黄瓜为什么叫黄瓜而不是青瓜
黄瓜以前的名字不是黄瓜，是黄瓜，很多年前就有记载。它过去只生长在潮湿的热带地区。它是一种野生水果和蔬菜。味道和现在不一样，很苦，根本不能吃，颜色也不是现在的绿色。后来这种植物被发现后，人们又开始栽培，然后改良。时间长了，就变成了可以食用的黄瓜。
黄瓜是汉代才传入中国的，当时只在西方一些偏远地区见到。后来张骞将黄瓜引入中国内陆，中国开始大规模种植这种果蔬，于是黄瓜在中国流传开来，成为生活中不可或缺的蔬菜之一，延续至今。
当时人们称黄瓜为黄瓜，因为它是从西方传入的。西方人在汉代被称为胡人，所以传入内地的黄瓜也被称为黄瓜。但在公元300多年后，改名为黄瓜，因为当时王朝的统治者是汉朝偏远地区的胡人。他们攻下中原后，建立了新的王国，自然不允许别人自称胡人，于是下令全国都不准用胡字，于是葫芦丝就不能叫葫芦丝了，后来又改称黄瓜。
至于为什么叫黄瓜，而且颜色不是黄色，是绿色，为什么不叫青瓜？那是因为我们平时吃的黄瓜还没有完全成熟。黄瓜完全成熟后，表面颜色为黄色，未成熟时颜色为绿色。不仅仅是黄瓜，很多植物在成熟之前都是绿色的。
至于为什么要在还没熟的时候摘，那是因为如果黄瓜熟了，会变得特别难吃。外皮又软又厚，里面的果肉水分不多，一点都不好吃。没有绿的时候那么清脆爽口，所以我们看到的黄瓜都是绿的，不是黄的。
扩展信息:
1.营养:黄瓜富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
2.功效:
顺发亮甲:黄瓜中的硅可以使头发更顺滑，指甲更亮更坚固。黄瓜中的硫也有利于刺激头发生长。
美容护肤:现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容作用。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能为皮肤提供充足的营养，有效对抗皮肤衰老。
清口气益肾:黄瓜汁有利于治牙龈疾病，常吃能让口气更清新。此外，黄瓜还能降低体内尿酸水平，对肾脏有保护作用。
排毒防便秘:黄瓜含有细纤维素，能促进肠道蠕动，帮助体内大便的排泄。营养丰富的黄瓜有利于清理体内的垃圾，经常食用有助于预防肾结石。
醒酒防中毒:黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可以补充重要的营养物质，从而缓解酒后不适，解除宿醉。此外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并能预防酒精中毒。
补充维生素:黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素c等，需要提醒的是，如果黄瓜带皮吃，补充维生素的效果更好。
预防糖尿病、降血脂、稳定血压:黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，有助于治疗糖尿病。黄瓜中的甾醇可以降低胆固醇。黄瓜含有丰富的膳食纤维、钾、镁，有利于调节血压，预防高血压。
缓解关节炎和痛风疼痛:黄瓜中的硅有助于增强关节结缔组织的健康。黄瓜和胡萝卜汁一起吃，可以降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
黄瓜明明是绿色的，为什么还要叫黄瓜？
1。其实这是因为黄瓜刚做食物的时候真的是黄的，黄黄瓜也是真的成熟了，但是味道不好，没有水分。
2.偶然发现，黄瓜没熟的时候其实是绿色的，摘下来的时候味道特别好，很脆。被大多数人看好。随着时间的推移，人们不再等待黄瓜真正成熟后再吃。不成熟的时候摘下来放在餐桌上，这种情况下黄瓜已经变色了。这样，绿色的黄瓜在大众生活中就叫黄瓜了
黄瓜是绿色的，但为什么叫黄瓜呢
& # 8205；1.黄瓜的原名是黄瓜，后来改成了黄色，所以就改成了黄瓜。
黄瓜原名黄瓜，是汉代张骞出使西域时带回的。有具体的文献记载，黄瓜的名称从黄瓜变成黄瓜，起源于杨迪杨光皇帝。
贞观权贵:好猜忌，好辩护，专行邪道，怕胡人。他甚至称胡床为床，葫芦为黄瓜，于是修筑长城避开胡。
《大业杂注》:大业四年九月，(杨帝)从木北回，改胡床为十字床，南瓜为白露黄瓜，茄子为昆仑紫瓜。
还有一种说法是起源于赵末。
后赵王朝的创始人制定了一条法律:无论你说什么，写什么，都严禁胡字，违者请恕。
有一天，石勒苏益格召见地方官员，石勒苏益格指着一盘葫芦丝问县令范谭，你知道这东西叫什么名字吗？范谭看出石勒是在故意盘问他，便恭恭敬敬地答道，紫案佳肴，银杯绿茶，金瓶甘露，玉盘黄瓜。石勒苏益格-荷尔斯泰因听了，满意地笑了。
石勒苏益格和范谭在《晋书》中都有明确记载，但《晋书》只记载了前半段的典故，没有后半段关于葫芦的，怀疑是后人所附。
2.黄瓜不是蔬菜，而是水果。
水果是指可以直接生吃的肉质且多为甜味的植物果实，是一些可食用植物果实和种子的总称。
蔬菜指的是一种可以烹饪成为食物的植物或菌类。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
在我们的印象中，黄瓜更多的是用于烹饪，而不是直接作为水果。其实这只是人的一种习惯。时间长了，他们就习惯了。而且因为分类的需要，只能属于一类，所以做蔬菜更容易接受。
一般我们很容易把一个东西归类为蔬菜或者水果，但是蔬菜和水果本身并不是一个科学的分类。更多的，是一种习惯。
3.黄瓜黄色的时候是成熟的，绿色的时候是不成熟的。
我们都吃没有真正煮熟的黄瓜。真正煮熟的黄瓜有黄色的外皮和坚硬的种子。
现在很多黄瓜都是青的，因为后人发现黄瓜生吃更脆更好吃，所以都是青的时候摘的。
为什么黄瓜是绿色的？
黄瓜是绿色的，但之所以叫黄瓜，是因为它没熟的时候是绿色的，但熟了就会变成黄绿色或黄色，所以在民间叫黄瓜。
黄瓜喜温暖，但不耐寒。最适生长温度为10 ~ 32℃。一般白天25 ~ 32℃生长最好，晚上15 ~ 18℃生长最好。最适地温为20 ~ 25℃，最低约15℃。最佳昼夜温差为10 ~ 15℃。
华北品种对日照长短要求不严格，已成为日照中性植物，光饱和点55000勒克斯，光补偿点1500勒克斯。大多数品种在8-11小时的短日照条件下生长良好。
扩展信息:管理
种植后，茶甲要尽早种植，幼苗要迎风采摘。在茶家，可采用花架或人字架，距离根部约8-10cm。
用8法系住藤蔓，防止藤蔓磨损下垂。每2 ~ 3节打一次，下午打。早晨茎藤易断，扎藤松紧要克制。对于生长潜力大的植物，适当扎紧，使生长点高度一致。
如果主蔓结瓜，要把侧枝全部去掉；如果侧蔓结瓜，要留一两片叶子捏尖，卷须全部去掉。当茎超过架头时，及时捏尖，促进下部瓜的生长，或拧尖抑制上部的生长。
