茯苓种植技术与栽培管理方法，人工种植茯苓叶子是什么样子的？
土茯苓的叶子叶片为薄革质，形状为椭圆形或者卵形，一般长6-12cm，宽1-4cm。叶片尖端呈尖形，颜色一般为绿色。叶柄长5-15cm，旁边有细细的卷须2条。 市面上也会有些不良的商家卖假的土茯苓，真的表面是棕色的，凹凸不平，质地比较坚硬，很难折断，断面的是白色和淡红棕色，你能看到上面有一些束状纤维管，还有一些小亮点，气味比较轻微，尝起来有些微涩，我们要注意辨别
杉木可以种茯苓吗？
可以，但是产量不高。茯苓的菌种分为四种，即高温型、中温型、低温型和广温型。 海拔在700米以上的购买中温型和低温型的菌种，海拔在700米以下的购买高温型和广温型的。 段木栽培茯苓以松木为主。主要采用的松树品种有马尾松、黄山松、云南松、赤松、红松、黑松等，也可用杉树和枫香树栽培茯苓，但产量低。
松树最好选择生长10～15年左右或者树干直径为10～40cm的松树。
苓莳怎样种植高产？
茯苓的栽培条件
1、营养：茯苓菌丝的纯培养过程中常用土豆汁、松木屑、松木片作综合营养源，或使用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸镁、硝酸铵、熟石膏等作矿物质来源，为保证茯苓菌丝对各种矿质元素的需要，配制培养基时使用天然水而不使用蒸馏水。
2、温度：菌丝体在10～35℃均可生长，最适温度为23～28℃。高于35℃，菌丝体易老化，持续时间较长或温度过高，则引起死亡，20℃以下生长缓慢，0～4℃的低温可保藏菌种。
3、湿度：菌丝体及菌核生长发育要求土壤含水量20％左右，子实体的形成需要空气相对湿度70～85％的环境。
4、ph值：茯苓生长的土壤ph3～7，栽培中土壤ph4～6为好。
茯苓的栽培准备
1、栽培场地：茯苓栽培场地宜选海拔600～900米的山坡，坡高15～30度，要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。清除草根、树根、石块等杂物，然后顺坡挖窖，窖深60～80厘米，长和宽据木段多少及长短而定，一般长90厘米，窖间距为20～30厘米，四周开好排水沟。
2、栽培备料：备料于头年秋冬，砍伐马尾松，砍后剃枝并依松木大小将树皮相间纵削3～10条，削面宽3厘米，深入木质部0.5厘米，使松木易于干燥并流出松脂。削好的松木就地架起，使其充分干燥，当松木断口停止排脂、敲着有清脆响声时，再锯成65～80厘米长的木段，置通风透光处备用。约至6月份把木段排入窖内，每窖排三到段，粗细搭配，分层放置，准备接种。
茯苓的菌种准备
1、菌丝引：菌丝引是经人工纯培养的茯苓菌丝，菌丝母种用组织分离法分得，但最好用茯苓孢子制种，方法是应用8～9千克的鲜菌核置盛水容器上，离水约2厘米，室温24～26℃，空气湿度85%以上，光线明亮，仅1天后菌核近水面就出现白色蜂窝状子实体。20天后子实体可大量弹射孢子，此时即可无菌操作。
2、肉引：肉引为新鲜茯苓的切片，选用新挖的个体、中等大小、每个250～1000克、浆汁足的茯苓为好。
3、水引：水引指肉引接种的木料，即带有菌丝的木段，5月上旬，选取质地泡松、直径9～10厘米的干松树，剥皮留筋后锯成50厘米长的木段。接种用新挖的鲜苓，一般10千克木段的窖用鲜苓0.5～0.7千克。用头引法接种，即把苓种片贴在木段上端靠皮处，覆土3厘米，至8月上旬就可挖出。选黄白色，筋皮下有明显菌丝，具茯苓香气者作木引种。
茯苓的接种管理
1、菌丝引：菌丝引接种选晴天，将窖内中、细木段的上端削尖，然后将栽培种瓶或袋倒插在尖端。接种后及时覆土3厘米。也可把栽培种从瓶中或袋中倒出，集中接在木段上端锯口处，加盖1层木片及树叶，覆土。
2、肉引：肉引接种据木段粗细采取上二下三或上一下二分层放置。接种时用干净刀剖开冬种，将苓肉面紧贴木段，苓皮朝外，边接边剖。接种量另据地区、气候等条件而定，一般50千克木段用250～l000千克种苓。
3、木引：木引接种将选作种用的木段挖出锯成2节，一般窖用水引1～2节。接种时把木引和木段头对头接拢即可。接种季节随地区而异，气温高的地区4月上旬进行，气温低则可于5月上旬至6月接种。接菌后3～5天菌丝萌发生长，蔓延开要10天。此期要特别防治白蚁为害。接种后3～4个月可结苓，结苓时不要撬动木段，以防折断菌丝。结苓期茯苓生长快，地面常出现裂缝，应及时补上填缝并除去杂草。
茯苓菌种培养基主要有几种？
（1）肉引 即新鲜茯苓菌核的切片为种子。种苓要选皮色紫红，内白色，浆汁足，个体结实，近圆形，有裂纹，重2千克左右的壮苓。
