普洱碎银属于好茶吗
普洱碎银是好茶，碎银属于普洱熟茶，本质上是老茶头。然而，它的形状非常独特，看起来像细碎的小银粒和小石头。其质地坚硬坚实，颗粒均匀，故又称茶化石。
碎银茶是传统工艺和现代技术的完美结合。不同于传统的普洱熟茶，碎银精选8年以上经验的优质老茶头，经过特殊的切工工艺，反复筛选精制而成。它是老茶头的精制品，青出于蓝而胜于蓝。
碎银茶的特点。
1.糯香味明显，口感独特。碎银保持了老茶头无杂味，易食用的特点。汤色红亮，茶汤很干净，没有难闻的气味和杂味。糯香明显，入口顺滑，软中带点甜味。煮出来的茶汤甚至感觉像米汤。
2.耐泡沫性。碎银比普洱熟茶和老茶头更耐泡。难能可贵的是，它的汤没有想象中的慢，不需要轻易煮。二十年的浸泡，汤色虽淡，但依然清澈浅褐，茶香一直在。每一泡产生的汤是30秒，并没有刻意延长周期。
3.香味持久。不同于其他茶，碎银头甜尾水甜。它的香味和甜度可以从第一泡持续到第二十泡，每一泡的香味和甜度基本一致，这也是必须的。
参考凤凰。com针对以上内容——为什么宁愿喝一两银子也不喝十斤普洱茶？
这是我们在茶文化中经常听到的一句口头禅。这种说法很多人不太理解，跟大家分享一下。
我宁愿喝一两银子，也不愿喝十斤普洱茶。1在弄清楚我宁愿喝一两银子也不愿喝十斤普洱茶这句话的原因之前，我们需要弄清楚碎银子到底是什么。
碎银是茶叶的一种，又称茶化石，是由老茶头经过切割打磨而成。
问题来了。什么是老茶头？
老茶头也是茶的一种，是普洱熟茶堆发酵的产物。
普洱茶渥堆发酵过程中，大量的茶叶会在高温高湿的环境中堆积在一起。
每隔一段时间，制茶师就会把茶叶翻过来，保证茶叶不会停止发酵或者发酵不均匀。
茶叶翻面时，茶叶中的果胶会流到茶叶底部，使底部的茶叶粘在一起，形成难以解开的茶叶碎片。这是老茶头。
由于老茶头的茶叶都是由果胶粘合在一起，未能完成堆发酵，发酵不完全。
简单来说，碎银就是颗粒小的老茶头，是发酵不完全的成熟普洱茶。
喝一两银子比喝十斤普洱茶好，这不是真的
为什么说喝一两银子不如喝十斤普洱茶？
在解决这个问题之前，我们需要分辨这句话是否正确——碎银真的比普通普洱茶好吗？
碎银含有大量的果胶，所以它的汤会更浓，更甜，更耐泡。
普洱茶饼的口感浓郁醇厚，会更接近茶叶的原味，比碎银更正宗。
说碎银比普通普洱茶好喝是因为更甜，这并不准确。
所以，我宁愿喝一两银子，也不愿意喝十斤普洱茶这句话不一定对。
茶姐猜测我宁愿喝一两银子也不喝十斤普洱茶只是一些爱茶人士的个人想法，然后就传开了，并不属实。
毕竟喝茶永远是个人口味问题，没必要迎合大众。
碎银的原料是熟普洱茶。老茶头喝起来比普通普洱茶更甜。
但无论从原料品质还是茶的口感，碎银都不一定比普通普洱茶好。
“十斤普洱茶不如一两银子”的说法并不成立，我们不要太在意。
在过去，老茶头被制茶者丢弃。
如今老茶头咸鱼翻身了，又推出了碎银、茶化石等大众化的茶品。
我宁愿喝一两银子，也不愿喝十斤普洱茶。2碎银其实是老茶头。老茶头也紧，松散的老茶头频繁翻盘；紧结的老茶头是大堆造成的，茶叶被压成固态，翻堆的频率不高。
