听说韭菜每年都要挖出来当季种
为了管理方便，每年都要挖出来，韭菜一年四季都可以种，最适生长温度18℃-23℃。
洋葱的播种时间一般为3-4月，也可在9-10月秋季播种。洋葱发芽的最适温度是13到20度。
葱的施肥方法
1.残茬排列:
(1)春茬:1月移栽，3月中下旬-4月收割，覆盖塑料薄膜，以便早上市。
(2)夏茬:4月下旬至6月上旬移栽，5月至7月底收获。这种作物可以通过遮阳网栽培或在高作物行之间套种，以供应夏季市场的光照。
(3)秋茬:8-9月下旬移栽，9月下旬-11月上市。秋葱移栽时温度较高，可在行间撒些稻麦秸秆降温保湿。
(4)冬茬:10-11月移栽，1-2月收获。冬天气温低，韭菜生长缓慢。生产中常采用秋延的方法供应元旦和春节市场。
2.品种选择:
主要品种有:四季稻葱、四川葱、鲁聪一号、崇州角葱、各地长期种植的葱。我们选择四川小葱，每亩用籽量1.2-1.5斤。适宜的播种期为3-5月和9-10月。播种前用55℃温水浸泡种子20分钟，用清水冲洗干净，晾干后播种。选择地势高燥、土质好的地块做1.2米宽的高畦苗床，施腐熟有机肥作底肥。播种前，用鞋底水浇苗床，每平方米苗床播种4-5克种子，然后用0.5厘米细土覆盖，压后浇水。同时，用遮阳网覆盖边框或铺稻草保湿。播种后保持土壤湿润，直到叶子长出。
3.整地和施肥:
选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田地，与大豆、玉米等蔬菜轮作，不与葱、蒜轮作。用以色列沃野水溶肥或以色列沃野颗粒复合肥每亩撒上2000公斤优质有机肥，精心整地，做好1.5米宽的高畦，冬天可以用塑料薄膜覆盖提高地温，多收一茬。
4.种植:
种植前要对苗木进行筛选，剔除病株、残株、弱株。筛选后剪去须根顶端，留2~3 cm，促进新根发育。按照20厘米的行距和10厘米的株距移栽，每穴种植4-6株。春葱和秋葱可以稀植，种植要浅，3 cm -5 cm左右，种植后要及时浇种植水。
5.现场管理:
四季韭菜根系分布较浅，吸收较弱，对集中施肥和旱涝不耐，需要经常用小水灌溉，雨后注意及时清除积水。栽缓苗后，及时追肥尿素5公斤或碳酸氢铵15公斤，一般每10 ~ 14天追肥一次，采收前15天不追肥。叶面肥也可以用来促进洋葱植物的绿色。
6.收获:
从返青到采收约40天(株高30-50 cm时)，第二刀约30天，第三刀约25天。收获小葱应在晴天的清晨或傍晚进行。小葱的刃口应离地2~3厘米，刃口要整齐一致。每次收割后，用耙子耙地l次。3天后，小葱的伤口会愈合，新叶很快就会浇水。避免在夏至收获，以防止幼苗死亡。
7.害虫控制:
主要防治葱蛆、斑潜蝇和蓟马，主要防治疫病、霜霉病和灰霉病。有害生物防治应掌握预防为主、综合治理的原则，采取农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各种防治技术，充分发挥综合效益。另外，及时增加有机肥的施用和水追肥。多施磷钾肥，少施氮肥，留好茬。
如何播种四季韭菜的种子播种后几天就能出苗
将种子播在土面上，盖1 ~ 2 cm左右的土，浇水，2周左右温度适宜时发芽。
栽培技术:
第一，对环境的要求。葱白喜凉爽气候，抗寒、抗热能力强。发芽适宜温度为13-20摄氏度，茎叶生长适宜温度为18-23摄氏度，根生长适宜地温为14-18摄氏度，28摄氏度以上生长速度缓慢。因为根系浅，比大葱需水量少，但不耐旱。适宜的土壤湿度为70%-80%，适宜的空气湿度为60%-70%。照明条件需要中等强度。在强光条件下，组织容易老化，纤维增多，质量变差。适合排水、浇水方便的疏松、肥沃的壤土、重壤土地块，不适合在沙地地块种植，这需要氮、磷、钾、微量元素的均衡供应，不能单施氮肥。
第二，种植季节。春秋两季露地种植；保护区除夏季外，全年均可种植；延庆、怀柔、密云等北方山区夏季可种植遮阳网。一般播种后60-80天收获，移栽后30天可陆续收获。
第三，选择良种。目前，四季香葱和福建香葱在选择紫花浓郁、香味浓郁的品种时表现较好。
第四，整地，施底肥。无论播种还是移栽，地块都要精心整地，充分施基肥。每亩施腐熟细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟鸡粪1000公斤以上；做成1.5米宽，8-10米长，夏天和低洼易涝地块做成高出地面15-20厘米，四周有排水沟。
