蒲公英怎么煮比较好吃
凉性蒲公英:
材料:一把蒲公英，一汤匙切碎的胡椒和3瓣大蒜
调料:盐适量，蚝油一汤匙，香油一茶匙，鸡精少许
练习。
2.蒜瓣切碎，加入剁椒、蚝油、鸡精、香油打成汁；
3.将蒲公英从过冷开水中取出，挤干水分，倒入准备好的剁椒汁，拌匀。
1.蒲公英本身有苦味，所以一定要用开水焯一下，再用冷水漂一下。
2.建议凉菜再用凉开水煮，更卫生。
3.剁椒和蚝油是咸的，这道菜不需要加盐。
4.蒲公英，又名尿床草，利尿效果非常好；富含维生素A、C和矿物质，可改善消化不良和便秘。此外，叶子还具有净化血液改善湿疹、缓解皮炎和关节不适的作用；其根有消炎作用，可治疗胆结石和风湿病。
蒲公英怎么煮？如何简单地吃蒲公英？蒲公英洗净备用。
2.剁碎蒲公英。将鸡蛋打匀，加入料酒、盐、鸡精、泡酒枸杞拌匀备用。
3.将洋葱和大蒜切段备用。将油放入锅中，加入洋葱和大蒜。
4.炒蒲公英。加入鸡精和盐翻炒。炒到味道不错，再倒入蛋液翻炒。
5.加入混合好的蛋液，快速翻炒。出锅上菜。
蒲公英怎么煮好吃
首先，寒蒲公英:
材料:蒲公英一把，剁椒一勺，蒜瓣3瓣；
调料:盐适量，蚝油一汤匙，香油一茶匙，鸡精少许；
练习:
1.先将蒲公英清洗干净，用锅将水烧开，水开后在蒲公英上撒一点盐，并迅速捞出冷水，然后用冷水浸泡一会儿；
2.蒜瓣切碎，加入剁椒、蚝油、鸡精、香油打成汁；
3.将蒲公英从过冷开水中取出，挤干水分，倒入准备好的剁椒汁，拌匀。
提示:
1.蒲公英本身是苦的，一定要用开水焯一下，再用冷水漂白。
2.建议凉菜再用凉开水煮，更卫生。
3.剁椒和蚝油是咸的，这道菜不需要加盐。
4.蒲公英，又名尿床草，利尿效果非常好；富含维生素A、C和矿物质，可改善消化不良和便秘。此外，叶子还具有净化血液改善湿疹、缓解皮炎和关节不适的作用；其根有消炎作用，可治疗胆结石和风湿病。
二、大蒜蒲公英
原料:蒲公英苗150克，粳米100克。盐、葱花、植物油适量。
做法:将蒲公英去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。烧热油锅，放入葱花翻炒，加入蒲公英和盐翻炒至入味。放在山锅里备用。锅中加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一会。
功效:该粥味微苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳房脓肿、疮肿、淋巴结炎等疾病，疗效显著。民间多用于感染、炎症、乳房脓肿肿痛等疾病。健康人食用，可增强防病能力，润肤乌发，强健筋骨。
三。蒲公英鸡丝汤
材料:蒲公英50克，西湖鸡丝1瓶，鸡胸肉100克，清汤150克，鸡蛋2个。
调料:精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
练习:
1.蒲公英洗净，切成段。鸡胸肉去皮，冷水浸泡30分钟，取出切丝，打开水瓶莼菜倒入碗中，鸡蛋捞出，保持清澈。
2.将鸡丝用清水略洗，捞出挤干水，放入碗中。加入蛋清、盐和水淀粉拌匀。锅内烧开水后，离火，抓起鸡丝放入开水中，然后将锅置火上，用筷子将鸡丝打散，待变白时捞出放入碗中，浸泡在凉清汤中。
3.将500克高汤煮沸，将蒲公英放入高汤中煮透，然后捞出放入汤碗中。鸡丝也用煮沸的清汤烫透，放入汤碗中。将剩下的清汤烧开，用料酒、精盐、味精调好味，倒入汤碗中。
特点:蒲公英和莼菜脆嫩软滑，汤汁鲜美。
第四，酥脆油炸蒲公英
材料:蒲公英300g，米粉一杯，鸡蛋一个，凉开水一碗，植物油、精盐适量。
练习:
1.蒲公英洗净，控水备用。
2.将鸡蛋打入容器中，加入凉开水，然后打匀，再倒入米粉搅拌，撒少许盐调成稀糊状备用。
3.把沥干水的蒲公英一颗一颗的蘸到蛋糊里，也就是淀粉或者粉涂层。
4.将油锅放在中火上，将植物油加热至六成，放入蒲公英炸至酥香翠绿，取出，用漏勺沥干油，即可食用。
特点:此菜不苦，香脆可口，风味独特。
第五，牛肉蒲公英汤
材料:蒲公英400g，瘦牛肉300g，鸡汤500g，芝麻少许，盐和酱油(或番茄酱，果酱，盐酱等。)适量。
练习:
1.蒲公英用开水洗净，稍微烫一下，马上捞出，控水，铺在汤碗底部。
2.将牛肉切成极薄的薄片，铺在汤碗里的蒲公英上。汤烧开后，倒入牛肉片。汤要盖满肉和蔬菜，盖上锅盖，炖3-5分钟。另外，用小碟子盛调味酱油或酱，撒上芝麻，吃的时候蘸着吃。不同的酱料有不同的味道。
特点:用汤汁精华，不放油，保持原味。
不及物动词蒲公英猪肉饺子
配料:蒲公英、猪肉馅、韭菜、面粉。
调料:鸡蛋、葱花、十三香、玉米油、盐、糖、鸡精、酱油。
练习:
1.揉面团，醒一会儿
2.将刚挖好的蒲公英用水洗净，放入沸水中焯一下
