姜黄的功效和功能
姜黄的功效和功能
1.抗氧化和肿瘤抑制
生姜中含有的姜酚和二苯基庚烷类化合物的结构具有很强的抗氧化和清除自由基作用；对肿瘤的抑制作用；吃姜可以抗衰老，老年人经常吃姜可以祛除老年斑。
2.刺激食欲，健脾开胃
在炎热的夏天，因为唾液和胃液的分泌会减少，所以会影响食欲。如果饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增加食欲。这就是人们常说的，冬吃萝卜夏吃姜，饭不香就吃姜。
3.防暑降温提神
热天吃点生姜，能起到兴奋、排汗、清凉提神的作用。对于有暑热一般症状的患者，如头晕、心悸、胸闷、恶心等。，适当喝点姜汤大有裨益。我国防暑中成药任丹中含有生姜，其作用是健胃、提神醒脑。
4、杀菌解毒，消肿止痛
生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌。在炎热的气温下，食物容易被细菌污染，而且生长繁殖很快，容易引起急性肠胃炎。适量吃姜可以起到预防的作用。生姜提取物具有明显的抑制皮肤真菌和杀灭阴道毛滴虫的作用，可用于治疗各种痈、肿、疮。另外，可以用姜水漱口治疗口臭和牙周炎。
5.预防晕车，停止恶心和呕吐
吃姜可以防恶心，止呕吐。如果有一些运动引起的运动失调，吃生姜可以缓解。研究证明，生姜干粉对运动引起的头痛、头晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，药效可持续4小时以上。人们吃生姜来预防晕车和晕船，或贴内关穴，效果明显，所以它有呕吐家庭圣药的美誉
扩展信息:
使用生姜的禁忌:
1.不要剥。有些人喜欢剥生姜，不能充分发挥生姜的整体功效。鲜姜洗净后可以切丝切片。
2.阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疔疮、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。
3.从治疗的角度来说，生姜红糖水只适用于感冒或淋雨后胃寒发热的患者，不适用于暑热或风热感冒患者，也不适用于治疗中暑。服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但对其他类型的呕吐无效。
4.不要吃烂姜。腐烂的生姜会产生一种剧毒物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
5.多吃姜并不是越好。炎热的夏天，人容易口干、烦渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性温，属热性食物。按照热则寒的原则，不宜多吃。
参考:人民网-关于生姜其实可以抑制肿瘤的15种神奇功效，你知道多少？
尝一口姜黄，开启身体的自愈能力
十大科学证明的功效
姜黄是一种特殊的保健食品，吸引了全世界的医学关注。姜黄素是姜黄的一种药理成分。目前有上千篇关于姜黄的论文来验证其功效。许多病人正在从生姜中康复。
姜黄能减少血液中脂肪的数量，预防高脂血症、动脉硬化、肥胖症、代谢综合征等多种成人疾病，清除氧自由基，对改善炎症性疾病也有帮助。到目前为止，全球研究证实的姜黄功效如下。
1。抗炎姜黄可以减少炎症和疼痛的发生。其抗炎作用对关节炎、风湿病、痛风等炎症性疾病有极好的疗效。
2。改善大脑功能，预防痴呆症姜黄中含有姜黄素，能增加DHA合成，激活身体对大脑的营养供给。它不仅会影响BDNF的生长，还会改善大脑功能。姜黄素还可以防止淀粉样β蛋白在血管中堆积，从而预防老年痴呆症(阿尔茨海默病)。
3。降低癌症风险抑制癌细胞形成新的血管，诱导癌细胞发生凋亡，从而防止癌细胞增殖。此外，它还能抑制细胞因子，避免炎症，防止肿瘤生长，防止癌症转移。
