吃粳米有什么好处
粳米是粳米的仁，又称大米。其味甘淡，性平和，天天可吃，是人间极品。
唐代医学家孙思邈在《钱进方志》中强调，粳米能养胃益气，长肌肉。《石坚本草》还认为，粳米具有良好的补脾胃、养五脏、强体力的功效。
粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。
虽然粳米中蛋白质仅占7%，但由于消耗量大，仍是蛋白质的重要来源。粳米还含有全面的人体必需氨基酸，还含有脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养成分。
大米是补充营养的主食；米汤也是一种很好的虚证食疗方法。专著《趣味生活饮食谱》高度赞扬米汤的滋补作用，认为浓米汤可以代替人参汤治疗虚证。大米粥营养丰富，易消化，易吸收，所以医生常把大米粥作为调养宝，配合药物治疗。《趣味饮食谱》强调:最适合病人和产妇养粥。经常吃大米粥是最简单的喂养滋补方式，很多文人也从中受益。有的写文章谈心得，有的背诗大赞。
北宋学者章雷对大米粥滋补人体有深刻的认识，认为每天早上吃大米粥是饮食滋补的第一妙方。他在《粥的故事》中写道:每天吃一大碗粥是最好的吃法，因为空腹时胃是虚弱的，而且非常软腻，和胃是相容的。
北宋文学家苏东坡经常吃大米粥来滋补自己。他的经验是晚上吃粥比较好。他说，这粥又快又美，喝完了睡一觉，妙不可言。
诗人陆游逝世，享年八十六岁。他深受米粥的滋养，从中体会到吃粥养生是最简单有效的延年益寿之道。他专门写了一首吃粥的诗，极力称赞:天下人都是高三了，我却没有意识到，目前我要向人民学习，向神仙吃粥。
吃粳米有什么好处
粳米常被用来蒸饭煮粥，似乎与医学无关，更不用说肾病的食疗了。其实早在东汉末年，医学家张仲景就已经用粳米治病了:在其名方白虎汤中，用粳米补中气和肠胃。后世很多医生在临床上也使用粳米，包括肾病的食疗。可见粳米的药理作用是明确无误的。粳稻是禾本科植物水稻(粳稻)的籽粒。味甘、性平，能补中焦、健脾胃、解烦渴、止泻、抗肿瘤。
粳米主要含有淀粉、蛋白质和脂肪，还含有少量的B族维生素，醋酸、琥珀酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，以及葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖。
粳米适量，可煎水取汁，可治小儿呕吐。先将粳米50克煮成粥，再将紫苏叶20克用水煎，煮一分钟，去渣取汁，调入粥中，配红糖食用，可防治感冒。粳米100克，干姜粉3-6克煮粥，早晨空腹服用，可治疗胃气不足、受寒引起的胃脘痛。肾病患者要在医生的指导下选择适合自己的饮食！
长期吃米饭有什么好处和坏处？
长期吃米饭的好处:补充各种维生素和营养。
大米半透明，椭圆形或卵圆形，出米率高，米胀小，但粘度高。粳米作为日常食用的大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质，能为人体提供营养和热量。
扩展信息:
注意:
米饭会变黄。一个是大米因为含水量高，在储存过程中容易被海岛青霉、桔青霉、黄青霉等霉菌污染。之后霉菌在适宜的条件下大量繁殖并产生有毒的代谢产物，导致大米变黄。这种米也叫黄米。黄米含有多种毒素，可导致肝脏疾病，其中一些还会导致肾脏和神经损伤，以及
它有很强的致癌作用。此外，水稻收获后，由于阴雨天气，不能及时晾晒，潮湿的谷粒会储存在一起，也会导致水稻变黄。黄米也是黄色的，称为黄粒米。黄米一般无毒，但营养价值和品质比白米差，在适宜的条件下也容易污染霉菌。
参考来源:人民网-最滋补的就是健康吃米饭。注意两点
吃米饭有什么好处和坏处
1。只吃米饭会缺乏相应的营养，对人的成长不利。要注意吃五谷杂粮，补充B族维生素和一些微量元素；
2.每天吃米饭相当于偏食。现在要添加其他谷物，满足口感，补充营养。多吃全谷物，如小麦、高粱、玉米和各种豆类，对身体有好处。
3.加工的大米精度高，胚芽和糊粉层被去除。主要成分为淀粉、维生素、油脂和蛋白质，纤维含量较低。所以吃米饭要多吃蔬菜，注意杂食和营养，可以搭配面食吃。
吃太多米饭有什么害处
吃米饭的时候，千万不要吃太多。米饭吃多了对身体不好，米饭吃多了对身体有害，因为米饭里的碳水化合物、蛋白质、脂肪比较多。如果你长时间或大量吃太多的米饭，
粳米最有营养
粳米作为日常食用大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质，能为人体提供营养和热量。
顾万里说，用粳米煮粥养生益寿，在中国已有2000年的历史。粳米粥最上层的粥油，能补津液，补精气，对滋养人体的阴肾精大有裨益，最适合病人、产妇、老人食用。
粳米具有健脾胃、补中气、滋阴生津、除烦止渴、润肠止泻等作用。可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良及病后虚弱，但糖尿病患者要注意不要多吃。
