为什么牛肉卷比牛肉便宜
牛肉这么好吃，营养价值高，所以价格不会低。在西餐厅，一块牛排的价格往往是一两百，甚至上百，最后一次也就几十块钱！在好一点的火锅店，一盘牛肉卷的价格也要几十元，而红烧肉店里卖的一斤熟牛肉也要六七十元。在市场上，一斤生牛肉的普遍价格在40元左右，那么为什么超市里一盒牛肉卷只要10元呢？这里面有什么猫腻？这些牛肉卷是怎么做的？吃到肚子里对身体有害吗？
首先，一盒10元的牛肉卷肯定不是纯牛肉做的，这是肯定的！如果一盒纯牛肉做的牛肉卷只卖10块钱，老板就亏了，还不算加工费！但也有很多人不解，说一盒10元的牛肉卷明明吃起来像牛肉。如果不是纯牛肉，那是什么做的？
首先，用碎牛肉合成。你有没有发现，高档餐厅的每一块牛排都是完美的，不会有难看的地方？如果要这样做的话，会切掉一些碎牛肉边角料，有些商家会低价回收合成整块，然后进行加工。
第二，用鸡肉和鸭肉代替牛肉
鸡鸭肉比牛肉便宜很多，所以有些商家会用鸡鸭肉代替牛肉，经过深加工，就诞生了这些假牛肉。为了增加口感，会加入一些牛肉味的食品添加剂或者用特殊的卤汁浸泡。虽然用这种方法做的牛肉不是真的，
那么，这些假牛肉如果吃到肚子里对人体有害吗？这些牛肉不会对人体造成太大伤害，但毕竟不卫生，加工过程容易滋生细菌。如果在烹饪过程中吃多了或者处理不当，还是会对人体产生一定的影响。大家买牛肉一定要注意，不要贪小便宜！做饭的时候多煮一会儿，不要只追求味道。
选择技巧:
1.一块颜色不同的牛肉，有的亮有的暗，很可能是人工合成的。
2.新鲜的牛肉应该是鲜红色，略带褐色，太暗，或者有渗血的牛肉说明太久不新鲜了。
3.用手压一压，有弹性的牛肉更好，软的牛肉代表不新鲜。
_香香的肥牛零食有什么坏处
吃多了会胖。
吃多了会导致身体上火，还会引起腹痛腹胀。
是80后、90后最爱吃的零食之一。是烧烤味的，但是最好不要多吃，有点不卫生。
肥牛吃多了有什么坏处
我也很喜欢，一次能吃两三斤。这是高油、高糖和高盐的。吃多了怕三高，但是太好吃了。我觉得一周放纵一天，或者一个月三四天都没问题。不要天天吃。
如何制作牛肉卷
如何制作酸汤肥牛卷
你需要准备一个西红柿，一盒肥牛卷，适量金针菇，花椒，姜，剁椒，胡椒粉，白醋，糖，盐，蒜，小米，辣椒，白菜，豆芽。豆芽配菜不需要做太多，不然一次吃不完。锅内加油烧热，放入蒜和姜煸炒，放入一些黄花灯和辣椒酱，加入适量的水烧开，放入豆芽、金针菇、西红柿和大白菜，加入适量的盐、白醋、糖和胡椒粉调味。首先把配菜都拿出来，放在汤碗和锅里。
酸汤肥牛的配方
酸汤肥牛的主料是肥牛、小米椒、大蒜、泡椒、酸汤鱼。可以根据自己的口味加入一些腌制的蔬菜，海蘑菇或者虫草，还可以加入一些生姜和金针菇，这样味道更好，也更有保健作用。
酸汤肥牛卷的营养价值
酸汤肥牛卷含有丰富的钙、锌、铁、蛋白质、叶酸、维生素b2和核黄素。吃肥牛的时候，最好和蔬菜或者海鲜一起吃，这样营养更容易吸收。
适当吃一些酸汤肥牛卷，也可以起到很好的美容作用，可以更好的将氧气输送到身体各个部位，非常适合有贫血问题的女性。酸汤肥牛卷还含有人体所需的氨基酸，对发育期的儿童可以强身健体，对老年人可以增强身体抵抗力。而且酸汤肥牛卷还含有亚油酸，可以达到抗氧化的效果。
孕妇可以吃酸汤肥牛吗？
孕妇可以适当吃酸汤肥牛。一定不要放太多辣椒，味道就淡了，这样既保证了他们的健康，又不损害他们的健康。孕妇吃一些肥牛可以让身体更健康，可以补脾胃，也可以补充身体需要的锌和铁。酸汤肥牛里会有金针菇，适当吃一些可以让新陈代谢速度更快，更好的吸收食物中的营养，让身体更强壮。它还含有非常丰富的膳食纤维，可以使胃肠蠕动速度更快。
吃牛肉的好处
吃牛肉可以补充身体所需的维生素b12，维生素b 12在细胞中起着非常重要的作用，可以将氧气带入肌肉组织，从而提高代谢率，为身体提供所需的能量。
适当吃一些牛肉也可以解决缺铁性贫血的问题，因为它含有非常丰富的铁，铁是造血所必需的营养物质。牛肉中的铁含量远高于鸡肉和鱼肉。
