长沙有什么特产？长沙臭豆腐，是湖南长沙的传统特产，也被长沙当地人称为臭干果。色黑，外嫩，鲜香。酥而不粘，嫩而不腻，第一眼闻到恶臭，第一眼闻到香味。臭豆腐以优质大豆为原料。生产工艺复杂，大豆要经过筛选、脱壳、浸泡、打浆、过滤、蒸煮、打浆、成型、切块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐软滑，散发出一种特殊的香味。祖师爷赞云:味更美，玉食不可传。它不仅营养价值高，而且还有很好的药用价值。
2.味道虾，又名麻辣小龙虾，长沙味道虾，麻辣小龙虾等。，是湖南省著名的传统小吃。是用小龙虾做成的，味道麻辣鲜香，色泽鲜红，质地滑润，麻辣鲜香。20世纪末，它遍布全国，成为夏夜街头啤酒摊的经典小吃。主料龙虾，原产北美，1918年从美国传入日本，1929年从日本传入中国，生长在中国南方的江河湖泊中。长沙人爱吃好吃的虾，只能用疯狂来形容。好吃的虾在上世纪90年代出现在长沙，经过十几年的漫长岁月，一直受到长沙人口若悬河的喜爱，可以说创造了吃虾的奇迹。
3.湘绣(沙坪产区)是一种传统的手工刺绣，它强调现实主义，简单和美丽，生动的形象，在结构上现实和现实的结合。它巧妙地将国画、刺绣、诗词、书法、金石学融为一体，显示出非凡的品质。这是一个了不起的工艺创造。它一针一线绣出来的东西，倾注了绣工的精心创作和坚持不懈的努力。是文化与艺术的完美结合，智慧与技巧相得益彰。湘绣是中国四大著名刺绣之一(湘绣、苏绣、蜀绣和越绣)，已被列入国家非物质文化遗产保护名录。
4.酱鸭，主要由鸭子和酱料组成，是将鸭子宰杀、脱毛、搓盐、复盐，最后用稻草点燃，撒上糠壳，将鸭子反复烟熏至初烧的烟散去后呈金黄色而成的美味食品。湖南麻辣鸭是湖南的一道名菜。它是由30多种名贵中药、10多种香料浸泡、晾干、烘烤而成。成品色泽深红，肉质脆香，酱香浓郁，回味悠长。具有活血行气、健脾养胃、美容养颜的功效。是长沙著名的传统风味。
5.菊花石雕是长沙浏阳的一种独特工艺品，是中国三大石雕之一。这种石头和菊花一样，有单芯、双芯、三芯、无芯，和竹叶菊、绣球茄菊、蒲菊、金钱菊差不多。雕刻师利用菊花石的这些特性进行雕刻，整理花瓣，添加枝叶，浮雕成一簇簇菊花。突破平面造型，发展成立体多层花卉，使人物进入这种独特的工艺品，如雕刻成黄巢咏菊、天女散花等童话作品。浏阳菊花石雕刻工艺精湛，构思巧妙，曾获巴拿马世博会奖牌。
在长沙必须买的十样东西如下:
1.臭豆腐；长沙臭豆腐很有名，味道独特鲜美，酥而不焦，入口香嫩，口感极佳。去长沙旅游，别忘了带点臭豆腐回家给家人朋友尝尝，体验一下类似白豆腐的鲜爽和新鲜，炸豆腐的香脆香气让他们回味无穷。
2.美味的虾；早在快乐大本营就听说了它的名气，真的很值得一尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地，色泽鲜艳，汤浓，味重麻辣。
3.糕点；长沙制作糕点的历史悠久，有文字记载已有数百年，品种繁多，湘味极浓。这里就举几个例子:长沙年糕。它起源于糯米，又称糯米糕。
4.浏阳豆豉；浏阳豆豉是浏阳县的地方特产。豆豉，由泥豆和小黑豆制成，呈深褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水后汁浓鲜，是做菜的好调料，也是值得带回家的长沙特产。
5.龙牌酱油；湘潭龙牌酱油是湖南省湘潭市的著名特产。始于清末五缘台酱油园，至今已有近200年历史。其味道咸中带甜，鲜美清香，无浑浊沉淀。是湖南乃至全国的好酱油，值得你购买。
6.浏阳茴香饼；成品外形美观，面微凸，火色金黄透亮，面脆里皮脆，馅料饱满，软糯爽口，油甜而不腻。是传统特产，具有独特的制作工艺，清香宜人，令人陶醉其中。
其他专业
