小米和小米是什么米？
小米，[美
紫]，原名粟、黍，为禾本科、粟属一年生草本二类禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序和颖果(种子)组成。米粒其实叫小米，淡黄色；研磨去皮后称为黄米，俗称黄米，是一种小而圆的黄色颗粒，直径大于小米(北方俗称小米)；小米磨成面粉，俗称黄麦。全世界糜子的种植面积约为550-600万hm2。
食用价值
谷物富含淀粉，可用于食用或酿酒，茎叶可用作牲畜饲料。
1.润肠通便。因为黍米含有大量人体所需的碳水化合物和膳食纤维。可以帮助肠道消化，有效预防便秘。
2.美人美人。小米含有丰富的维生素B和维生素E，可以帮助美容养颜，滋润肤色。
3.明目安神。黍米中含有的胡萝卜素和维生素B12能安神、明目，改善失眠和急躁。
4.养胃健脾。多吃黍子做的食物，有助于养胃健脾，所以特别适合脾胃虚寒的人。
5.清热解毒。用黍米制成的食品可治疗热毒、冻疮、脓肿等疾病。还能有效防止营养不良导致抵抗力下降的问题。
小米指的是哪种米
小米指的是碾米，也就是糯米。
小米属于五谷之一，是中国北方的一种，但是山西北部的小米最好。这种食物的颗粒比小米大，一般做成面粉再做成其他食物。它可以用来在节日或婚礼期间招待客人，是一种传统食品。
小米的特性
小米是一种营养丰富的特色食品。这种食物中的热量高达350卡，在食物中是比较高的。此外，小米中还有大量的维生素和膳食纤维。那时候这个小米里面有很多种氨基酸。正是因为这些物质，小米才成为给人们提供营养的主要成分。
是什么小米
小米，一种粘稠的小米，主要用于补气补中。小米:又名黄米。软黄米。小米制成的颗粒状产品。小米有几个品种:红、白、黄、黑。白小米的粘性次于糯米，红小米的粘性最强，可以用来煮粥。可以吃粽子。
在山西广灵、河北蔚县，将小米去皮磨碎做成黄饼，可以油炸，也可以直接食用。不炸的叫面饼，也是以上两地的主食。当地有一首歌:三十里莜面四十里饼，十里荞面饿死。
扩展信息:
特征
其形态特征与黍稷相似，种子有黄色、白色、红色和紫色。种子去壳后就成了小米，金黄色，有粘性，也叫黄米、软米。营养价值高，富含蛋白质、淀粉、脂肪和人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。
可以做炸糕，可以做米酒。小米具有滋阴补肾、健脾活血的作用，具有食疗价值。小米粘性大，不易消化，忌食过量。老弱病人和胃肠功能不好的人要少吃。
小米和小米是什么？
你的直觉是对的。小米，小米和小米是一家人。
小米米又称小米，或糯米，是一种粳型小米，质硬、脆、颜色不均且呈褐色或斑驳状。主要种植在西北，蒙古炒饭是干炒糯米。
小米大米是蜡质的，浅黄色，有大的种子。剥皮后俗称黄米。黄米磨成面粉后，俗称黄麦，有粘性，常用来做年糕、酿酒。主要种植在华北和东北地区。
小米是北方的俗称，真名叫小米。
孙思邈说，小米也是脾之谷，适合脾病。《本草纲目》说:小米和黍两种，有粘性，无粘性，可用于烹饪和酿造。脾胃虚寒者不宜多食。煎后用儿茶研成细末，每日早晚空腹服用25克。量不大，不用担心。
