芦荟怎么炒，怎么吃？
芦荟可以炒着吃。
芦荟鲈鱼片
特点:
鱼肉嫩滑可口；
成分:
鲈鱼或草鱼1000克。
配件:
芦荟叶切片，香菜橙切片，香菜，蛋清，淀粉。
调料:油、盐、香精。
练习:
1.将鲈鱼或草鱼去皮，切鱼片，放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀，涂在鱼片表面，用10克切片芦荟叶。
2.油锅用大火，将鱼片和芦荟叶片放入锅中，捞起。
3.将油、盐、味噌拌入酱中，将腌制好的鱼片在锅中翻几下，放入锅中。
4.沿锅沿放6片橙胡萝卜片，加少许香菜，橙黄色隐约可见。
新鲜芦荟怎么吃芦荟有哪些吃法
专家强调，即使是可以当蔬菜吃的芦荟，也还是有限量的。一般的标准限量是每人每天不能超过15克，而且必须去皮，因为内皮中含有可能引起腹泻的芦荟大黄素。特殊人群，如老人、儿童、体质虚弱者酌情减少剂量。
前不久，天津女青年潘某一直为脸上长痘痘发愁。听说吃芦荟有用，她去市场买了三棵芦荟，先在家里榨果汁，然后一口气吃了三棵芦荟的叶肉。结果她半夜腹痛，上吐下泻，伴有呕血和便血，被抢救者抢救过来。
芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁味道很好，是各种芦荟饮料中最受欢迎的。
材料:芦荟叶5 cm，蜂蜜1茶匙，水2/3杯水，柠檬汁1茶匙。
做法:将一片5厘米长的新鲜芦荟叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，然后加入2/3杯水搅拌均匀，再加入冰块和柠檬。
将磨碎的芦荟汁加入苹果、柳丁和其他水果或蔬菜如西红柿和芹菜的汁液中，然后用沸水或热水稀释，制成芦荟汁。芦荟汁非常适合调理身体，但是如果芦荟的量太多，会因为它的超强功效而导致负面影响，所以要特别小心。
芦荟汁加蜂蜜比较容易。
注意:如果没有搅拌机，可以用案板将叶肉磨碎，然后将蜂蜜放入水中，用勺子搅拌均匀。这是芦荟汁的基本做法。如果想吃其他种类的，可以换个汁，吃个五颜六色的味道。
芦荟萝卜泥
这是一种特殊的配方，融合了萝卜的辛辣味和芦荟的苦味，这样的吃法应该更容易让人接受。
材料:新鲜芦荟叶3厘米，白萝卜4厘米
做法:将3cm长的新鲜芦荟叶仔细清洗干净，去掉刺，搓成泥状；然后将白萝卜清洗干净，搓成泥状，轻轻挤压，放入容器中。将芦荟原浆铺在萝卜原浆上，撒上海苔和酱油即可食用。
芦荟香蕉果酱
如果孩子们把芦荟和时令水果混合在一起做家庭果酱，他们会喜欢的。
这里介绍的是香蕉做的芦荟果酱。也可以用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果来做。
材料:新鲜芦荟3厘米，新鲜香蕉3根(无痕)，柠檬汁2汤匙，糖200克
做法:将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁和糖，将新鲜芦荟去刺，切成3毫米的小块，和香蕉一起煮。烧开后关小火，煮10分钟左右。当材料粘稠时，趁热倒入容器中，冷却后食用。
芦荟蔬菜汤
这是一种营养丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲和生病的人。
因为蔬菜和芦荟的精华已经溶解在人体汤中，即使不吃汤中的蔬菜，营养也是非常丰富的。
材料:2片新鲜芦荟叶、1片菠菜、1根胡萝卜、2朵花椰菜、1棵大白菜、2朵干蘑菇、1杯鸡汤或肉汤
做法:先将鸡汤烧开，放上述材料，用文火煮20分钟左右。
如果在煮汤的过程中表面出现残渣，小心地把它舀出来。如果水蒸发了，可以再加一点水。
生芦荟
