如何吃好黄花菜
如何吃黄花菜:
1.爆炒黄花菜肉
黄花菜用清水洗净，然后焯水，猪肉切成细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅放油冷却，放入肉丝小火煸炒至肉丝变色碎，放入葱花煸炒至香，放入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味，加入黑木耳丝，翻炒均匀，出锅前加入鸡精提鲜，关火装盘。
2.黄花菜瘦肉汤
将瘦肉洗净，切成薄片，腌制10分钟，去掉黄花菜中的雄蕊，然后用清水洗净，控制水分。将适量的水倒入锅中，煮沸。加入黄花菜，焯3分钟。另外，锅中倒入足够的水烧开，放入瘦肉片煮5分钟，再倒入黄花菜再次烧开，加盐和鸡精调味。
3.用黄花菜蒸鸡肉
黄花菜焯水，鸡肉切块，生姜切块，黄花菜去蒂，黑木耳去蒂，洗净沥干，铺在碗底，然后把鸡块放在上面，放入盛好水的蒸锅里，大火烧开蒸25分钟左右。
4.爆炒黄花菜
将黄花菜焯水，沥干水分备用，锅内放油，油热后放入青椒快速翻炒，待青椒变软后放入黄花菜，加入适量盐和生抽，翻炒。
如何用干黄花菜做炒肉丝
原料:一把干黄花菜
材料:猪肉80克
一点油
一茶匙盐
一茶匙鸡粉<
2.将猪肉切成小块，浸泡15分钟，挤出血水。
3.将油加热，将猪肉片翻炒，加入少许酱油。
4.黄花菜切块，加少许水小火煨几分钟，加盐，鸡粉翻炒均匀。如何做好黄花菜和黑木耳炒肉这一餐
200克
干黄花菜
50克
。盐
适量
1个洋葱
精力
3g
2片花瓣
。淀粉
适量
步骤
1.准备材料:猪肉200克，青椒2个，葱1根，姜1根，蒜瓣2个，泡好的黄花菜和木耳
2.
3.将提前泡好的黄花菜洗净，去蒂，切丝。注意:切丝才能口感更好，这一步不能省略。
4.将青椒和木耳清洗干净，切丝，大蒜拍碎，姜切末，葱斜切。
5.在热锅里加热热油。先将黄花菜、青椒、木耳放入锅中炒变色，加入少量盐全部翻炒。
6.原锅多倒点油，18g左右。油热时，放入葱、姜、蒜，用铲子翻炒，然后放入肉丝。
7.将肉丝炒至变色，再将前面炒好的菜放入锅中。
8.搅拌均匀，勾一层薄薄的淀粉酱，起锅。
干黄花菜肉怎么炒才好吃
干黄花菜和鲜黄花菜的吃法有些不同，但都可以炒。比如可以把干黄花菜和肉片一起炒，只要加入辣椒、生姜、酱油等香料，这种食物就会变得很香。
一、黄花菜炒肉的方法
佐料
干黄花菜200克，猪肉50克，葱2根，姜1片，小辣椒3个。
调味品
1小碗花椒粉、盐、生抽、老抽、鸡汤。
1.将干黄花菜用温水浸泡1小时后取出，洗净沥干；将洋葱、姜和胡椒切碎。
2.炒锅清洗干净后，倒入适量的食用油。油热时放入瘦肉丝、葱、姜、花椒炒香，放入花椒粉。
3.炒香后加入泡好的黄花菜翻炒，倒入一小碗鸡汤；
4.盖上锅盖，煮10分钟左右。
5.当锅里的汤不多的时候，打开锅盖继续翻炒，直到锅里的水干了。加盐、生抽、淡酱油调味。
二、黄花菜炒肉的方法
1.每天提前泡好的百合要去根
2.切碎的肉丝
3.切碎的洋葱和姜
4.
三、黄花菜炒肉丝的方法
夏天是黄花菜凋谢的季节。不能吃的可以晒干。冬天吃的时候，把干黄花菜泡在水里。炒出来的肉味道特别好，味道和鲜黄花菜很不一样。那天去超市看到的。感觉买了一盒回家炒肉。每个人都非常喜欢它。
1.将干黄花洗净，沥干水分
2.切肉丝
3.在油锅中加热
4.放入半碗水
5.放入肉丝焯一下
6.放上黄色的花
