老西葫芦变白了还能吃吗？
是的。颜色越绿越嫩。相反，颜色为白色的西葫芦有点老，但没关系。老西葫芦可以做饺子馅，口感比嫩西葫芦好。
哈密瓜太老了可以做饺子馅吗？
哈密瓜长得太老，口感就硬了，不适合做饺子馅，口感也不太好。夏天吃哈密瓜主要是为了清热解暑，提神醒脑，所以在挑选哈密瓜的时候，要尽量选择刚刚成熟的哈密瓜。
瓜皮可以吃吗
可以。南瓜皮又轻又薄，纤维素含量低，直接吃不会给肠胃造成负担。所以南瓜皮是可以吃的。南瓜含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。
南瓜皮又轻又薄，纤维素含量低，直接吃不会给胃造成负担，可以食用。南瓜含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。不同品种每100克可食部分(鲜重)的营养成分含量:蛋白质0.6-0.9克，脂肪0.1-0.2克，纤维素0.8-0.9克，糖2.5-3.3克，胡萝卜素20-40克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。
瓜肉变黄的时候可以吃吗？皮肤还是绿色的。新买的
还可以，就是不新鲜。建议不要吃。。
黄皮怎么吃
1.吃新鲜的肉。
把新鲜的黄皮洗干净，像葡萄一样去皮去核，直接吃果肉。
2.做果酱吃。
将黄皮打成果泥，冷冻备用。
3.嚼着吃。
黄皮的皮、果肉、果核一起嚼，渣汁一起咽。有清火助消化的功效。
4.腌制。
像腌制的蔬菜一样，黄皮是用盐或糖腌制的，作为美味的小吃食用。
