剥壳的时候，一捏虾肉就散了。如果有，恭喜你，你吃死虾。活虾的肉煮久了会散，但永远不会粉。
5.头尾分离
头尾分开，活龙虾比较韧，死龙虾则很容易切掉。
6.看这些虾肉
死虾会收缩，肉会因为蛋白质中的水合作用而不均匀。多大的虾，只剥了一点肉，皱缩的虾就死了。看虾壳里面的肉是否饱满，如果有空壳或者剥下来的虾肉明显小很多，那一定是死虾。同样大小的虾，剥皮的区别，死虾因为肉散了站不起来，活虾却很滑。
提示:
很多人能分辨出一只死虾是不是卷曲的。事实上，死虾的尾巴在高温下会收缩。所以单纯通过虾尾有没有卷起来来区分死虾并不是100%准确的。
小龙虾头上的黄色是什么小龙虾头部的黄色物质是虾黄。母虾成熟时，头颈部会含虾黄。大多数人对蟹黄很熟悉，但对虾子却知之甚少。孕前母虾头颈部会含有虾子，俗称红头宝宝。
小龙虾的黄泥可以吃吗？
虾黄最好不要吃。
虾黄在小龙虾头上。虾的循环系统、呼吸系统、生殖系统都集中在头部和胸部，腹部可以说只是一个运动器官。从健康的角度来说，不建议吃虾头。除了难以清除沉积物之外，还可能存在寄生虫等风险。
一般来说，很多人最喜欢吃的龙虾头、鳃、肠、虾黄可能味道不错，但最好去掉，不要吃。小龙虾的鳃、肝、胃等主要器官都集中在头部，是食物和水通过和停留的地方。虾头的重金属含量往往高于虾尾，虾黄是龙虾的生殖腺，容易和肝脏一起被污染。所以虾黄最好少吃，尤其是不清楚虾干净不干净的情况下。
小龙虾是一种常见的海鲜，受到许多人的喜爱。爆炒小龙虾这么好吃，那你觉得小龙虾怎么样？小龙虾头里的黄色是什么，能吃吗？小龙虾如何看待生死
1.看形状
龙虾静止的时候，是新鲜的龙虾在外界物体靠近的时候能独立保持形状，不会轻易被扔来扔去。
2.看尾巴
当有东西靠近龙虾的尾巴时，尾巴会张开，露出一只新鲜的龙虾，而尾巴会合拢，露出一只没有生命的龙虾。
3.看这个爪子
爪子(也就是龙虾钳)会自动上升到新鲜的龙虾，而爪子会下垂到没有生命的龙虾。
4.煮熟后
活龙虾煮熟后色泽红亮，虾肉鲜嫩，虾尾弯曲有弹性。活虾的肉煮熟后，筋的感觉还在，还能看到一点点肉丝。死龙虾的尾部是直的，或者弯曲没有弹性，尾肉不紧不松，虾壳颜色深暗，味道不鲜。如果你发现有时候吃的虾肉是粉状的，剥壳的时候，一捏虾肉就散了。如果有，恭喜你，你吃死虾。活虾的肉煮久了会散，但永远不会粉。
5.头尾分离
头尾分开，活龙虾比较韧，死龙虾则很容易切掉。
6.看这些虾肉
死虾会收缩，肉会因为蛋白质中的水合作用而不均匀。多大的虾，只剥了一点肉，皱缩的虾就死了。看虾壳里面的肉是否饱满，如果有空壳或者剥下来的虾肉明显小很多，那一定是死虾。同样大小的虾，剥皮的区别，死虾因为肉散了站不起来，活虾却很滑。
提示:
很多人能分辨出一只死虾是不是卷曲的。事实上，死虾的尾巴在高温下会收缩。所以单纯通过虾尾有没有卷起来来区分死虾并不是100%准确的。
小龙虾头上的黄色是什么小龙虾头部的黄色物质是虾黄。母虾成熟时，头颈部会含虾黄。大多数人对蟹黄很熟悉，但对虾子却知之甚少。孕前母虾头颈部会含有虾子，俗称红头宝宝。
小龙虾的黄泥可以吃吗？
虾黄最好不要吃。
虾黄在小龙虾头上。虾的循环系统、呼吸系统、生殖系统都集中在头部和胸部，腹部可以说只是一个运动器官。从健康的角度来说，不建议吃虾头。除了难以清除沉积物之外，还可能存在寄生虫等风险。
一般来说，很多人最喜欢吃的龙虾头、鳃、肠、虾黄可能味道不错，但最好去掉，不要吃。小龙虾的鳃、肝、胃等主要器官都集中在头部，是食物和水通过和停留的地方。虾头的重金属含量往往高于虾尾，虾黄是龙虾的生殖腺，容易和肝脏一起被污染。所以虾黄最好少吃，尤其是不清楚虾干净不干净的情况下。
小龙虾临死的时候是什么样子的
临死的时候，它的颜色是白中带灰。
小龙虾养殖技术
情况
小龙虾适应性广，适宜生长温度范围广，在水温10至30℃时都能正常生长。还能耐高温耐寒，能耐受40℃以上的高温，在零下14℃以下也能安全过冬。
