种植大葱的方法和步骤
1。苗期管理
整地整地:大葱苗的培育采用播种的方法。播种前，整地、整地必不可少，整地宽度最好在1.2m，这样对蔬菜更方便。
播种:一般60平米用两颗种子即可。播完种子后，盖上浮土，厚度约1cm，再盖上塑料薄膜，直到幼苗生长。
出苗管理:记者提醒大家，在幼苗生长过程中，最好揭开幼苗上方的塑料薄膜。这样做的第一个好处是表层土壤可以干燥；二是阳光可以照射到秧苗上，使秧苗得到锻炼，可以防止猝倒的发生。
浇水:幼苗刚出的时候茎是弯的。一定要等弯曲的部分直了再浇水，不然会影响后期管理。
除草:幼苗的生长总是伴随着杂草的生长。在此，记者要提醒广大菜农，在幼苗长到20cm左右之前，不要使用除草剂，否则会影响大葱的生长。
2.种植后管理
种植标准:当幼苗长到30-40cm时，需要开沟，准备种植大葱。
整地施肥:目前开沟是机械开沟，开沟后要施肥。据张师傅介绍，1亩地要施鸡粪400-500斤，复合肥40斤，施完后要翻土深耕。
种植:这些工作完成后，就可以用打孔机打孔了，一般一次可以打14个孔，这样幼苗就放在孔里固定了，第一步就完成了。
然后沿着边框依次固定竹片，再盖上薄膜，做一个简易的小弓棚，等待小葱的生长。在幼苗生长的过程中，温度会逐渐升高，这就需要我们在膜上戳洞，通风。
幼苗长高了，也会从膜上戳的洞里长出来；当大葱长到80cm时，从中间把膜切成一条直线，分别堆在两边。注意不要揭膜，因为此时膜还能保暖保湿。
为什么要剪80cm的片子？原因有二:第一，下一步是培土，大葱在这个高度最适合培土。土壤培育过早，大葱不够壮实，培育过晚，会影响大葱的商品性，所以这个高度要把握准确；
中国种植大葱已有2000多年的历史。主要以饱满的假鳞茎和嫩叶食用，可生吃，也可熟吃。它们是家庭必备的调味品之一。那么在种植大葱的过程中，怎样才能种出又粗又长的白葱呢？现在我将根据我们在甘肃种植大葱的经验谈谈大葱的栽培技术。
1.大葱育苗
1.育苗地点的选择
大葱育苗宜选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便的砂壤土。
2.整地和施肥
结合整地，施腐熟优质农家肥2500公斤或商品有机肥200-300公斤，硫酸钾复合肥20-30公斤。
为防止土传病害等危害，每亩可将40%辛硫磷乳油500克与细砂混合形成毒土，撒施后应进行深耕作业。耙平后的畦面应平整，宽度为1m，畦面方向应有利于灌溉和排水。
3.播种
播种期应根据当地实际气候条件适宜。我们甘肃省分春播和秋播，早春播种要在土壤解冻后进行；秋播通常在九月初。立秋& rdquo之后，在土壤冻结前，幼苗可达2~3片真叶，株高10 cm左右。
播种前经过1-2天的晒干处理后，将种子均匀地撒在准备好的畦面上，用种量一般为每亩3-4公斤，播种后再轻耙压实。
4.大葱的育苗管理
苗木管理春播和秋播因为季节不同，管理也不一样。春播苗的管理:春播苗出苗后进入旺盛生长期，应加强肥水肥供应，结合浇水间隔，每15~20天施2次尿素5 ~ 8公斤，及时进行中耕除草。秋播苗的管理:秋播苗出苗时土壤要湿润，保证苗完全出苗，土壤冻前浇冻水；春季返青后，每隔15-20天施肥一次，浇水两次，每亩施尿素5-8公斤。
2。大葱的种植管理
1.整地和施肥
选择有机质丰富、土壤疏松、排水良好、前茬作物最好是非葱、大蒜的地块，每亩施腐熟优质农家肥2500-3500公斤或商品有机肥240-400公斤、硫酸钾三元复合肥30-400公斤。