如何制作碎银(老茶头)
碎银采用8年以上的优质老茶头，经过特殊的切割工艺，反复筛选而成。香气高、汤浓、滑爽，是普洱熟茶中的高端产品。因古代使用的碎银外观而得名，故称碎银、茶金。
普洱熟茶采用人工加水发酵和堆制发酵。在这个发酵过程中，一堆茶叶中间的温度会升高，然后茶叶通过自身的酵素发酵，逐渐成为成熟的茶叶。而且其中，经过一段时间后，还需要手动将这堆茶叶翻几次，以免因为里面温度太高而把茶叶烧焦
在发酵的过程中，茶叶会通过人工翻动分泌出果胶，因为果胶有粘性，所以有些茶叶粘在一起，成了块状。能形成茶块的茶叶，一定是胶质和糖分都比较足的，而茶叶最嫩最浓的部分，就是糖分和胶质最多的部分。这些熟茶块经过精细加工后会变成碎银。
碎银(老茶头)和普通熟茶的区别
碎银属于熟茶，发酵比普通熟茶更彻底。当这些结块的普洱茶分开存放时，随着存放时间的推移，形成了一种独特的、质地更加致密的茶块，被茶友们广为传颂。
据了解，一堆熟茶一般有10吨，能称得上是茶化石的部分只有100-200公斤。这种茶化石厚实、滑润、耐用，是喜欢喝普洱茶的朋友的最佳选择。普洱江湖中流传着一句话:不品茶化石，怎敢懂普洱？
碎银(老茶头)在精品之下，它的茶汤随着每一口老香慢慢散开，尤其是喉咙处。
老茶头茶厚重，极耐起泡，甜度和亮度更高。不管是煮的还是酿的，汤的入口鲜醇，浓稠饱满，喉口顺滑，淡淡的枣香有四大好处。
古树经年累月的茶香，时间的陈酿，产生了一种美好的味道，让人流连忘返。这是无数饮茶人苦心追求的味道——老味老香。
喝十斤普洱茶不如喝一两银子成了很多茶迷的口头禅。
我宁愿喝一两银子，也不愿喝十斤普洱茶。31。什么是碎银？
碎银属于普洱熟茶，本质上是老茶头。然而，它的形状非常独特，看起来像细碎的小银粒和小石头。其质地坚硬坚实，颗粒均匀，故又称茶化石。
碎银茶是传统工艺和现代技术的完美结合。不同于传统的普洱熟茶，碎银是选用8年以上经验的优质老茶头，经过特殊的切工工艺，反复筛选精制而成。它是老茶头的精制品，青出于蓝而胜于蓝。
2.碎银有什么特点？
1.糯香味明显，口感独特
碎银保持了老茶头的特点，食用方便。汤色红亮，茶汤很干净，没有难闻的气味或异味。糯香明显，入口顺滑，软中带点甜味。煮出来的茶汤甚至感觉像米汤。
2.耐浸泡性
碎银比普洱熟茶和老茶头更耐泡。难能可贵的是，它的汤没有想象中的慢，不需要轻易煮。二十年的浸泡，汤色虽淡，但依然清澈浅褐，茶香一直在。每一泡产生的汤是30秒，并没有刻意延长周期。
3.持久的香味
不同于其他茶，碎银头甜尾水甜。它的香味和甜度可以从第一泡持续到第二十泡，每一泡的香味和甜度基本一致，这也是必须的。
4.易于冲泡
喝普洱茶的一个难点是冲泡难掌握，因为普洱茶的形态、种类复杂多样，很难全面了解茶叶属性，制作难度大。而碎银，只需要冲泡一次，就可以轻松掌握它的茶叶特性，下次冲泡就得心应手，呈现出每一泡的最佳口感。
5.携带方便
碎银呈颗粒状，避免了用饼茶、砖茶采茶的不便，也便于取用和携带。
6.温柔养胃
