火锅里的贡菜需要多长时间
火锅里的贡菜大约需要2-4分钟。具体煮的时间除了贡品的切片厚度，还要根据火锅汤底的温度来决定。如果水没有烧开，建议将贡品久煮。
贡品有两种:鲜贡品和干贡品。一般火锅涮的时候用干贡品，冷水煮要五到八分钟才能全熟。在沸水中，只需要三到五分钟。如果口感鲜脆，建议用新鲜贡品烹饪。新鲜贡品在沸水中的蒸煮时间一般为二至五分钟。
刷火锅注意事项
1.涮火锅食材的顺序要做好。一般在火锅水烧开后，先将荤菜放入锅中，用开水将荤菜煮熟，使荤菜中的营养也进入锅中。最后冲洗一些清淡的蔬菜等食材。
2.控制涮火锅食材的时间。有些食材漂洗需要的时间不同，有些食材需要煮一段时间才能煮熟入味，有些食材可以用开水烫一下，所以要控制好时间根据不同的食材索要食材，才能吃到最新鲜的食物。
火锅要煮多久
干贡菜有两种:鲜贡菜和干贡菜。一般火锅涮的时候用干贡菜，冷水煮的时候要五到八分钟才能全熟。在沸水中，只需要三到五分钟。如果口感鲜脆，建议用新鲜贡品烹饪。新鲜贡品在沸水中的蒸煮时间一般为二至五分钟。
在众多素菜中，贡品是不错的选择。贡菜有许多名称，如蔡襄菜和浙菜，因其香、绿、鲜、脆、爽而受到大众的喜爱。火锅里的贡菜味道特别，是每次吃火锅必点的菜。
如果想达到更好的口感，把火锅贡品煮两分钟左右。因为新鲜的蔬菜为了保证口感和营养，可以简单的煮着吃，但是贡菜是风干的蔬菜，时间稍长。
怎么吃
火锅炒菜的时候，干贡菜不用提前泡，洗干净放在盘子里准备就行了。吃的时候放在锅里烫一下，然后拿出来，再蘸点酱。吃起来又甜又脆，而且几乎不腻！
贡菜干是烘干脱水后制成的，提前泡好就可以煮着吃，非常方便。可以做成炒腊肉，鱿鱼，凉拌贡品...它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。
贡品需要几分钟才能煮熟
贡品在沸水中煮三到五分钟就可以完全煮熟。
烹煮贡品时，要先用清水浸泡一个多小时，再放入放有盐的开水中烹煮，最后将煮熟过冷的贡品切成小块拌入辣椒酱、耗油、酱油、盐等物中食用。
贡菜是一种有2000多年栽培历史的食品。因清代每年都要向朝廷进贡，故以龚命名。
贡品可以吃多久
我可以在烹饪三到五分钟后吃贡品。
贡菜耐煮，但煮三五分钟最好吃。贡品是一种有2000多年栽培历史的食品。因清代每年都要向朝廷进贡，故以龚命名。通常贡品都是脱水的，吃的时候能发出清脆的声音。日常生活中尽量不要吃太多。
收获和加工
为了保证贡品的质量，需要及时采收。过早收获影响产量；如果收获太晚，容易形成空洞，粗纤维增多，品质下降。最好的收获时间是当贡品植物的外层叶子与心叶齐平的时候。因为田间个体的成熟度存在一定的差异，所以要分批采收，分批进行。
在阳光明媚、微风习习的天气，将收获的新鲜蔬菜，去掉外面的叶子和根部，将基部切成圆锥形，剥去外皮，切去空心和白色的核心部分，纵向切2-4刀，切成大致均匀的细长条(基部留1-2厘米)，挂在南北向的晾衣绳上。