3.冷却蒲公英并切碎
4.然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀
6.将切碎的蒲公英和韭菜放在一起
7.加入适量玉米油，搅拌均匀。
8.将醒好的面条切成小块，然后卷成饺子皮
9.添加适量。水开后，把包好的饺子放入锅中，开始煮
11.煮好后装盘
蒲公英怎么煮
我们在生活中随处可见蒲公英。人们在野外看到蒲公英，喜欢摘一朵吹一吹。种子撒得到处都是，非常好看。但是你有没有想过蒲公英也可以做菜？让我们一起来看看吧！
蒲公英不是在天上飞吗？怎么可以用来做菜？是的，蒲公英可以作为一种食物供人们享用。这里有一套完整的蒲公英食谱给大家。本文介绍六种最常用的做法，希望对大家有所帮助。
一、冷蒲公英:
材料:蒲公英一把，剁椒一汤匙，蒜瓣3瓣；
调料:盐适量，蚝油一汤匙，香油一茶匙，鸡精少许；
练习:
1.先将蒲公英清洗干净，用锅将水烧开，水烧开后在蒲公英上撒一点盐，迅速捞出冷水，再用冷水浸泡一会儿；
2.蒜瓣切碎，加入剁椒、蚝油、鸡精、香油打成汁；
3.将蒲公英从过冷开水中取出，挤干水分，倒入准备好的剁椒汁，拌匀。
提示:
1.蒲公英本身是苦的，一定要用开水焯一下，再用冷水漂白。
2.建议凉菜再用凉开水煮，更卫生。
3.剁椒和蚝油是咸的，这道菜不需要加盐。
4.蒲公英，又名尿床草，利尿效果非常好；富含维生素A、C和矿物质，可改善消化不良和便秘。此外，叶子还具有净化血液改善湿疹、缓解皮炎和关节不适的作用；其根有消炎作用，可治疗胆结石和风湿病。
二、大蒜蒲公英
原料:蒲公英苗150克，粳米100克。盐、葱花、植物油适量。
做法:将蒲公英去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。烧热油锅，放入葱花翻炒，加入蒲公英和盐翻炒至入味。放在山锅里备用。锅中加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一会。
功效:该粥味微苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳房脓肿、疮肿、淋巴结炎等疾病，疗效显著。民间多用于感染、炎症、乳房脓肿肿痛等疾病。健康人食用，可增强防病能力，润肤乌发，强健筋骨。
三。蒲公英鸡丝汤
材料:蒲公英50克，西湖鸡丝1瓶，鸡胸肉100克，清汤150克，鸡蛋2个。
调料:精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
练习:
1.蒲公英洗净，切成段。鸡胸肉去皮，冷水浸泡30分钟，取出切丝，打开水瓶莼菜倒入碗中，鸡蛋捞出，保持清澈。
2.将鸡丝用清水略洗，捞出挤干水，放入碗中。加入蛋清、盐和水淀粉拌匀。锅内烧开水后，离火，抓起鸡丝放入开水中，然后将锅置火上，用筷子将鸡丝打散，待变白时捞出放入碗中，浸泡在凉清汤中。
3.将500克高汤煮沸，将蒲公英放入高汤中煮透，然后捞出放入汤碗中。鸡丝也用煮沸的清汤烫透，放入汤碗中。将剩下的清汤烧开，用料酒、精盐、味精调好味，倒入汤碗中。
特点:蒲公英和莼菜脆嫩软滑，汤汁鲜美。
第四，酥脆油炸蒲公英
材料:蒲公英300g，米粉一杯，鸡蛋一个，凉开水一碗，植物油、精盐适量。
练习:
1.蒲公英洗净，控水备用。
2.将鸡蛋打入容器中，加入凉开水，然后打匀，再倒入米粉搅拌，撒少许盐调成稀糊状备用。
3.把沥干水的蒲公英一颗一颗的蘸到蛋糊里，也就是淀粉或者粉涂层。
4.将油锅放在中火上，将植物油加热至六成，放入蒲公英炸至酥香翠绿，取出，用漏勺沥干油，即可食用。
特点:此菜不苦，香脆可口，风味独特。
第五，牛肉蒲公英汤
材料:蒲公英400g，瘦牛肉300g，鸡汤500g，芝麻少许，盐和酱油(或番茄酱，果酱，盐酱等。)适量。
练习:
1.蒲公英用开水洗净，稍微烫一下，马上捞出，控水，铺在汤碗底部。
2.将牛肉切成极薄的薄片，铺在汤碗里的蒲公英上。汤烧开后，倒入牛肉片。汤要盖满肉和蔬菜，盖上锅盖，炖3-5分钟。另外，用小碟子盛调味酱油或酱，撒上芝麻，吃的时候蘸着吃。不同的酱料有不同的味道。
特点:用汤汁精华，不放油，保持原味。
不及物动词蒲公英猪肉饺子
配料:蒲公英、猪肉馅、韭菜、面粉。
调料:鸡蛋、葱花、十三香、玉米油、盐、糖、鸡精、酱油。
练习:
1.揉面团，醒一会儿
2.将刚挖好的蒲公英用水洗净，放入沸水中焯一下
3.冷却蒲公英并切碎
4.然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀
6.将切碎的蒲公英和韭菜放在一起
7.加入适量玉米油，搅拌均匀。
8.将醒好的面条切成小块，然后卷成饺子皮
9.添加适量。