2.开沟培土
先用20厘米左右的锄头开沟深度15-20厘米，再用10厘米的锄头开沟深度30厘米，行距保持在40-60厘米，挖出的土两边压实，供生长期培土。每亩用500克40%辛硫磷乳油拌细沙土，开沟后撒施，防治地下害虫。
3.种植
种植时，先根据根茎大小对幼苗进行分类，将分类后的幼苗按大小进行移栽，便于后期的田间管理。移栽苗木时，株距3~5厘米，每亩移栽量27000株左右。放苗时，保持洋葱根在同一水平面下，铲少量细土，将洋葱根压实至不埋心叶的深度。
第三，栽后管理
一般种植洋葱苗后，3-7天就能发出新根，开始长出新叶。这个时期是缓苗期，主要管理工作是促进根系生长。慢苗完成后，大葱立即进入旺盛生长期，这是株高、假茎增肥、葱段富集的关键时期。因此，应加强肥水管理。
1.表面处治
在旺盛生长期，应结合土壤栽培进行第一次追肥。洋葱沟内每亩喷洒尿素10-15公斤，然后培土浇水；大概输入& ldquo夏天& rdquo季，第二次追肥，每亩施尿素10~15公斤和硫酸钾15~20公斤三元复合肥，同样施肥后，培土浇水；& ldquo千禧& rdquo还有& ldquo秋分& rdquo季节分别进行追肥和覆土、浇水工作，方法同上。每次浇水后，奥地利进行中耕除草，在沟中培土1~2厘米，防止土壤板结和晒裂。
2.土壤耕作
土壤栽培是在洋葱根周围的垄沟平台上堆土的过程，可以增加洋葱植株的高度、长度和洋葱的中量。培土时，应尽量在晴天无露时进行，以不埋核心叶为标准。
第一次和第二次培土时，移栽苗生长缓慢，要进行浅培土；第三次到第四次，新根已经扎稳，生长迅速，所以土壤要深耕。一般来说，根据大葱的生长情况，在收获前，覆土的次数应不少于4次。
3.水
给大葱浇水时，应遵循勤浇水、早晚浇水的原则，并与培土、追肥相结合。当节气到达& ldquo初霜& rdquo之后要逐渐减少浇水次数，在收获前15天停止浇水，可以更好的提高大葱的储存时间。
四、大葱病虫害的防治
大葱的田间病害主要有霜霉病、紫斑病、锈病和葱斑病。主要害虫有洋葱斑潜蝇、洋葱蓟马、蛴螬、蛴螬等。
1.农业控制
一是及时清理田间病残，使病原菌无寄主越冬；第二，实行轮作，减少连作障碍；三是科学合理密植；第四，加强田间管理，及时清除杂草；第五，多施有机肥和磷钾肥，提高植物抗逆性。
2.杀虫剂控制
化学控制应遵循& ldquo预防为主，综合防治& rdquo的原则。霜霉病:发病初期用百菌清、代森锰锌、甲霜灵锰锌防治，每7-10天喷一次药，交替2-3次。紫斑病:播种前将种子用45℃温水浸泡1.5小时消毒；发病初期用波尔多液或代森锰锌，前密后疏，交替喷两三次。锈病:发病初期用三唑酮和代森锰锌，每10天加三唑酮1次，连续喷1~3次。南美斑潜蝇:幼虫捕食叶肉，叶面可见之字形隧道。在严重的情况下，一片叶子可以遭受十几种幼虫的捕食，导致光合作用和产量下降。防治方法:每隔5-7天喷洒一次阿维菌素、乐果乳剂或敌百虫，交替喷洒2-3次。收获前15天停药。
总之，要想获得茎粗长的大白葱，从播种到定植后的田间管理和病虫害防治都要精雕细琢，这些都是大葱高产的前提。
何时以及如何种植大葱
大葱是一种我们离不开的调味品，在东方烹饪中起着重要的作用。大葱不仅具有很大的食用价值，而且具有重要的药用价值，大葱在北方广泛种植。你知道大葱一般什么时候种吗？大葱的种植方法有哪些？