第五，播种育苗。通过条播或播种，条播间距为10厘米，覆土厚度为1.5-2厘米；每亩用2-4公斤种子，防止地下害虫的危害。播种前用辛硫磷混合过筛细土撒在床面上。也可以用敌百虫和炒麦麸做毒饵，晚上播种后撒在苗床上，用来浇灌脚底。
第六，移植种植。播种后40-50天即可移栽。每8-10株有一个穴，行距12-20 cm，穴距8-10 cm，宜浅不宜深，4-6 cm为宜，并及时浇种植水。也可以播种后不移栽直接收获。
七。现场管理。出苗前后和移栽后，土壤不能干燥，要经常用小水浇水，幼苗1-3叶期和移栽后要控制水分，为了促进根系生长，要松土1-2次，以后每隔7-10天浇水一次。基肥施用量少，或收获期过长，追肥1-2次，每亩施腐熟膨胀鸡粪300公斤，行间撒施，及时栽培。如果开洞，效果会更好。后期要培养1-2次根。夏天气温高，光照强，需要搭建脚手架覆盖遮阳网。
八。害虫控制。主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、斑潜蝇等危害。应采取农业防治和物理防治来预防该病的发生。发生严重时，可采用生物或低毒低残留农药预防发生，并添加抗生液或药效增强剂等农药添加剂，增加叶片铺展。
四季韭菜的种植时间和方法要点
四季韭菜的种植时间和方法要点如下:
种植时间
春季种植时间:1月，一般4月中旬左右开始收获，栽培常采用地膜覆盖。
夏播时间:5月播种，7月收获，一般用遮阳网栽培。
秋季种植时间:一般9月份种植，10月份上市。因为这个季节种植葱的时候温度比较高，可以在行间铺一些稻草降温保湿，让小香葱长得更好。
冬种时间:一般10月播种，1月收获。也可以11月种植，2月收获。
方法要点
1.挑选葱
小葱的葱一般在市场上购买，尽量选择新鲜的，不要选择不新鲜的。最重要的是洋葱根要完好无损，如果能在上面保留一点土，那是最好的选择。
2.准备容器
种植小葱的容器还是比较常见的，花盆或者其他种植蔬菜的容器都是可行的。很多朋友经常把小葱和花种在一起，也是节省空间的好办法。
3.简单治疗
在种植小葱之前，要先对小葱进行处理。小葱的叶子可以切下来吃。切的时候尽量多留一点葱白，方便种植，更容易成活。
4.种植洋葱
花盆里放营养土，挖个坑，把洋葱放进去，然后把土埋起来，压平。小香葱生命力强，种好了没问题。
5.施肥水
种完洋葱后，给它们浇水。把种洋葱的容器放在向阳的阳台上，只要温度不低于0度，一般都能成活。一周后，小葱就发芽了。这个时候要及时施一些有机肥，更有利于小葱的生长。
6.收获
韭菜长得很快，过一会儿我们就能看到它们长大了。这个时候我们可以把叶子捏起来吃。小心不要把它们连根拔起。小葱的叶子拔了还能长，小葱的根长不了。
四季小葱什么时候可以放在阳光下
四季小葱需要充足的阳光，任何生长阶段都可以放在阳光下。
扩展知识:
四季播种小葱需要特别注意什么？
第一，使用新种子发芽率高
洋葱类蔬菜一般5月开花，6月初种子成熟，可以直接发芽，无需休眠。这些种子叫新种子，是当年秋天播下的，发芽率很高。
第二，精心准备土壤，防止不规则出苗
首先，选择肥沃、疏松、透气的壤土或砂壤土种植小葱，并精心整地，翻几遍地，翻几遍地，去掉小石子和砖块。
第三，多施有机肥，防止小葱黄叶、干尖。
洋葱菜的根系是须根系，根毛少，吸收能力弱，但洋葱菜的生长需要更多的养分，所以如果土壤不肥沃，生长的小葱会特别黄。种植洋葱类蔬菜时，要特别注意基肥的施用。有了更多的基肥，土壤可以提供持续的养分供应，小葱也可以长得很好。也可结合小葱旺盛生长期的病虫害防治，可由当地厨师喷洒磷酸二氢钾或尿素溶液2-3次。
第四，播种量合适，小葱不会长得又细又高
小葱长得又细又高有两个原因，一是品种，二是播种太密。对于这种苗床育苗和移栽，播种往往过密。
所以我们在播种蔬菜的时候，要有一个适宜播种量的概念。播种葱的优质种子较为适宜，播种量为每亩1.5-2公斤。如果怕种不好，播种量可以涨到1.5倍。太多的话，苗就太密了。为了得到更多的光照或者空气，幼苗肯定会长得很高，但是土壤养分不够，会瘦，会高，会黄。
