黄瓜有点苦，有毒吗？
1黄瓜有点苦，可以食用吗？
苦黄瓜有毒，一般不推荐。
苦黄瓜的苦味是由果实中的苦味物质葫芦素引起的。葫芦素是一种洋葱苷类化合物。如果过量服用，会刺激胃肠粘膜，引起头晕、恶心、胃部不适、呕吐、腹痛、腹泻、口干和疲劳。
2黄瓜苦味的原因有哪些？1.生长温度过低当气温或地温低于13摄氏度时，细胞通透性降低，养分和水分的吸收受到抑制，黄瓜容易产生苦味。如果温室温度高于30摄氏度时间过长，也会造成黄瓜苦味。
2。环境因素生长在湿度过大的环境中的黄瓜会有苦味。
3。品种原因品种原因，黄瓜植株在生长过程中容易产生突变株，苦味突变株产生的黄瓜多为苦味。
3吃黄瓜有什么好处？1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，延长原发性肝癌患者的生存期。 2。抗衰老黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用。
3。预防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可以预防和治疗酒精中毒。 4。降血糖黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低。
5。黄瓜中含有的减肥体丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。另外，黄瓜中的纤维素对人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的促进作用，可以强身健体。
6。健脑安神黄瓜中含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，安神，有助于治疗失眠。
黄瓜在冰箱里放久了还能吃吗？
不，我不能。
冰箱的冷藏温度是3-5度，黄瓜不适合放在冰箱里。黄瓜是喜温的蔬菜，储藏温度一般在12-13度。10度以下，会经常冻伤、脱水、变软，会生病、变苦。
黄瓜生长在湿度过大的环境中，会有苦味。身体抵抗力弱的人可能会出现腹泻、恶心等症状。
黄瓜放在冰箱里久了，就会冻伤——变黑、变软、变味。黄瓜也长粘毛。因为你存放在冰箱里的温度一般在4度到6度左右，而黄瓜存放的适宜温度是10度到12度，不宜长时间存放。黄瓜、茄子、番茄的适宜贮藏温度在7.2-10度之间
扩展信息:
黄瓜苦味的原因:
1.缺水缺肥，特别是根瓜从种植到收获期间，控水过严，导致植株含水量低，细胞内zd浓度高。
2.光线不够特别。光照不足时，植物的光合能力弱，光合产物少，导致植物营养不良，生长弱，容易引起苦味物质的形成和积累。
3.低温。在低温弱光期，尤其是阴天，黄皮甜瓜的根系生长发育不好。当根系受损或活动受阻时，其对水分和养分的吸收减少，导致甜瓜生长缓慢，下部积累更多苦味物质。
防止黄瓜长白发的方法不是把黄瓜堆起来放在篮子里。最好放在阴凉的地方，通风散热，降低菜肴的温度，控制微生物的活动。买新鲜硬的黄瓜，不要变软变软。
黄瓜苦有毒吗
黄瓜是苦的。如果没有变质，还是可以吃的。如果又酸又烂，就不能再吃了。
我们现在吃的黄瓜都是由原来的野生黄瓜驯化而来的。因为作为驯化母基因的野生黄瓜本来就含有苦松香，而黄瓜的苦味是可以通过遗传因素遗传的，所以我们现在吃的黄瓜都在一定程度上含有苦松香，苦松香是黄瓜苦味的根本原因。
黄瓜发苦的原因有哪些？
不同的黄瓜品种有不同的遗传特性，比如有的品种是苦的，有的品种是淡的，品种的遗传特性会代代遗传。
一般来说，利用苦味黄瓜品种种植，或者苦味黄瓜与非苦味黄瓜授粉杂交，或者利用苦味黄瓜留种，都容易造成黄瓜成熟后结出苦味黄瓜果实。
黄瓜是苦的。如果是种植过程中日照时间少、温度较低或存放时间较长等因素造成的，只要没有腐烂、发酸等变质现象，黄瓜还是可以食用的。
黄瓜苦毒吗？
1.苦黄瓜有毒，一般不推荐。
2.黄瓜的苦味是由葫芦素引起的，葫芦素是水果中的一种苦味物质。葫芦素是一种洋葱苷类化合物。如果过量服用，会刺激胃肠粘膜，引起头晕、恶心、胃部不适、呕吐、腹痛、腹泻、口干和疲劳。
3.黄瓜的尾部有大量的苦素，苦素对治疗消化道炎症有独特的功效，能很好地刺激消化液的分泌，从而产生大量的消化酶，能使人食欲大开。
4.因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏越严重。