小龙虾对环境的适应性很强，可以在湖泊、池塘、河流、稻田等水体中生长。水源要充足，水深1米左右。
池塘必须水量充足，水质良好，进出水方便，面积3亩至5亩。堤岸要有一定的坡度，为了避免小龙虾逃跑，堤岸的宽度要在1.5米以上，并在堤岸周围设置0.5米光滑内壁的防逃墙或防逃板。池塘中间建了一些泥埂，为小龙虾提供了一个打洞的地方。注意泥脊两端不与池脊相连。泥脊长度约为池长的4/5，脊宽1米以上，高出水面5厘米至10厘米。水池水深以0.8米至1.5米为宜，最好在中间，四周有浅滩，池底放置树根和竹筒。放养前严格消毒，每亩施用腐熟畜禽300至500公斤。池塘内种植占池塘面积30%的水生植物，如苦豆子、黑藻、凤眼莲、水葫芦、空心莲子草等。，便于小龙虾蜕皮时栖息。
调水
1.每半个月左右合理调整水质
在整个池塘中交替喷洒光合细菌和生石灰，改善水质，调节水的pH值，降低池塘中的氨氮含量，定期施用磷酸二氢钙，增加池塘水中的离子钙含量，促进小龙虾的生长。磷酸二氢钙的用量一般是在注入外水时，每隔10 ~ 15天注入一次淡水，每次换水量约为原池的1/3。
2.注意池塘底部的环境。天气不好时，减少或停止投喂，并注意观察，及时清除池塘内残留的饵料和杂物，保持池塘清洁。如果发现龙虾反应迟钝，游到岸边爬行时，说明缺氧，需要启动增氧机及时曝气或补充新水。
3.及时防治疾病，预防为主。在定期对水进行消毒的同时，还要在饲料中添加多种维生素、钙片等药物，增强小龙虾的免疫力。
4.隐物养殖池中种植的水生植物可以作为龙虾的栖息地和隐蔽场所，也是龙虾适口的饵料，既节约了养殖成本，又起到了调节水质的作用。水生植物的面积一般占表面积的1/3。
5.龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量高。所以虾池水质要保持新鲜，每周要加15到20厘米深的水，保证水质新鲜、干净、凉爽，有足够的溶解氧。池塘水的透明度应控制在35厘米深以上。天气过热时，池塘水要适当加深，以稳定水温。
管理方法
坚持每天巡视池塘，发现问题及时处理。适时追肥，虾苗放养一周后，每亩施腐熟畜禽50公斤至60公斤，养殖中后期每半月施腐熟粪肥15公斤至20公斤，以保持池水豆绿色或褐色，透明度35厘米左右。经常注入新水，高温季节每5 ~ 7天换水一次，平时每15 ~ 20天换水一次，每次换水量为池水的20% ~ 30%，池水pH值保持在7 ~ 9之间，溶解氧大于4 mg/L，定期对水体进行消毒和改善， 每隔15天向全池洒生石灰10-15公斤，每月每立方米水向全池洒漂白粉0.5-0.6克，养殖中后期每月每立方米水向全池洒光合细菌5-6克，基质改良剂40-60克，保持良好的水环境。
龙虾死后还能吃吗？有什么危害
小龙虾死后不能食用。食用死小龙虾的危害:
1.食物中毒
小龙虾本身就是高蛋白食物，受炎热夏季的影响会很快变质。一般高蛋白食物在常温下放置两个小时就可以开始腐烂，而小龙虾也含有较多的寄生虫和细菌，导致腐败速度加快，蛋白质变性，食用后容易引起食物中毒、腹泻、腹痛。
2.重金属中毒
小龙虾的生活环境和食物中都含有重金属，在小龙虾活着的时候可以抑制重金属的扩散。其死亡后，重金属会慢慢扩散到小龙虾肉中，增加重金属中毒的风险。
吃龙虾的禁忌:
1.吃龙虾不要喝啤酒，因为龙虾的蛋白质高，嘌呤的含量也很高。如果你同时吃龙虾和喝大量啤酒，你的血尿酸可能会增加，引起痛风发作。一般吃龙虾喝啤酒没问题，但是不能经常这样吃。
2.龙虾的脖子和头部有很多寄生虫，禁止生吃，严重时会导致肺吸虫病。
3.有些患有某些疾病的人是不允许吃龙虾的。比如上火或者对海鲜产品过敏的人，就不适合吃龙虾。还有一些患有眼、鼻、口疾病的人，如支气管炎、过敏性皮炎等，不适合吃龙虾。
4.龙虾是一种高蛋白食物。蛋白质吃多了会引起异种蛋白反应，可能引起全身过敏，出现红色风疹包块。所以，一次不要吃太多龙虾。
