银杏树上的果实是食用还是有害健康
银杏果的功效:银杏果俗称生银杏，含有多种营养成分。银杏是一种营养价值丰富的食物，能润肺平喘，涩精止带，寒热皆宜。
1.来自美容养颜的银杏叶具有抗氧化作用，可以清除人体内的自由基。银杏叶中含有黄酮类化合物，可以阻止色素在真皮层的形成和沉积，从而达到美白和预防色素沉着的作用。此外，银杏叶中的一些微量元素还具有清除自由基、抑制黑色素的作用，并能预防皱纹、改善皮肤血液循环、加速皮肤新陈代谢、恢复皮肤弹性，所以银杏叶具有美容养颜的作用。
2.银杏果实含有丰富的维生素C、核黄素和胡萝卜素，因此可以抗氧化，保护细胞完整性，延缓衰老。
3.缩尿止带。炖煮银杏叶可收缩膀胱括约肌，对小儿遗尿、气虚尿频、白带混浊、遗精不固等症有辅助治疗作用。
4.银杏叶中含有抗血小板活化因子，可防止血液凝集，改善血液循环，防止血栓形成，而黄酮类化合物可扩张血管，清除自由基，防止动脉硬化，预防心肌梗塞。
5.抗菌银杏含有银杏酸和银杏酚，经实验证明具有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。银杏叶提取物能不同程度地抑制各种真菌，并能止痒和治疗癣。
6.抗结核银杏外种皮含有银杏酸和银杏酚，具有抗结核作用。用油浸泡过的银杏果实对结核杆菌有很强的抑制作用，用生植物油浸泡过的鲜果对肺结核引起的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定的改善作用。因此，它可用于治疗肺结核。
注意事项:不适合一起吃:银杏加鳗鱼
适宜与禁忌:体虚、尿频、尿频引起的白带过多适合食用。白带弱的女性和遗精浊、尿频的中老年人适合食用。此外，银杏果还适合常年咳嗽吐痰的人和肺结核患者食用。
禁忌:婴幼儿食用银杏叶有毒，孕妇和儿童不宜食用。婴幼儿不宜给5岁以下儿童食用银杏果仁。儿童生吃7-15粒药丸会导致中毒。
温馨提醒一下，银杏果其实分为肉皮、核皮、膜皮、坚果。通常是坚果部分，其肉质果皮含有一定毒素。虽然种仁毒性小，但还是有的，所以银杏果不宜多吃，一定要煮熟煮透，以免引起不良反应。
经常吃银杏果有害吗？
银杏是银杏树的种子，经常食用可以使人的皮肤、面部红润，焕发青春，延年益寿。是一种老少皆宜的保健食品。银杏可炒、烤、煮，配配菜、糕点等食物。
银杏果除含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、银杏酸、戊聚糖、甾醇等微量元素，营养丰富。
扩展信息:
银杏叶的功效和作用
能润肺平喘，涩精止带，寒热皆宜。主治:咳痰多、白带赤、小便混浊、尿频、遗尿等。
银杏叶具有疏通血管、保护肝脏、改善脑功能、滋润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症、脑供血不足等作用。
银杏能抑菌杀菌，银杏中所含的白果酸和银杏酚已被实验证明具有抑菌杀菌作用。银杏叶提取物能不同程度地抑制各种真菌，并能止痒和治疗癣。
参考来源:百度百科-银杏
参考来源:CCTV-秋天吃银杏美容养肺教你怎么做银杏牛肉片
银杏有毒，能吃吗？
您吃过银杏吗？
银杏也叫银杏。每年秋天，银杏都会成熟。这个时候就会有人来用塑料袋把掉落的银杏捡起来，或者直接从树上摘下来。
有的人会把摘下来的银杏果放在汤里煮着炒，据说很好吃。
但是，你要知道，银杏果其实是有毒的，吃多了容易中毒。专家建议，银杏果尽量少吃，每次吃一定要控制在10个以内，而且一定要煮透。儿童比成人更容易中毒，年龄越小死亡率越高。
浙江有个2岁男孩，因为一口气吃了20多个银杏果，中毒身亡。据他奶奶说，孩子喜欢吃，就一直剥。没想到，大约一个小时后，男孩倒在地上，全身抽搐。虽然被及时送往医院，但没有抢救成功。
