绿柠檬和绿橙的区别
1。青金桔和青柠檬的区别
1.从外观和表皮来看，
青金桔比较小，一元硬币有金桔的两倍大，表皮光滑细腻。青柠檬是统一的，比青金桔略大，表皮更粗糙、更厚。
2.从触觉和香味来看，
金桔的皮很薄，有的摸起来有点硬。用盐擦皮也是柠檬香，但是有点淡，微甜。青柠檬的皮比较厚，不用刀挖开需要一点力气。用盐擦皮肤，香味也会冒出来。
3.从肉质和口感来看，
青金桔，肉是橘黄色的，很酸。青柠檬，内部颜色像柚子，青的是黄色，肉是淡黄色。味道不酸，回味略苦。
二。介绍
1.青金桔:又名酸橙、青橙、山橙、年橙、青橙，海南人俗称公孙橙、橘或酸橙，为海南本地野生种，芸香科常绿小乔木。味道极酸，一般不鲜吃。通常用作烹饪调料，在海南通常用作水煮鸡、水煮鸭、水煮鹅的蘸料。
2.青柠檬是柠檬的一种，主要用来榨汁。海南的很多餐馆都把它作为一种特殊的烹饪调料，很少把它作为一种直接食用的水果，因为它有酸味。海南的青柠檬是上等柠檬，皮薄汁多，微酸清香，营养价值高。是替代酸醋的首选。
扩展信息:
功能
1.在五颜六色的水果中，柠檬可以说是一种神奇的药用水果，对人体健康大有裨益。
2.柠檬具有很强的酸性，被认为是治疗疾病的良药。具有止咳化痰、生津健脾的功效，可促进人体血液循环和钙的吸收。富含维生素C，不仅能预防癌症和食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒和骨质疏松。
3.中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，有止渴生津、祛暑安胎、化痰止咳、健胃健脾、止痛杀菌的作用。吃柠檬水果或喝柠檬汁可以溶解食物，解酒解毒。
参考来源:百度百科-青柠檬
青金桔和青柠檬是一样的吗
不，青金桔和青柠檬是不一样的。青金桔属于芸香科金桔属，又名青桔、山桔、年桔、青桔。小青柠檬是柠檬的一种，主要用于榨汁，有时也用作烹饪调料，但基本不作为鲜食。
绿色金桔绿色金桔以其挺拔美丽的树形、四季常绿、果实金黄明亮、光泽诱人、品质细腻爽脆、酸甜适中而闻名。
青金桔是人们经常栽培的观赏植物，尤其是南方人喜欢在春节期间买几盆果实累累的金桔放在门口或客厅里，寓意着幸福和好运。
金桔主要产于中国、海南和越南。但由于气候和品种问题，越南水果在口感和品质上都不如上海南青金桔。
青金桔和青柠檬是一样的吗？
1。不，青金桔和青柠檬不是一回事。
2.青金桔属于芸香科金桔属，又名青桔、山桔、年桔、青桔。小青柠檬是柠檬的一种，主要用于榨汁，有时也用作烹饪调料，但基本不作为鲜食。
3.绿色金桔以其挺拔美丽的树形，四季常绿，果实金黄明亮，光泽诱人，品质细腻爽脆，酸甜适中而闻名。
4.青金桔是人们经常栽培的观赏植物，尤其是南方人春节喜欢在门口或客厅买几盆金桔，寓意幸福、吉祥。
5.绿色金桔主要产于中国、海南和越南。但由于气候和品种问题，越南水果在口感和品质上都不如上海南青金桔。
青柠檬和青橙的区别
我们先来看看大小。这是云南青柠檬，越南青柠檬和泰国青柠檬也是这种形状。
小青柠檬是蓝色的，那么小，不是因为它不成熟，而是因为它是这样一个品种。它的皮肤从结果到成熟都是蓝色光滑的。进口酸橙的果肉绿如玉，国产酸橙的果肉绿如柚子，带一点黄色。离开果树久了，青柠檬表皮的叶绿素流失，果皮会慢慢变黄，但果肉还是蓝色的。
即使青橙未熟就摘下来，果皮变黄很久后果肉也会变成金黄色。因为这个季节没有普通的青橙，所以没有买，所以用一年四季都有的小青橙和小柠檬做个对比。
一般大的青柠檬经过打磨打蜡，颜色看起来比较鲜艳有光泽，可以保存的时间比较长。吃的时候需要用盐擦皮，用盐水浸泡十分钟。大绿柠檬的皮比小绿柠檬的皮厚。
有人说柠檬不能剥皮，但青橘子可以剥皮。这是真的吗？
不要！不管是黄柠檬，绿柠檬，还是青橙，都可以剥皮，只是容易与否。我们来想一想，青橙是不是可以很容易的剥开，把整个橙肉都拿出来，而黄柠檬、大青柠檬、小青柠檬就不行。
需要注意的是，它们属于同一个家族，都是可以剥皮的，一个一个。但是柠檬的皮剥开后，观察果皮里面的纤维又细又实，橙子比较粗糙。
小绿柠檬的底部没有大柠檬那么凸，但也不会像橘子那么凹。其实最好的区分方法就是买一个青橙和一个青柠檬，一起切开观察，闻一闻，尝一尝。相信谁都能分辨出来。但是因为小青柠檬的形状和青橙太像了，所以很多人一买回来就用对青橙的印象来定义，说，啊，这是未熟的青橙。如果柠檬和橘子是活的，它们会在厕所里哭出来。
云南、越南、泰国的小青柠檬通常不抛光打蜡，需要放在冰箱里保存。吃的时候只需要用清水洗一下就可以了。小绿柠檬的果皮比黄柠檬薄，所以虽然小，但出汁率并不比黄柠檬差。
从口感上来说，青橙和柠檬都很酸，而国产柠檬和越南柠檬泡在水里略苦。
如果不喜欢苦味，可以加一点盐。
或者像冷饮店一样:
把所有东西对半分，把果汁挤到杯子里，加入凉开水(最好提前加入冰糖降温)，加入冰块，现在就喝。那是酸酸的，清爽的。
在云南，很少有人买黄柠檬。小青柠檬因为个头小，皮薄多汁，不用打磨打蜡，所以受到大多数柠檬爱好者的追捧。
它娇小的身影在水果店、路边摊、沃尔玛等大型超市、冷饮店、酒吧随处可见，可见云南人对它的喜爱！
炎炎夏日喝一杯冰镇柠檬水很酸！久久不能忘怀！
