鸡毛菜的北方名字是什么
鸡毛菜也叫青菜和大白菜。雪莲(学名:BrassicarapaL。)，又名大白菜、大白菜，是十字花科芸薹属植物和大白菜(大白菜)幼苗的俗称，在上海较为常见。Chinesewhitecabbage是十字花科大白菜的变种。叶片坚实明亮，椭圆形或长圆形，长约30厘米，颜色蓝绿色；叶基逐渐变窄成叶柄，叶柄变窄。大白菜原产中国，各地都有栽培，尤其是南方。全年都有供应，春夏最多。
鸡毛是一道什么菜
鸡毛是大白菜苗的俗称。
鹰嘴豆是绿叶蔬菜和十字花科大白菜幼苗的俗称，在上海较为常见。
孩子缺钙，骨头软，秃顶。卷心菜可以和盐或糖一起煮来喝。经常食用相当有益。大白菜含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神压力的作用。
扩展信息:
此外，绿叶蔬菜富含镁和钾:镁本身是骨骼和牙齿中的微量成分，有利于提高钙的利用率；充足的钾供应可以有效减少尿钙的流失。
其次，对于骨骼健康，绿叶蔬菜还提供了一种必不可少的营养素——维生素K，研究发现，维生素K可以激活骨钙素，促进钙在骨骼中的沉积，从而最大限度地发挥钙的作用。蔬菜越绿，维生素K越多，对骨骼健康越有好处。
参考来源:
百度百科-鹰嘴豆(绿叶蔬菜和大白菜苗的俗称)
人民网-绿叶蔬菜被忽视能提供维生素K的补钙专家
北方叫什么鹰嘴豆，南方叫什么鹰嘴豆在北方
2.
3.这是一种常见的蔬菜，中国各个地区都有栽培，一年四季都可以买到新鲜的，尤其是春夏两季。
4.营养价值很高，富含磷、铁、钙、维生素C、胡萝卜素等。
5.它的质地很嫩，味道很好。
什么是鹰嘴豆
鹰嘴豆是一种绿叶蔬菜，是十字花科植物小白菜幼苗的俗称，在上海较为常见。可用于治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。缺钙、骨头软、秃顶的孩子，可以用盐或糖煮白菜，让他们喝。经常食用相当有益。大白菜含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神压力的作用。
鹰嘴豆是十字花科植物白菜幼苗的俗称。这个名字在上海最常见。
鹰嘴豆又名大白菜、大白菜、上海青，是大白菜的一个品种，十字花科蔬菜，也是维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。而且鹰嘴豆是大白菜的嫩苗，口感和质地都很嫩，味道也很香。是大众特别喜欢的一种蔬菜。
鸡毛原产中国，各地都有栽培，尤其是南方，一年四季都有供应，春夏最多。