那么问题来了。既然银杏果这么毒，为什么银杏树还到处都是？
银杏
颠覆了很多人的认知，银杏其实是濒危物种，濒危程度比大熊猫还高。那么问题来了，既然是濒危物种，为什么银杏树还随处可见？
这其实是因为植物可以通过无性繁殖繁殖后代，但后代的基因与母株几乎完全相同，所以我们可以把世界上绝大多数的银杏树看成是少数银杏的无性系。
虽然野生银杏遗传多样性丰富，但野生银杏树数量少，有性繁殖幼苗数量少，成活率低。因此，野生银杏面临着生存危机，因此被列为濒危生物。
现在大街小巷很常见的银杏树，其实就是无性繁殖的产物，所以我们想生产多少就生产多少，这也是我们认为它们很常见的原因。
银杏是好的，但它的果实有毒。如果没有煮熟或吃得太多，可能会导致中毒。既然如此，为什么要在大街小巷种银杏树呢？
为什么要用银杏树做行道树？
不是所有的树都可以做行道树。我国行道树的特点有以下要求:生长稳定，观赏价值高，环境效益好，养护费用低，易于管理，适应城市气候，植物品种能体现城市地域特色。
银杏树符合很多要求。
首先，银杏生长稳定。我们可以看到街上的银杏树大小似乎变化很小，这也省去了很多修剪树枝的麻烦。
其次，银杏非常抗病虫害。我们可以看到，银杏树上几乎没有虫蛀的叶子，也几乎没有虫蛀的树洞。这种特性使得它们很受人们的欢迎，因为抗病能力强意味着它们对农药的需求量小，而我们知道行道树靠近街道，频繁喷洒农药对周围的环境和周围的行人都是非常不友好的。
再者，银杏树对环境要求低，不需要管理也能长得很好。
另外，银杏树很有观赏性。每年秋天天气变冷的时候，银杏树的叶子就会变成金黄色，成为街头美女。金色的银杏树落在地上，仿佛铺上了金色的地毯，每年都会吸引很多人来拍照打卡。
正是因为银杏树有很多优点，银杏树才成为大街小巷随处可见的行道树之一。
然而，银杏树虽然有很多优点，但也有明显的缺点。比如银杏树是古代的裸子植物，现代生物很少吃它们的果实，导致它们的果实掉在地上无人问津。银杏树的果实会散发出难闻的气味，尤其是被车辆碾压后。
另一方面，它们的果实有毒。吃10个生水果可能导致中毒，尤其是儿童。所以一定要把银杏煮熟，少量食用。
但还是选择它们作为行道树，主要是因为它们的优点掩盖了缺点。而且银杏树也很受欢迎，一些百年、千年的银杏树本身就可以成为一个景点。也正因为如此，大街小巷才会有那么多银杏树。
摘要
其实有很多有毒但很常见的品种，比如夹竹桃。夹竹桃全株有毒，但被视为行道树，因为它能净化空气，抗病抗虫性极好，非常漂亮。
对于有毒但常见的植物，我们能做的就是提高自己的辨别能力，不要随意食用有毒物质，尤其是现在银杏已经成熟。千万不要摘地上的银杏吃。
路边树上的银杏果能吃吗？
路边树上的银杏果不能吃。生长在路边的银杏树，靠近马路，吸收汽车尾气，对银杏叶和果实造成一定的污染。
银杏是一种速生珍贵用材树种，边材浅黄色，心材黄褐色，结构细密，质轻软，有弹性，易加工，有光泽，比重0.45-0.48。不易开裂和弯曲，是建筑、家具、室内装饰、雕塑和画板的优良木材。种子用于食用(吃多了容易中毒)和入药。
银杏的主要价值
银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛、高脂血症有明显作用，能明显改善冠心病患者头晕、胸闷、心悸、气短、乏力等症状，改善心脏血流，保护缺血心肌，降低胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，改善血液流变学部分指标，预防心脑血管疾病。
研究表明，银杏叶提取物在口腔内具有一定的抗菌、抗细菌粘附作用，具有增强免疫力、促进肿瘤细胞凋亡的作用，对口腔癌有一定疗效。另据报道，银杏叶提取物可抑制亚硝胺等物质的致癌作用。
以上内容请参考百度百科-银杏