一、大葱的种植时间
秋季9月初播种，带苗越冬；次年夏季5月上半月种植，冬前采收，在地窖或露地越冬；第三年春天抽签开花，第二季收获种子。5月上旬至6月下旬可将种植时的幼苗列为小葱；也可以采用平畦丛植(撮葱)或窄行距种植沟葱，作为长夏前后的秋葱供应，或作为越冬后的早春羊角葱供应。
二、春葱的种植时间
在土壤解冻后的早春播种，在炎热的夏季到来之前作为小葱供应，或种植后当年作为干葱或开沟小葱收获。它也可以作为羊角面包或作为种子植物在冬季保留种子。
三、夏季大葱的种植时间
大部分是7月下旬到8月上旬播种，所以也叫大葱。当年越冬时植株较大，容易完成春化过程，第二年春季发芽早，抽薹开花快。一般收了葱花就上市了。
在北方大葱产区移植了更多的秧苗。黄河中下游主产区多为秋季播种，但需严格控制入冬前苗不超过3叶；黄河以南多在春季播种，当地气温达到7℃时要抓紧播种。洋葱适合pH6.5-7.5的壤土栽培。
四。大葱栽培技术要点
1.育苗
每亩大葱种子量2-4斤，播种前可浸种催芽，播种后覆土2厘米左右。从播种到挖掘，床面要湿润，根据土壤墒情浇一至两次水，水量不要太多，以免幼苗白长。返青后浇一次绿水，进入生长高峰期。结合浇水，追施沃野菌剂2-3次，除草。营养全面，疏松土壤，减少发病率，防止过度生长，有利于苗木健康生长。
2.种植
种植期视品种和当地气候而定，可与小麦、大麦、春甘蓝等作物轮作。大葱最初种在一条沟里，沟与沟之间的距离取决于大葱的长度。
3.田疃管理
(1)水和中耕
天气不是很干燥，一般不适合浇水。要加强中耕除草，疏松表土，蓄水保墒，促进根系发育。大雨时排水，防止烂根、黄叶、死苗。立秋后，轻浇水，早晚浇水。后来有了植株的调速器，可以逐渐增加浇水频率，在收获前一周停止浇水。
(2)追肥
一般来说，它从秋季开始，结合灌溉和土壤改良。同时可以打破土壤板结，改善通风，提高保水保肥能力。
4.收获
不同品种，不同地域气候，不同采收期。一般在外叶生长基本停止，叶片变成黄绿色时，土壤冻结前15-20天是大葱的适宜收获期。
如何栽培大葱
栽培无公害大葱就是采用蔬菜无公害栽培技术规程生产大葱，控制农业操作造成的人为污染。无公害大葱的种植对种植环境的气体条件、土壤条件、灌溉水质、肥料和农药使用标准都有明确的要求。
(1)对空气、土壤、水的要求无公害大葱生产的生产环境要求必须符合NY 5010无公害蔬菜产地环境标准。NY5010对大气、土壤、水源都做了详细具体的规定。
无公害蔬菜产地的环境空气质量应符合表2的规定。
表2环境空气质量指数
注1:日均指任一天的平均浓度。
注2: 1小时平均值是指任何1小时平均浓度。
无公害蔬菜产地的灌溉水质应符合表3的要求。
表3灌溉水质指数
表3灌溉水质指数(续)-1
表4土壤环境质量指数
注:以上项目按元素量计算，适用于阳离子交换量> 5 cm (+)/kg的土壤。
根据以上对环境条件的具体要求，在选择无公害大葱产地时，必须注意以下几点:产地内及周边不得有空气污染；没有电镀厂、印染厂、制药厂、造纸厂、化工厂等。在地表水源和上游支流，不得使用未经处理的工业废水、生活污水和粪便污水。高氟地区不宜种植蔬菜。不能选择土壤中有害元素超标的地块。
同时要注意地势平坦、排灌方便、肥沃疏松、通风良好、2 ~ 3年内无葱蒜类蔬菜种植的壤土地块。