很多人认为直接吃新鲜芦荟是最好的。其实生芦荟的果冻部分去皮后已经很有效了。但是，很多人咽不下芦荟的苦味。这时候可以把芦荟放在开水里烫一下，去掉它的苦味再吃。
做法:准备一片又粗又大的新鲜芦荟叶，去皮后去掉果冻，用热水烫一下，冷水冷却，切成3mm的片，加盐和味精，加一点酱油，喜欢甜的可以加一点糖，直接吃。
芦荟感冒
这是一道清爽可口的凉菜，也可以在食欲不佳或夏天的时候佐餐。
材料:新鲜芦荟叶3厘米，海蜇皮20克，黄瓜3厘米，香油醋3汤匙
做法:将芦荟叶用开水焯一下，切成能看到果冻的圆圈状；用水除去海蜇皮中的盐分；黄瓜切丝。然后把以上材料放在盘子里，淋上醋和香油，就可以吃了。
西红柿拌芦荟
原料:番茄250克、芦荟10克、香菜、韭菜、香油、味精、鲜酱油。
生产方法
1.西红柿洗净，去蒂，切成丁。
2.取出芦荟叶肉，放入沸水中煮3-5分钟，取出，将10g芦荟叶肉切成丁，铺在西红柿上。
3.将香油、味精、鲜酱油、香葱调成汁，浇在面条上。
4.在西红柿周围放上芫荽叶。
蘑菇一品芦荟
材料:香菇150克，冬笋100克，甜椒50克。
辅料:芦荟10g、胡萝卜片、黄豆芽、土豆丝。
调料:油、盐、酱油、味精。
练习:
1.香菇前一天泡好，香菇切成小块备用。
2。冬笋切片(薄片吃起来很嫩)。将青椒切成小块。10多片胡萝卜。去掉黄豆芽的头和根，一小把50克土豆丝。
3。在油锅里翻炒，翻炒，加入调料，煮至熟，放入锅中，盖上盖子。
特点:素菜清淡爽口。
葱油海蜇芦荟丝
材料:海蜇皮200克。辅料:芦荟丝、香菜、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。
练习:
将海蜇的紫皮撕掉，用清水洗净(去除咸味)，切成5厘米长的细丝，放入沸水中焯一下杀菌，再放入凉开水中浸泡，去除咸味。
(2)将芦荟叶肉取出，放入清水锅中，煮3-5分钟后取出，切成细丝。
(3)香菜洗净，用凉开水浸泡。
(4)取出海蜇，沥干水分，放在盘子里。
(5)将醋、味精、精盐、香油、香葱调成汁，浇在海蜇皮上。
(6)海蜇丝堆成馒头，表面有10g芦荟丝，中间有半个红樱桃果，盆边有绿色香菜叶，自然美观。特点:酥脆清淡可口，四色和谐，配色自然优雅。
芦荟汁开阳芹菜
材料:美国芹菜250克。辅料:开阳20克，芦荟汁，半个红灯笼椒，红樱桃果，香菜。调料:大豆油，鲜酱油。
练习:
美国芹菜(又名芹菜)洗净，用刀切成片，放油锅里煮，以免烧黄。凯阳同时也在锅里煮着。
取出芦荟叶肉20g，煮沸取汁，将1勺芦荟汁放入芹菜中晾干，使芦荟汁吸入芹菜块或附着在表皮上，有芦荟的气味。
芹菜开阳放入白盘，开阳集中在一个馒头状的高度，若明若暗。
半片甜椒放入清水中煮熟，捞出，切成菱形，呈放射状放在盆边。特点:新鲜、酥脆、微苦、绿色菜肴光彩照人、清口、防止牙龈出血。
孢子卷心菜芦荟沙拉
材料:土豆200克、芽菜100克、芦荟25克。辅料:红胡萝卜、香菜和红樱桃果。调料:沙拉酱100克。
练习:
土豆去皮，清水煮，加盐，捞出切成丁。
将孢子白菜切成两片，红胡萝卜切一小块成丁，放入锅中煮熟，取出备用。
芦荟叶肉10克煮开，取出切成丁备用。
最后，将土豆丁、芽菜、芦荟和红胡萝卜混合，加入沙拉酱拌匀。在中间放半个红樱桃，周围放绿芫荽叶。特点:红黄白搭配，提神开胃，清热解暑。
咸花生芦荟
主料:生花生0.5kg。辅料:芦荟、甜椒片、香菜。调料:盐。
练习:
将发霉发芽的花生捞出，洗净，放入清水中用小火煨至齿软嫩滑，加盐调味，倒出花生汁即可食用。
取出芦荟叶肉20g，煮沸后取出，切成丁，铺在花生上。
红甜椒切成菱形三片，形成叶子，菱形尖端对准圆心，周围是香菜绿叶。特点:香脆，清热，营养丰富(花生中的蛋白质易水解，易被人体吸收)。
七彩蛋黄豆腐芦荟
