为什么吃杨桃前要浸泡？
1。在吃杨桃之前，你应该将它浸泡在盐水中一段时间，因为盐水具有消毒杀菌的作用，可以清理它表面的污渍和细菌，使它更容易食用。而杨桃和菠萝一样，用盐水浸泡后味道会更好。此时其中的有机酸会在盐水中分解，酸度不会太重。
2.需要注意的是，吃杨桃的时候不能吃太多，一天吃一个就可以了，因为杨桃含有刺激性的神经毒素，会加重对肾脏的损害，而且其中的过酸成分也会对牙齿造成一定的伤害，所以即使喜欢吃，也可以一天吃一个来缓解食欲。
为什么杨桃可以浸泡后食用
因为可以去除杨桃浸泡后的酸味，但也可以直接食用。
如何吃杨桃:
1.直接吃:清洗干净，然后用刀切掉五个(或者六个)硬边。注意，只需要切掉较薄的硬边，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以吃了。
2.鸡蛋牛奶炖杨桃:鸡蛋和牛奶都有很好的美容效果，杨桃也很有营养，所以这种炖品非常适合护肤美容，方法也不是很复杂。
3.拉杨桃:杨桃也可以拉，星星包裹在脆脆的果肉里，在阳光下晶莹剔透。
扩展信息:
杨桃炖鸭子
材料:鸭肉1000克，杨桃4个。
调料:腐乳2块、黄酒1勺、盐适量、糖适量、姜4块、蒜适量、葱适量、花生油适量、水适量、酱油适量。
步骤:
1.准备好食材，先将鸭块用热水焯一下，去除血腥味。
2.炒锅预热后，选择蒸功能，加入油、姜片、蒜。
3.倒入鸭肉块。
4.加入酒、酱油、盐、糖，搅拌几次。
5.加水蒸30分钟。
6.加入腐乳，翻炒几下，盖上锅盖。
7.在等待的时候，你可以把杨桃切成条状，去掉籽和核。
8.炖20分钟时，加入杨桃。
9.在最后两分钟加入洋葱。
10.美味的杨桃炖鸭做好了。
参考来源:百度百科-杨桃
杨桃怎么吃(生吃)可以泡茶吗
可以直接吃杨桃。杨桃可以泡茶。
杨桃富含蛋白质、维生素、膳食纤维、糖、脂肪、钙、铁、锌等营养成分。杨桃煮着吃的时候，依然可以吸收杨桃中的营养成分，而这些营养成分也是人体所必需的。
杨桃富含维生素C、糖类和有机酸。杨桃煮熟后食用，可以补充人体缺乏的水分，止渴利尿，有助于排出体内酒精中毒。另外，杨桃微寒。若将杨桃煮熟食用，可祛除杨桃中的寒性，避开脾胃。
扩展信息:
注意事项:
1.饭后一小时吃:杨桃绝对不能空腹吃，也不能刚饭后吃。杨桃性寒，杨桃中果酸含油量很高。如果空腹食用，会引起恶心、呕吐或胃痛。
2.选择黄中带绿的杨桃:吃杨桃时，不要选择外表绿色的杨桃。青皮的杨桃酸性极强，会有涩味。虽然有些爱吃酸的人特别喜欢吃这种杨桃，但是为了肠胃着想，还是不要选这种杨桃，对肠胃刺激太大。
3.杨桃本身含有神经毒素，会在人的体内引起毒性反应，会出现一些严重程度不同的症状。轻者只会有一些打嗝和恶心呕吐，但如果毒素进入大脑，会直接导致中毒者迅速昏迷。
参考来源:百度百科-杨桃
参考来源:百度百科-杨桃茶
杨桃的功效与作用
杨桃的功效与作用
杨桃的功效与作用。接下来，我们来看看杨桃的功效和作用。杨桃的功效和功能1
杨桃的功效和功能
1.保护肝脏和降低血糖
杨桃对肝脏有保护作用。经常喝酒应酬的人可以多吃杨桃，有助于解酒，保护肝脏。同时，杨桃还能降低血糖，血糖偏高。杨桃还能减少人体吸收的脂肪量，降低血脂。
2.消除疲劳
杨桃中含有大量的维生素C和有机酸。吃杨桃可以快速补充流失的水分和营养，有助于消除疲劳。体力劳动者和工作强度大的脑力劳动者可以吃一些杨桃，可以消除疲劳，使身体充满活力。
3.健胃
杨桃中含有的苹果酸、柠檬酸等酸性物质可以增加胃液的酸度，促进食物的消化。消化不良、积食的朋友可以适当吃几个杨桃，有助于消化积食，提高身体吸收食物的能力，可以使身体更加健壮。
4.牙痛的预防和治疗
杨桃还有防治风火牙痛的功效，因为杨桃中所含的胡萝卜素、糖和维生素能缓解牙痛的症状，还能降火消炎。同时，杨桃还可以缓解咽喉痛的症状，口腔溃疡患者也可以食用杨桃作为辅助治疗，加快疾病的恢复。
杨桃怎么泡
