冰糖雪梨是什么梨
冰糖雪梨的梨是指雪梨，又名雪梨。雪梨是河北赵县出产的最著名的一种，颜色略呈黄绿色，皮糙肉厚，摸起来像蜡一样。这种梨口感粗甜，是制作冰糖雪梨的最佳选择。
冰糖炖雪梨:将雪梨洗净去皮，切成块状，将冰糖和雪梨一起放入锅中煮15分钟。冰糖的量看个人口味。此外，还可以加入枸杞、红枣。
什么是梨？
雪梨一般指雪梨，果肉酥脆，酒味浓郁是其主要症状。白梨主产于河北赵县，冰糖雪梨由雪梨制成。还有一种梨叫苍溪雪梨，属于沙梨系，果肉柔软。
雪梨是什么梨
雪梨一般指鸭梨。
雪梨是蔷薇科植物。
树半展开，势强，树冠大，发芽率高，分枝强。短果枝以结果为主，果台连续结果能力强。每花序坐果2 ~ 3个，采收前不落果，高产稳产。低嫁接幼树第四年开始开花结果，第五年开花率100%。自花授粉差，必须配置授粉树。
成年树高4-5米，冠幅3-4米。树干和多年生枝褐色光滑，一年生成熟枝红褐色无茸毛，皮孔有小白点。叶椭圆形，深绿色，尖尖，边缘细锯齿，宽、中、大叶基，叶柄浅绿。每花序5至9朵花，带白色花蕾。花冠中大型，花瓣白色，花药黄色饱满，花粉较少。
果实圆形或扁圆形，顶部和底部不均匀。纵向直径为8-9厘米，横向直径为9-9.5厘米。果实中大型，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。套袋果果面黄白色，果梗短，皮薄，小星星，锈斑大而密。果肉乳白色，脆、多汁，石细胞少，味甜爽口，品质高。
作为喜光的果树，一年需要日照1600-1700小时，对土壤的适应性强。土层深厚、土质疏松、透水保水性能好、地下水位低的砂壤土最适宜。
主要价值
药用价值
它味道甘寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2。c、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。
现代医学研究证明，梨确实具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好处的。梨可以生吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤和汤。但苍溪雪梨性寒，不宜一次性食用。尤其是脾胃虚寒、腹冷痛、血虚者不宜多食。
吃梨是禁忌
梨性寒助湿，吃多了会伤脾胃，所以脾胃虚寒、怕冷的人要少吃。
梨含有较多的果酸和胃酸，不宜多吃。梨有利尿作用，夜间尿频者睡前应少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉的患者不宜多吃梨，最好煮熟后再吃，以防湿冷症状加重。梨含糖量高，糖尿病人要小心。梨含有大量果酸，不宜与碱性药物合用，如氨茶碱、小苏打等。梨不宜与螃蟹同吃，以防腹泻。用于止咳化痰者，不宜选择含糖量过高的甜梨。
雪梨是什么梨
雪梨，梨的名字，是一种常见的水果，因为它的肉像雪一样白。《本草纲目》记载，梨有益，性味通顺。
雪梨的分类:雪梨、黄金梨、黄冠梨、鸭梨、香水梨、新疆库尔勒香梨、丰水梨、莱阳梨等。
可治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确实有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性支气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤涩、咯痰等有较好的疗效。
扩展信息悉尼的形态学:
果实圆形或扁圆形，顶部和底部不均匀。纵向直径为8-9厘米，横向直径为9-9.5厘米。果实中大型，平均单果重300-400 g，最大单果重750-975 g，套袋果果面黄白色，果梗短，皮薄，小星星，锈斑大而密。果肉乳白色，脆、多汁，石细胞少，味甜爽口，品质高。可溶性固形物含量为12.8-13.5%，糖、酸、糖酸比食用率分别为7.25%、0.29%、25.00和83.88%。8月底到期。耐储存，适合冷冻储存，储存期可达3-4个月。