材料:黄豆腐250克。辅料:鸡蛋1个，芦荟25g，香菜。调料:香油、鲜酱油、红油。
练习:
把黄豆腐切成丁，鸡蛋切成丁，大小形状差不多。
将芦荟的叶子切开，去皮，挖出叶肉，煮3-5分钟，取出，切成丁，大小和形状与豆腐块相似
将香油、鲜酱油、红油调成汁，倒入盘中。
将芫荽叶放在盘子周围。特点:淡雅，微辣，四味俱全，软糯爽滑
猪肝芦荟夹
配料:猪肝。辅料:芦荟、香菜、红樱桃。调料:盐、味精、胡椒粉、酒、姜。
练习:
将猪肝放入清水中煮熟，加盐，加胡椒粉和酒去腥，取出放凉。
取出芦荟叶肉10g，煮3-5分钟，取出叶肉，切成薄片，嵌在两片猪肝中间，按形状排好。
在菜的中央放半颗红樱桃，周围放香菜。特点:香、软、嫩、脆，健胃助消化。
潮州皮蛋
材料:鸡蛋250克，大豆油150克。辅料:芦荟叶肉、姜、香葱、蒜、香菜各10克。调料:盐、味精、泡打粉、淀粉。
练习:
将鸡蛋打碎放入碗中，加入少量切细的小葱和少量捣碎的大蒜，用清水煮10克烧焦的芦荟叶肉，然后加入盐、味精、淀粉和泡打粉，将鸡蛋搅拌均匀(成糊状)，将调料混合均匀。
在油锅中加热大豆油，趁热倒入蛋液。鸡蛋迅速凝结成块，翻面，煎至两面发黄，即可食用。
切碎的芫荽放在皮蛋的中心。特点:鸡蛋软糯可口，鸡蛋里藏的蔬菜别有风味。
芦荟鸡丁
材料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克，甜椒1个，胡萝卜片，香菜，红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
练习:
将新鲜鸡胸肉解冻，切成丁备用。
取出芦荟叶肉10g，清水煮沸，切成丁备用。
将鸡丁放入热油锅中翻炒。加入调料，翻炒至肉熟嫩，再将芦荟白肉放入锅中翻炒，即可上桌，放入腰盘中。
(4)香菜放在盘子一端中央，上面放三片橙胡萝卜片。将甜椒切成五圈，呈放射状排列，盘子中央放半个小红番茄。特点:鸡肉好吃，芦荟脆。
银杏芦荟
主颗粒:鲜银杏400克。辅料:红甜椒半片、香菜、橙胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。
练习:
将新鲜银杏去皮，装入塑料袋，放入冰箱冷冻。油炸之前，将冷冻的银杏解冻以备后用。
取芦荟叶肉20g，煎少许汁。
将保鲜的银杏果肉放入平底锅油中翻炒，加入少许芦荟汁，加入少许红甜椒丝，将果肉调味至合适的口味，即可食用。
将芫荽叶放在腰椎间盘顶部，用3片橙色胡萝卜片覆盖。特点:保健食品，放松肌肉，促进血液循环。
芦荟粉饼煮猪肉
材料:熟猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10块。辅料:芦荟白肉、小葱。调料:油、盐、味精、胡椒粉。
练习:
将蒜苗叶切成2 ~ 3cm长的片，放入油锅中炸熟，将肉片放入锅中，加入调料和胡椒粉，调至麻辣即可。
芦荟叶肉煮熟后，切片放入小碟中。
取一小块面饼，加入蒜叶、小葱、辣椒、芦荟叶肉，卷成筒状。特点:鲜香辣香，刺激口感，不上火。
芦荟鲈鱼片
材料:鲈鱼或草鱼1000克。辅料:芦荟叶切片、橙胡萝卜切片、芫荽、蛋清和淀粉。调料:油、盐、味精。
练习:
将鲈鱼或草鱼去皮，切下鱼片，放入碗中，加入少许蛋清和干淀粉，拌匀后涂于鱼片表面。10克切片芦荟叶。
在油盘中使用高温。将鱼片和芦荟叶片放入锅中，取出。
油、盐、香精都在一个酱里，焯水的鱼片在锅里翻几下，再放入锅里。
放6片橙胡萝卜片，加少许香菜，橙黄色隐约可见。特点:鱼肉嫩滑，味道鲜美。
黄金肉鸡芦荟汁
成分:德国品种肉鸡，辅以中草药。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。调料:油和盐。将党参、当归、枸杞、豆蔻等粉碎。，加入调料包。