羽绒制品、石雕、浏阳红柏、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡巍山毛尖、浏阳花炮、浏阳黑山羊、盐水鸭、灵武鸭、腊肉制品、香肠、糖、油粑粑。
长沙必买的十大特产
长沙必买的十大特产是:湘绣、马人奶糖、浏阳茴香饼、长沙荞麦饼、靖港古镇毛毛鱼、长沙口味虾、浏阳豆豉、盐水鸭、剁椒鱼头、长沙臭豆腐。
1.湘绣
作为中国四大名绣之一，湘绣是长沙独特的非物质文化遗产。游客可以购买湘绣手帕、丝巾等纪念品，回馈给家中的女性长辈，具有纪念意义。
2.马人太妃糖
长沙的特色小吃有奶粉、奶油、芝麻等。口感软韧，包装鲜艳，非常适合送人。
3.浏阳茴香饼
长沙浏阳县著名的传统小吃，外表酥脆，肉质饱满，口感绵软爽口，油而不腻，清香四溢。
4.长沙荞麦饼
长沙的传统糕点，形状扁而圆，表面有糖霜，味道甜辣，口感饱满，非常好吃。
5.靖港古镇的毛毛鱼
靖港古镇是长沙的旅游景点之一，毛毛鱼是这里的特色美食，麻辣开胃，非常好吃。
6.长沙美味大虾
长沙的特色美食色泽鲜艳，汤汁丰富，味道辛辣。主人强烈推荐的美食。
7.浏阳豆豉
浏阳县的土特产是由泥豆和小黑豆混合而成的。口感绵软，适合带回家。
8.酱鸭
是长沙的招牌菜之一，色泽深红，酱香浓郁，口感酥脆，有开胃的功效。
9.剁椒鱼头
清蒸肥美的鱼头，再撒上葱姜蒜末和剁椒，香辣可口，是长沙传统美食代表之一。
10.长沙臭豆腐
长沙最有代表性的小吃，闻起来很臭，吃起来却很香。非常受吃货们的欢迎，可以作为特别的纪念品送给亲朋好友。
以上内容参考:百度百科-湘绣
以上内容参考:百度百科-长沙臭豆腐
长沙特产排行榜前十名
长沙特产排行榜前十名分别是:湘绣、长沙臭豆腐、潼关陶瓷、白沙酒、吉。
1.湘绣
湘绣是一种传统的手工刺绣，它强调现实主义，简单和美丽，生动的形象，在结构上的现实和现实的结合。它巧妙地将国画、刺绣、诗词、书法、金石学融为一体，显示出非凡的品质。
2.长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙的传统特产，长沙当地人也称之为臭豆腐。色黑，外嫩，鲜香。酥而不粘，嫩而不腻，第一眼闻到恶臭，第一眼闻到香味。
3.潼关陶瓷
潼关陶瓷是湖南省望城区潼关镇的一种地方传统工艺品，也是中国地理标志产品。铜官陶瓷历史悠久，其传统制作技艺长沙窑铜官陶瓷烧制技艺入选第三批国家级非物质文化遗产。
4.白沙月
白沙月开创了中国香型白酒，以其鲜明的醇厚甘甜个性，开创了浓酱香型白酒的先河，被称为白酒行业的香源。
5.巍山毛尖
巍山毛尖是长沙宁乡特产，国家地理标志保护产品。产于湖南省宁乡市水尾山尾山镇。巍山是一个高山盆地，自然环境优越，林茂竹茂，峰峦叠嶂，溪流环抱，鲁花瀑布一泻千里，长年云雾缭绕，阳光难得一见。号称千山之山面对微山，人到微山看不到山。
6.天眼寨柑橘
天眼寨柑橘果实扁圆形，形状规则，表面光滑，色泽鲜艳，鲜橙色或橙红色，皮薄易分离。天眼寨位于湖南省浏阳市东部，李安运山脉中段，浏阳河上游，古港镇、何勇镇、高坪镇交界处。
7.浏阳花炮
浏阳花炮是湖南省浏阳市的特产，是中国地理标志产品。浏阳制作烟花爆竹久负盛名，被誉为烟花之乡。浏阳花炮品种繁多，质量上乘。
8.湖南酱鸭
酱鸭是一种美味的食物，它是通过杀鸭、脱毛、擦盐、复盐，最后用稻草点燃，撒上糠壳，在最初燃烧的烟雾散去后，反复熏制鸭子直至呈金棕色而制成的。
9.菊花石雕
菊花石雕是长沙浏阳的一种独特工艺品。它是由两亿多年前生成的菊花石雕刻而成，是中国三大著名石雕之一。这种石头和菊花一样，有单芯、双芯、三芯、无芯，还有类似的竹叶菊、绣球茄菊、蒲叶菊。
10.宁香猪
宁香猪又名宁乡土华猪，产于湖南长沙宁乡市流沙河、曹冲一带，故又称曹冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。它有1000多年的历史了。
