红色的菜是不是叫苋菜？
红色的菜叫苋菜，是一种绿色蔬菜。
富含人体容易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌肉抽筋。经常吃可以减肥健美，促进排毒，预防便秘。富含人体易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。经常食用可以减肥，促进排毒，预防便秘。
富含铁、钙、维生素K，具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的作用。苋菜也是减肥餐桌上的主角。经常食用可以减肥、强身健体、促进排毒和预防便秘。米苋菜是上海人和南方人对苋菜的称呼，也是上海人非常喜欢的一道菜。它的特点是炒好后汤是紫色的，用来拌饭吃，让人胃口大开。拌汤的米饭也叫红米。
苋菜叫什么名字
苋菜又叫香清苋菜、玉米、红苋菜、千菜谷、红苋菜、苋菜、寒食、中餐等
苋菜原产中国，广泛种植于长江流域。因其抗逆性强，易生长，耐热、耐旱、耐湿，病虫害少，是夏季流行的主要绿叶蔬菜之一。民间还有六月苋菜，当鸡蛋；七月苋菜，金不换。
苋菜植株的高度约为80至150厘米。苋菜叶呈椭圆形和菱形。叶子长约4厘米至10厘米，宽约2厘米至7厘米。苋菜的叶子通常是绿色或红色，有些是紫色或黄色。
苋菜的种植方法
1.苋菜的生长周期不长，一般四十天左右。苋菜不耐霜冻，从春季到秋季都可以种植，但种植苋菜最适宜的时间是春季，2-4月比较适宜。播种后，有适宜的生长环境和气候温度，才能成活，生长旺盛。
2.苋菜种子需要浸泡发芽，冷水浸泡，搓3-5次，浸泡24小时左右，取出沥干。把种子用湿纱布包好，放在15-20度的温度下，加速发芽。当种子变白时，你就可以开始播种了。
苋菜的俗称是什么？
苋菜，又称香清苋菜、红苋菜、红苋菜、米苋菜等。，是苋科黍属黍，以嫩茎叶为食。它原产于中国，在长江流域广泛栽培。因其抗逆性强，易生长，喜热，耐旱耐湿，病虫害少，是
扩展信息:
生长环境
1.温度
苋菜喜温暖、耐热，温暖湿润的气候条件最有利于苋菜的生长发育。种子在10~12℃开始萌发，最适温度为22~24℃。当温度超过35℃时，发芽和出苗受到影响。苋菜不耐寒。遇到0℃以下的低温，就会冻死。温度低于10℃时，植株生长缓慢，最适生长温度为23~27℃。超过35℃，植株生长不良，纤维增多，品质变差。
2.湿度
苋菜对空气湿度要求不严格。它要求土壤湿润，但不耐涝。直播苋菜根系在土层中较深，具有一定的抗旱性，但在土壤水分充足的情况下，叶片较嫩，品质较好。苋菜耐涝性差，土壤水分或地下水过多会影响其生长，甚至造成死亡。许多生长在野外的树枝和大树在大雨和大风天气很容易倒伏。
3.照明
苋菜是一种高温短日照蔬菜，在高温短日照条件下易抽薹开花，食用价值降低。不同品种抽薹和开花也有早有晚，例如，广州高趾叶抽薹较早，而南京秋幼抽薹和开花较晚。春种，温度适宜，日照长，抽薹晚，品质嫩，产量高；夏秋播更容易抽薹开花，产品较厚，较老。
4.土地
苋菜可以在肥沃的沙壤土或粘壤土中种植。苋菜是喜肥作物，土层深厚、有机质丰富、土壤肥沃的菜园通常最适合。贫瘠的沙地、冷浆低湿地、结构不良的粘土地不适合种植苋菜。苋菜对土壤的适应性较好，酸性和碱性土壤均可生长，但最适pH值为5.8~7.5。
什么是苋菜
苋菜又称香清苋菜、红苋菜、红苋菜、米苋菜等。，是苋科黍属黍，以嫩茎叶为食。它原产于中国，在长江流域广泛栽培。因其抗逆性强、易生长、耐热、耐旱、耐湿、病虫害少，是夏季流行的主要绿叶蔬菜。
苋菜是一种营养价值很高的蔬菜，尤其含有较多的铁、钙等矿物质，还含有较多的胡萝卜素和维生素c，民间有六月苋菜作为鸡蛋；七月苋菜，金不换。