练习:
将冻好的肉鸡融化后，放入砂锅中，放入调料包中，小火慢炖，10~20分钟后即可食用。
芦荟汁由20g芦荟叶肉制成，加热后加一勺入鸡汤。特点:具有鸡肉风味，鸡肉鲜嫩有弹性。
芦荟汁炒香菇
材料:香菇或香菇250克。辅料:香菜、芦荟汁。调料:油和盐。
练习:
提前一天泡小蘑菇，让固体蘑菇泡软。
将泡好的香菇放入油锅，翻炒，加入一勺芦荟汁，晾干，加盐调味，即可食用。
把香菜嫩茎叶放在蘑菇周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。
材料:芦荟、红枣、冰糖、水。
【制作】芦荟洗净，去皮切块，红枣洗净，将所有材料放入锅中，水烧开后关小火约一小时。
红枣芦荟粥
材料:大枣适量，芦荟20克，粳米100克
旁白:水烧开后，加入大枣、芦荟、粳米，搅拌均匀。大火烧开后，小火煨半小时。粥稠的时候可以往锅里加一点冰糖，这样就可以了。
新鲜芦荟怎么吃
芦荟柠檬汁味道很好，是各种芦荟饮料中最受欢迎的。芦荟汁加蜂蜜对人来说更容易。芦荟和萝卜泥应该更容易吃；将芦荟与时令水果混合制成家庭果酱；芦荟蔬菜汤是一种营养丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲和生病的人。将芦荟用开水焯一下，去掉苦味再吃，等等。
扩展信息:
芦荟(山楂。)芦荟是一种多年生常绿草本植物，属于芦荟科芦荟属(又称向日葵科和鳞翅目)。又名库拉索芦荟、中华芦荟、大蒜、芦荟、芦荟、美国芦荟等。叶丛生，大而厚，座状或生于茎顶端。叶常披针形或短而宽，边缘有尖锐的齿状刺。花序呈伞状、总状花序状、穗状、圆锥状等，有红色、黄色或红色斑点，六片花瓣，六片雌蕊。花被基部连接成筒状。
芦荟原产于非洲的热带和干旱地区，几乎分布在世界各地。野生芦荟分布在印度和马来西亚，非洲大陆和热带地区。我国福建、台湾省、广东、广西、四川、云南等地有栽培芦荟，也有野生状态的。
参考:芦荟-百度百科
鲜芦荟怎么吃
鲜芦荟怎么做:
1.清洗芦荟，去除头部(清洗黄色的东西)和尖端和尾部
2.切小块(我把它们切成指甲大小的立方体)。水开后放入锅中煮10分钟左右(用勺子舀，不像芦荟肉刚放进去的时候会刷的差不多)，加入冰糖。
3.冰糖完全融化，芦荟肉变小。关掉暖气。室温静置，放入冰箱。夏天喝很舒服~
扩展信息:
芦荟的营养价值
1.芦荟可以增强肠胃功能，增加食欲。食欲不振、消化不良的人可以吃芦荟改善肠胃功能，增强体质。芦荟还可以缓解便秘。中老年人容易便秘，会加重心脑血管疾病，引起自身中毒。这个时候可以吃芦荟。芦荟素能增加消化液的分泌，促进肠道蠕动。一般服用后8-12小时可以排便。
2.芦荟中含有酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对一些细菌、真菌、病毒有一定的杀灭作用，对一些呼吸道、消化道炎症有一定的治疗作用。上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等疾病要辩证使用，不能盲目使用，以免造成危害。
3.芦荟中含有的多糖和多种维生素对人体皮肤有很好的营养、保湿和美白作用；芦荟中含有的胶质可以收缩皮肤和肌肉细胞，保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有很好的治疗作用，内服外用都可以。
4.芦荟中的粘多糖具有很好的扶正祛邪的作用，可以提高免疫力，增强人体的免疫功能。癌症、高血脂、糖尿病、乙肝、肾炎、红斑狼疮等疾病，适当食用芦荟大有裨益。芦荟还具有抗衰老、抗过敏、强心、利尿等作用，有益于老年人的健康。