4。改善消化不良姜黄可以促进血液循环，因此可以顺利地为胃部提供营养和氧气，使胃部更加健康。此外，通过控制胃酸分泌和抗炎作用，还能有效缓解胃炎、胃溃疡、胃食管反流、消化不良、胀气、腹痛等问题。
5。保护心脏姜黄可以降低血液中的坏胆固醇(LDL)，防止血栓形成，消除动脉中的血栓，从而净化血液。该功能可降低高血压、心肌梗死、心律失常、中风等心血管疾病的风险。
6。缓解慢性炎症如动脉炎。抗炎是姜黄最显著的功效。其抗氧化和抗炎作用能有效抑制动脉炎等慢性炎症，对溃疡性结肠炎和克罗恩病也非常有效。 7。防衰老延年益寿姜黄含有多种生物活性物质，有助于消除体内产生的氧自由基、老废物和毒素。特别是姜黄素具有燃烧脂肪、清洁血管、促进胆汁分泌的作用，是体内最强的抗氧化剂。
此外，姜黄可以改善皮肤的色素沉着，使皮肤更年轻，更有弹性。不仅能抑制黑色素，减少黑斑和雀斑的产生，还有助于改善特应性皮炎和痤疮。
8。预防抑郁症激活和分泌大脑中的有机化合物。促进多巴胺(大脑分泌，可以影响人的情绪)和血清素(有助于增强记忆力)的分泌，摆脱忧郁情绪。 9。降低血压。提高免疫功能
姜黄有什么作用
姜黄的功能有:止血、理气、调经、镇痛、治腹胀、腹痛、臂痛、瘫痪、女子血瘀、闭经、产后瘀滞。
其可用于黄疸、胸闷、窒息和疼痛，作为止血剂，用于治疗呕吐、痢疾、尿和痔疮，以及外用的脓肿伤口。
扩展信息:
姜黄味辛、苦、温。归脾、肝经。
姜黄根粗壮，末端膨大，长成椭圆形或纺锤形块根，灰褐色，根茎椭圆形，内表面黄色，侧根茎圆柱形，红黄色，叶有根，叶椭圆形或窄，长20-45cm，宽6-15cm，先端渐尖，基部渐窄，叶柄长约叶的一半，有时几乎与叶一样长。
求本草起源:姜黄益火生津，辛温达化气，气生化导致津液在三阴三阳中流动，清浊则注入肺，浊则注入经脉滑入海中，而血则自给自足，就是理气散结，排血。\"
《本草舒舒》:凡因血虚而致臂痛，因血虚而致腹痛者，而非血瘀而致气滞者，不可误用。失误会伤血分，把病变成剧。
参考来源百度百科-姜黄
姜黄的美容功效和作用
姜黄是最有效的天然营养保健品之一。很多主流研究结果都证实了它对身体和大脑都有好处。那么，姜黄的美容效果如何呢？
姜黄的美容功效
1.它具有抗氧化功能，延缓衰老
紫外线是皮肤老化的罪魁祸首。紫外线会产生自由基，破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白，使皮肤不紧绷，保水能力下降，暗沉易产生。根据美国著名期刊(j . am . chem . SOC .)1999年发表的文献，姜黄素本身可以氧化维生素C和维生素E，这意味着姜黄素的抗氧化能力高于维生素C和维生素E等日常抗氧化剂，姜黄素的抗氧化价格是维生素E的1.60倍，黄酮类抗氧化剂的2.33倍，维生素C的2.75倍！由于其强大的抗氧化功能，可以抵抗紫外线产生的自由基，进而可以达到皮肤抗衰老的效果，所以被称为口服护肤品。
2.捕捉自由基，减少疾病的威胁
自由基是许多慢性病和癌症形成的重要原因，也是人类衰老的元凶。人体细胞分子中有20-20对电子。如果成对电子中有一个出轨变成奇数，这个分子就变成了自由穿梭的危险元素，是自由基！自由基会不断破坏正常细胞，使正常细胞异常，引发体内疾病。姜黄素可以捕捉自由基，间接预防多种癌症，因此也被称为天然抗癌剂。
3.增强体内防御功能
South等人在1997年给兔子喂食姜黄素，发现5周后兔子体内的抗体数量显著增加，表明姜黄素具有增强体内防御的功能。同时，姜黄也是护肝圣品。姜黄中的姜黄素被认为分解乙醛的速度比平时快1.5倍。酒席前后喝一瓶，可以快速分解乙醛，消除酒后头晕、恶心、头痛、醉酒等不适，保证肝脏不受损伤。它是安全有效的。新一代日本葛根生姜风味饮料易于液态吸收，更便于瓶装携带。葛根具有杀菌、抗菌、消炎的作用。与姜黄素一起，不仅具有利尿保肝的作用，还具有抗肥胖、延缓皮肤衰老、美容的功效。
