一升动物奶油中加入多少克细糖才能使甜味恰到好处
甜味可以不加糖，这取决于个人喜好
比例为1杯重奶油1汤匙糖即235克重奶油加15克糖重奶油的乳脂含量高于市面上的动物奶油，即， 可打稠制作掼奶油的奶油
所以加60g左右就够了
或者可以根据个人口味分几次加入
首先掌握鲜奶油的来源。动物鲜奶油是从牛奶中提取的。如果它没有气味，它必须用糖和纯调味料调味。因为不像生日蛋糕的一部分那么常见，鸡蛋本身无味，其次是加糖调味。重要的是依靠适量的糖来支持蛋白质的结构。但如果动物奶油中不加糖，只要环境温度适宜，就可以成功食用。一般来说，100克动物鲜奶油+10克鲜奶油或细砂糖(为了更好的融化)，如果10:1的糖分过高，可以随口味适度减少。此外，可以选择新鲜的明胶，食用后可以混入新鲜的水果泥，口感丰富多彩。
不过要注意环境温度，杀之前要一直冻着。如果灭杀和装框时室内温度较高，实际操作前应适度降温。如果是天然的淡奶油(就是冻存的那种)，是不加糖的甜的，冷冻后直接打。事实上，我更喜欢不加糖的奶油。用糖搅打鲜奶油的关键是让鲜奶油味道更浓。对于淡奶油来说，大部分是无害的。生日生日蛋糕和鲜奶油都是海外流传。
外国人比中国人更喜欢甜食，他们喜欢在鲜奶油里加糖。传入中国后，你只需要搅打奶油，在里面加糖就可以了。我有不同的口味。有些人可能更喜欢不加糖的鲜奶油，但他们不会在蛋糕房卖。每次买一种鲜奶油，我都会把它干掉，不加糖，这样才能尝到它的原味。有些鲜奶油不加糖味道更好。之前买了很贵的鲜奶油。不加糖是甜的，加了糖味道更好。但这种鲜奶油的食用方法仅限于动物奶油。如果是鲜奶油，不加糖会让你呕吐。因为鲜奶油是植物奶油，鲜奶油的原味很难下咽。
170克鲜奶油和20克糖会很甜吗？
不，这是一个常用的比率。要知道，动物生奶油是没有甜味的。鲜奶油中的糖增加了甜味，另一种起辅助作用。所以如果放的糖太少，很容易消泡。蔬菜鲜奶油本身就是甜的，放20克糖绝对没问题。
雀巢淡奶油2克，100目糖粉15克，可以用多少甜炼乳代替
100份淡奶油可以用30份黄油和70份牛奶代替。
糖粉中有少量淀粉可以防潮，基本可以忽略，所以用糖代替。
100克炼乳含有40克左右的糖分。加入同等重量的水可以还原牛奶，当然是加了40克糖的牛奶。