（2）木引 指肉引接种的木料。它可节约鲜茯苓用量。5月上旬，选质地松泡的幼树干，剥皮留筋锯成50厘米长段木，或用4厘米粗松枝。接种要用新挖出的鲜苓。1千克肉引可接15千克松木料。将苓种肉引片紧贴木料，再覆土3厘米厚，到8月木料就可长成木引。挖出选黄白色，筋皮下有明显菌丝，具有茯苓香气的为好。木引栽培茯苓产量低，但可达到复壮引种目的。老产区仍在用。
（3）菌丝引 是经人工纯培养的茯苓菌丝。由选好的新鲜种苓用清水冲洗去泥沙，用纱布擦去水分，以75%酒精进行表面灭菌，无菌刀切开种苓，由其中挑取内部约黄豆大一块苓肉，放在备好的斜面PDA培养基上，22～25℃培养，苓肉周围可出现白色绒状菌丝，7～10天可长满斜面。选择生长旺盛无杂菌的试管作母种。母种可用来扩繁原种。
原种培养基配方有两种：
一号配方：
松木屑75%
米糖（或麦麸）22%
石膏粉1%
蔗糖 2%
二号配方基本同上，只是把松木屑改为松木丁（大小1厘米见方）和松木屑两种。松木丁可占60%，松木屑为15%，其他不变。制备时先将除蔗糖以外的其他物料混和拌匀。蔗糖溶于适量水中，再以蔗糖水拌混合料，以手握料指缝可有水渗出但不滴下为度。装广口瓶或塑料袋及消毒同灵芝。
栽培种培养基配方基本同原种，原种也可作栽培种用。但现在栽培种多为木片种。培养料为：
松木片 12×2×1（厘米）66%
松木屑 10%
细糠或麦麸 21%
石膏粉 1%
蔗糖2%
制作时，先用适量水溶化蔗糖，再用蔗糖水煮松木片半小时，使干木片吸足水分。松木屑、细糠和石膏粉也事先拌匀，然后和煮过的木片再拌和在一起，使含水量在65%左右，拌好的料装入0.5千克装的广口瓶中。加棉塞，包牛皮纸、消毒等程序同前。
接种培养：原种及栽培种培养基经消毒后降温到30℃以下，即可用母种接原种，每支母种可接3～4瓶原种瓶。栽培种用长好菌丝的木丁5～6块接入培养。同法可依次无菌操作接多瓶。完成接种后，将其放25～28℃条件下培养，原种瓶经20～25天，栽培种瓶经25～30天菌丝可长好。瓶壁可见旺盛爬壁的白菌丝。菌丝布满木片。木片断面微黄易折断。如断面棕黄，可能菌种衰老影响生活力。因此菌种培养好后应及时用，否则要低温存放防老化。
茯苓种植前景如何？
茯苓是我国传统的名贵中药材，被誉为中国传统药物的“白银”。长期以来，茯苓产区均采用“段木窖栽”种茯苓，要耗费大量松树全国每年生产2万吨茯苓，年耗松材千万立方米以上，致使松木资源日渐枯竭，菌材矛盾突出。茯苓产区生态植被遭到严重破坏，茯苓产业因此被当地政府限制发展，实行封山育林，用于培植茯苓的松木原料严重不足，导致茯苓产量锐减。实践证明，利用松树蔸种植茯苓，树蔸不用挖起，直接在树蔸上接种，栽管容易，产量稳定，省时、省力、省菌种，可以节约松木，既得昂贵的药材茯苓帮助农民致富，又可变废物松树蔸为肥料，充分利用土地和森林资源，是一项一举多得的林产品开发项目，因此利用松树蔸种茯苓“钱”景广阔，可显著地增加山区农民经济收入。
1.效益分析：（以种植2000蔸直径为20厘米的松树蔸为例）投入：购松树蔸专用生产菌种800袋×3元/袋=2400元，购覆盖茯苓菌种的塑料薄膜200元，购灭杀白蚁药粉克蚁新星400元，合计3000元。收入：宁都县茯苓开发研究所连续3年多的种植观察，一般一蔸直径20厘米松树蔸，栽培7～12个月后，如果完全采收，平均每蔸可收鲜茯苓8千克左右，树蔸直径越大，产量越高，利润也就越大。按目前合格鲜湿茯苓市场最低价格为1.6元/千克计算，收人为：2000蔸×8千克/蔸×1.6元/千克=25600元。毛利：25600元～3000元=22600元。
2.栽培技术要点：①松树蔸的选择。每年春季至冬季砍伐的生长在不积水、含沙多的土壤上且直径在15厘米以上的松树蔸都可用来种植茯苓。
②种前树蔸处理。在生鲜油脂多的树蔸上用刀削去外粗皮，让太阳曝晒加速松树蔸干燥。
③种植季节。根据茯苓生理要求和气候特点，茯苓种植在每年的3～8月晴天时均可种植。
④茯苓菌种选购。菌种质量的优劣是关系到种植成败、产量高低的关键。实践证明，松树蔸原地简易高产栽培茯苓，可选用新型树蔸专用品种“宁研1号”，因其不“跑苓”，松根不用斩断，易种、省工、产量高、效益好而深受苓农欢迎。
⑤接种。将七八成干的松树蔸用斧头在其锯断面上将松脂等杂物除净，砍成新口，然后将不脱袋茯苓菌种300克左右贴接在新砍口处，其上用塑料薄膜覆盖，薄膜上再覆土，厚度达7～10厘米即可。树蔸越大，接种量相应增加。
⑥管理。茯苓菌种种植后80天左右于树根处开始结茯苓，见茯苓出土应挖土覆盖。若遇大雨，应检查覆土是否被雨水冲掉及周围是否积水，并及时排除积水，以免腐烂发病。
⑦白蚁防治。白蚁侵袭树蔸是造成茯苓减产的主要原因。种植前应用高效诱集剂灭杀白蚁群巢穴，以后发现白蚁为害应及时用高效灭白蚁生物有机农药克蚁新星扑杀。
⑧采收销售。种后7～12个月即可采挖鲜苓。采收茯苓时要轻挖细收，防止挖破茯苓，以免影响产品加工等级和鲜苓售价。