碎银茶比较温和，对胃非常好。长期坚持喝可以养胃。她的主要功效是:减脂减肥，健胃养胃，降三高，预防冠心病和动脉硬化，抑菌消炎。碎银茶非常适合中老年人，尤其是身体虚弱、胃寒的人。
3.碎银怎么酿？
1.茶的量:茶的量可以根据喝茶的人数和个人口味来定。一般3 ~ 5g适合1~2人，人多的话建议8 ~ 10g甚至15 ~ 20g的普洱茶。
2.冲泡器具的选择:玻璃杯、碗盖、砂锅、茶壶。新手最好选择玻璃水壶。因其具有良好的硬度和可视性，能客观公正地展现其茶叶品质，适合观赏茶汤和借鉴。
3.水的选择:原则上应选择软水，最好选择纯净水；水温是100℃的开水。先把茶叶洗干净，洗去普洱茶表面的杂质和异物，让普洱茶真正的滋味充分释放出来。
4.润茶:将开水倒入壶中，迅速倒入茶汤，使茶叶醒过来。
5.泡茶:根据实际情况掌握冲泡时间。将壶中的茶汤倒入公平马克杯，保持茶汤均匀，然后均匀地分成小杯，供客人分享。
酷暑难熬。经常长时间待在空调房的人，冲一泡碎银喝一口，顿时神清气爽。
总之，这种茶非常适合平时不爱喝茶甚至觉得喝茶太苦的人，也适合新茶爱好者。即使是平时不爱喝普洱的人，也会接受碎银的味道，值得一试。
普洱茶碎银的危害
普洱茶碎银的危害
1.普洱茶的碎银保健效果极佳，但这种茶喝多了也会对身体造成一定的伤害，会稀释人体内的消化液，会影响人的肠胃功能，引起消化不良或腹痛的症状，引发一些肠胃健康问题。
2.普洱茶的碎银有特别明显的降压作用。生活中血压较低的人，喝了这种茶后血压会进一步降低，容易导致低血压和许多不良反应。这时，他们必须停止喝普洱茶的碎银。
3.喝普洱茶的碎银对人的危害也是很大的，因为这种茶含有大量的茶碱和咖啡因，能直接作用于人的中枢神经系统，使人的神经保持兴奋状态，容易使人出现精力过剩、失眠等诸多不良症状，尤其是本身就患有神经衰弱、失眠的人，喝了普洱茶的碎银后会加重症状。
扩展信息:
碎银是一种很贵重的茶叶，而且抗泡性特别强，保健效果也很出色，但是有一定的药用价值。如果人们在日常生活中饮用过多的碎银，也会危害肠胃健康，会使人产生低血压、神经衰弱等多种不良反应，但人们适量饮用并不会对身体造成危害。
碎银茶的功效与作用
1.降血脂减肥
降血脂减肥是碎银茶最重要的功效，因为人喝碎银茶后可以吸收大量的活性酶，加速人体内脂肪的分解代谢，抑制脂肪的吸收。坚持用水浸泡，可以明显减轻他们的体重。
2.保护牙齿
多喝磨银茶的人，还能吸收多种有效成分和一些微量元素。氟可以在人牙齿表面形成一层保护层，减少腐蚀性物质对人牙齿的伤害。此外，它所含的茶多酚还能消炎，杀灭人体口腔内的细菌。对人的牙齿有特别明显的保护作用，还能防止口腔中出现异味。
碎银是什么茶
碎银是普洱茶，主要产于云南省普洱市和西双版纳。它体积小，质地硬，颜色为深褐色或黑色。存放碎银时，应放入密封袋中，然后置于阴凉干燥处。种植碎银茶树，要选择疏松、透气、腐殖质深的土壤。
碎银的保存方法
在保存碎银的过程中，要用油纸或塑料袋包装密封，然后放在温暖、避光、通风的环境中，也可以将碎银放在可密封的塑料罐中，然后将罐盖密封，放在阴凉的环境中。