姜黄的功效和作用
1.姜黄含有具有很强药用价值的生物活性化合物
姜黄是咖喱食品的黄色香料。它在印度有几千年的烹饪和医药历史。最新研究发现，这种草药的根茎中确实含有保健化合物。这些物质被称为姜黄化合物，其中姜黄素是最重要的。
姜黄素是姜黄的主要活性成分，具有抗炎作用，是一种强有力的抗氧化剂。但是姜黄中姜黄素的重量并不高，只有3%左右。大多数基于这种草药的研究使用姜黄提取物(含姜黄素最多)，通常的剂量是每天1克。但是，姜黄香料在食物中的用量很难达到这个水平。所以，要想达到治疗效果，就要服用含有足量姜黄素的提取物。
需要注意的是，姜黄素很难被吸收到血流中。但是和黑胡椒一起食用有助于吸收，黑胡椒是一种天然物质，可以将姜黄素的吸收率提高2000倍。另外，姜黄素是脂溶性的，最好与高脂肪食物同食。
其次，姜黄素是一种天然的抗炎化合物
炎症是一项非常重要的人体功能。有助于抵御外来入侵者，起到修复损伤的作用。没有炎症，细菌等病原体很容易控制身体，杀死我们。虽然急性炎症是有益的，但慢性炎症将成为一个问题，并将不适当地抵抗身体自身的组织。
事实上，许多慢性疾病都与长期的低水平炎症有关，如心脏病、癌症、代谢综合征、阿尔茨海默病和各种退行性疾病。因此，任何有助于抵抗慢性炎症的东西都有利于预防甚至治疗这些疾病。姜黄素由于其良好的抗炎作用，和一些消炎药一样有效。
第三，姜黄显著提高人体的抗氧化能力
氧化损伤被认为是衰老和许多疾病的原因之一。它涉及自由基，是一种具有不成对电子的高活性分子。自由基往往会与脂肪酸、蛋白质或DNA发生反应。抗氧化剂是有益的，因为它们可以保护身体免受自由基的侵害。姜黄素恰好是一种强大的抗氧化剂，可以抵消自由基的危害。此外，姜黄素还能促进体内抗氧化酶的活性。
第四，姜黄素可以改善脑源性神经营养因子
姜黄素可以改善大脑功能，降低脑部疾病的风险。以前认为神经元在婴儿期后不能分裂和增殖。但是，现在知道会发生。神经元有能力形成新的连接，但在大脑的特定区域，它们可以增殖并增加数量。这一过程的主要驱动因素之一是脑源性神经营养因子，这是一种大脑功能的生长激素。许多常见的脑部疾病都与这种激素的减少有关，如抑郁症和老年痴呆症。
有趣的是，姜黄素可以提高脑源性神经营养因子的水平。这可以有效地延迟，甚至逆转一些大脑疾病，以及与大脑功能下降有关的衰老疾病。此外，它还能促进记忆，使人变得更聪明。
五、姜黄素降低心脏病风险
心脏病是导致死亡的最大风险因素之一。姜黄素有助于逆转心脏病的发作。姜黄对心脏的主要好处是促进内皮功能。已有研究证明，血管内皮功能障碍是心脏病的主要驱动因素，与内皮未能调节血压、凝血等因素有关。此外，姜黄素还可以减少炎症和氧化，这也是导致心脏病的重要因素。
不及物动词姜黄素可以预防癌症
癌症有多种形式，服用姜黄素保健品对其中一些有积极影响。研究人员正在探索用姜黄作为草药治疗癌症的可能性。它影响癌细胞的生长、发育和分子扩散。研究发现，它可以减少血管生成和转移，促进癌细胞死亡。
七。姜黄素可用于预防和治疗阿尔茨海默病
阿尔茨海默病是一种常见的神经退行性疾病，也是阿尔茨海默病的主要病因。遗憾的是，这种疾病至今没有理想的治疗方法。所以，预防尤为重要。研究发现，姜黄素可以预防阿尔茨海默病，因为它可以穿过血脑屏障。
八。姜黄素保健品对类风湿性关节炎患者有好处
类风湿性关节炎有不同类型，其中大多数涉及关节炎症。姜黄素有抗炎作用，对类风湿性关节炎患者有帮助。
九。姜黄素有助于抗抑郁
十、姜黄素可延缓衰老速度，抗衰老相关的慢性疾病