泡杨桃酒，需要用适量的白酒和冰糖。先准备好这些材料，然后把头部的皮去掉，切成星形的片，放在篮子里滤水。将杨桃放入瓶中，加入适量冰糖，密封一个月左右即可饮用。
杨桃的浸泡方法
1.准备泡酒
浸泡杨桃需要新鲜的杨桃和干净的玻璃容器。首先选择合适的玻璃容器，清洗干净，高温灭菌。然后挑选一些新鲜无瑕疵的杨桃，清洗干净，横向切成五角星状。厚度不能太高，最好保持在1厘米左右。接下来用小叉子把cm的籽去掉。
2.展开杨桃
将准备好的杨桃片放在篮子里，放在阴凉的地方沥干水分。接下来，摊开杨桃。将杨桃整齐地放入玻璃容器中，每层铺上一层冰糖，这样可以中和杨桃的酸味，使酿造的杨桃酒不那么酸。
3.浸泡杨桃
按照上面的方法把杨桃和冰糖一层一层的叠起来，直到剩下整瓶的九分之一，然后把白酒倒入玻璃瓶中，注意白酒不要完全没过杨桃，这样杨桃才能泡好。
盖上盖子后，密封保存在阴凉处，避免阳光直射。基本上一个月左右就可以开好喝的杨桃酒了。
杨桃的功效和作用2杨桃的特点和营养价值？
想必大家都吃过杨桃，杨桃营养丰富。首先可以给身体补充各种钙元素，微量元素，核黄素等等。
果糖、蔗糖、苹果酸、葡萄糖的含量也很丰富，所以核桃的功能很多，主要产于广西、百色、陆川、博白等地。
形态特征
树势壮，枝粗硬；复叶，互生，9~13小叶；花是紫红色的；果实大，圆柱形，多汁，渣丰富，酸，有更多的种子。四季水果生产。
分布范围
广西田东、百色、陆川、永宁、博白等地
主要价值
每100克果肉含水分92.5，蛋白质0.6克，脂肪0.1升。抗坏血酸7毫克，钾126毫克，钠0.7毫克，钙3毫克，镁6毫克，铁0.6毫克，锌0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
杨桃果实中含有大量的挥发性成分和类胡萝卜素，挥发性成分中含有21.4毫克的1-23-烯烃、15.5毫克的亚油酸和12.3毫克的棕榈酸。有57种脂类和9种内酯，包括10.3毫克的L-十五碳烯、1.8毫克的r-十二内酯和1.2毫克的十四烷酸。类胡萝卜素化合物包括六氢番茄烃、B-胡萝卜素、B-隐黄素、玉米黄质、B- apo和B-胡萝卜。
其果汁中含有吡喃葡萄糖苷、维生素C、维生素B、草酸、柠檬酸、苹果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖等。其中维生素C非常丰富，每100毫升果汁中含有27.2毫克维生素C..
为什么有些杨桃是酸的，有些是甜的
1.各种原因
有些杨桃品种是酸的，甚至成熟后吃起来也是酸的，而有些杨桃品种经过育种后吃起来会是甜的。
2.不同的到期日
高成熟度的杨桃味道香甜可口，低成熟度的杨桃味道酸酸的。在挑选杨桃的时候，尽量选择成熟度高的杨桃，回家就可以打开，味道鲜美。
杨桃又酸又涩怎么办
2, 1.把它浸在盐里
盐有一定的咸味，咸味可以抑制酸味和涩味。如果买回来的杨桃很酸，可以试着在切好的杨桃表面撒一层淡盐颗粒，味道会更鲜美。
2.蘸糖吃
糖有香甜可口的味道。吃杨桃的时候，如果吃起来有酸味，可以在杨桃表面撒一层糖粉或者白糖，可以起到非常好的中和作用，从而冲淡杨桃的涩味。
如何挑选甜杨桃
3, 1.剥皮
优质美味的杨桃，果皮光滑，无疤痕无裂纹。
2.看看尺寸
买杨桃的时候，不要选择太大的杨桃。太大的杨桃中的糖分被果汁稀释，甜度通常不会很高，而太小的杨桃则不够吃。建议选择中等大小的杨桃。
3.触摸把手
挑选杨桃时，可以用手触摸杨桃的表面。一个优质饱满的杨桃，摸起来应该有点硬，但是有点软。
4.辨别颜色
挑选杨桃时，要仔细分辨颜色。你可以选择绿中带黄的杨桃。如果杨桃的边缘是绿色的，通常会更新鲜。
5.考虑
买杨桃的时候可以用手称一下。通常成熟度高、糖分充足的杨桃会感觉很扎实。
杨桃可以直接吃吗
4.杨桃清洗后可以直接食用，但杨桃边缘较硬，去掉边缘后口感更好。
杨桃又软又嫩，营养价值高。杨桃果肉富含水、糖类、有机酸、膳食纤维、果胶等营养成分。适当食用杨桃可以有美容养颜、润肠通便等功效。每天适当食用杨桃对身体非常有益。