(2)农药使用标准无公害大葱对农药的要求是:优先使用生物农药和植物源农药；其次，使用高效、低毒、低残留的农药；严禁使用剧毒、高残留农药和三致(致癌、致畸、致突变)农药。
禁用农药品种:有机胂类杀菌剂富马松(高残留)，有机氯农药六六六、滴滴涕(高残留)和三氯杀螨醇(含滴滴涕)，有机磷农药甲拌磷、磷酸乙酯、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷和甲基。二甲基甲脒杀虫剂和杀螨剂杀虫脒(慢性中毒、致癌)等。
推荐农药:微生物杀虫剂和杀菌剂，如Bt、球孢白僵菌、阿维菌素、中生霉素、多环丝氨酸、农抗120等。植物源农药，如烟碱、苦参碱、印楝素、除虫菊、鱼藤、山莨菪碱、松节油混合物等。昆虫生长调节剂，如除虫脲、除虫脲、呋喃丹、毒死蜱等。矿物来源的杀虫剂和杀菌剂，如鱼必清和分别由硫酸铜和硫磺制备的各种药物；低毒低残留化学农药，如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、敌百虫、双甲脒、尼索隆、炔螨特、米虎净、菌毒素、代森锰锌(奔克、盛达M-45)、诺和锐、甲基硫菌灵、多菌灵、扑尔敏、三唑酮、甲霜灵、百菌清。
限制使用中毒性农药:主要品种有乐斯本(国内允许使用，日本最好不要使用乐斯本)、抗蚜威、敌敌畏、倍硫磷、灭蚁灵、功夫、灭蚁灵、拟除虫菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯。
为了减少农药污染，除了注意选择农药品种外，还应严格控制农药的施用量，在有效浓度范围内尽量低浓度进行防治，并根据农药残留期和病虫害发生程度确定施药次数。不得随意增加用药剂量、浓度和用药次数，而是通过改进施药方法和喷雾质量来提高药物的防治效果。此外，采收前20天应停止喷洒农药，确保产品无残留或残留不超标。
(3)使用标准肥料的原则是向土壤中施用足量的有机肥和一定量的化肥，以保持和增加土壤肥力，改善土壤结构和生物活性，同时避免肥料中的有害物质进入土壤，以控制污染，保护环境。生产无公害大葱的施肥标准可根据大葱的特性和肥料性质，参照绿色食品生产用肥使用指南，因地制宜进行施肥操作。
允许使用的肥料种类:堆肥、粪肥、堆肥、沼肥、饼肥、绿肥、农作物秸秆等有机肥；腐植酸肥料，如泥炭、褐煤和风化煤；根瘤菌、固氮菌、磷菌、硅酸盐菌、复合菌等微生物肥料。有机复合肥；无机(矿物)肥料如矿物钾肥、硫酸钾、矿物磷肥(磷矿粉)、钙镁磷肥、石灰石(用于酸性土壤)、粉状磷肥(用于碱性土壤)；叶面肥，如微量元素肥料和植物生长辅助物质肥料；其他有机肥料。所有堆肥必须在50℃以上发酵5 ~ 7天，以杀灭病菌、虫卵和杂草种子，去除有害气体和有机酸，并在施用前充分分解。
限制使用化肥:生产无公害大葱，并不是一定要使用化肥(应禁用硝态氮肥)，而是要在大量施用有机肥的基础上，根据大葱需肥规律，科学合理地使用化肥，限量使用。原则上化肥要和有机肥、微生物肥一起使用，收获前30天停用化肥。
慎用城市固体废弃物肥料:城市固体废弃物成分极其复杂，必须清除金属、橡胶、塑料、砖、石等杂质，不得含有重金属和有害毒物。无害化处理达到国家标准后才能使用。粘土地每年每公顷用量不超过45000公斤，沙地不超过30000公斤。
只能使用合格的肥料:商品肥料和新型肥料必须是国家有关部门批准、注册、生产的品种才能使用。
