薄荷叶怎么吃
您好！！
薄荷为唇形植物，中医以薄荷为退热剂。
中老年人吃薄荷粥可以清心提神，祛风散热，刺激食欲，帮助消化。夏天，给自己做一个
家里有薄荷的冷汤，可以解渴消暑。试试看。
薄荷汤:
将薄荷叶洗净，切碎，用开水焯一下，加少许盐和香油，有提神、解毒、降火的功效。
薄荷凉茶:
将新鲜薄荷洗净，用开水冲泡，加入适量白糖，自然冷却，每日服用3-5杯。自然清凉解暑，全身舒适，精力倍增。
薄荷粥:
薄荷15g熬汤，粳米60g煮粥。粥做好后，加入适量冰糖，然后煮沸，早晚餐均可温服。
薄荷冰:
将4碗清水煮沸，加入薄荷煮沸5分钟，然后将薄荷水放入一个冰块中制成冰块。当你喉咙痛或口干的时候，拿冰块放在嘴里咀嚼。夏天气温高，人们经常出入有空调的地方，很容易感冒。要预防和治疗感冒，还要缓解咽喉痛，促进生津，最好吃薄荷冰。
薄荷茶:
用薄荷泡茶，可以利用薄荷中的薄荷脑和薄荷酮祛风清热，使茶感清凉，是清热利尿的良药。
薄荷酒:
准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒混合，早晚空腹饮用。具有清热解毒、健胃清咽的功效。
提醒:薄荷性凉，不宜长期服用。
谢谢大家！！
如何吃新鲜的薄荷叶
如何吃新鲜的薄荷叶
1.取新鲜薄荷和干薄荷粥
按照2:1的比例加入1kg左右的水，中火煮去一半水分；冷却后，去渣留汁备用。茎米粥熟了，加入稀汤，煮开。根据个人口味，可以加适量冰糖。薄荷粥有提神、开胃、助消化的功效。
2.薄荷蛋糕
首先，在煮熟的绿豆中加入少许糖、桂花和切碎的薄荷叶做馅；然后把糯米炖凉，摊平，中间放绿豆和薄荷馅，在案板上压扁，切块。薄荷饼有祛风散寒、清咽利喉的功效。
3.薄荷鸡丝
将鸡胸肉切成细丝，与蛋清、淀粉和盐混合。这道菜只有用薄荷梗煮才好吃。所以把薄荷梗洗干净，切成段。锅内油五成热时，倒入拌好的鸡丝，上色取出，时间不宜过长；炒洋葱和姜末，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加盐、味精和料酒翻炒。薄荷鸡丝有去火解暑的功效。
4.薄荷鲫鱼汤
将洗净的鲜鲫鱼放入油中略炸，加水、葱白、姜片、鲜薄荷，大火烧开，再小火煨至汤汁发白，加入鸡精、盐。每天一次，连续几天，可以治疗儿童慢性咳嗽。
5.薄荷汤
薄荷汤很简单。薄荷叶洗净切碎，放入开水中，加入少许盐和香油。薄荷有解毒降火的功效，适合夏季食用。
如何吃新鲜的薄荷叶
如何吃新鲜的薄荷叶
新鲜的薄荷叶可以生吃，口感清凉；薄荷的茎叶可以榨汁、泡酒、泡茶饮用；干薄荷可以用作调味品和香料。在所有的吃法中，新鲜薄荷是最好的。薄荷一般在夏天用。可以清热解毒，也可以预防。当然，预防胜于治疗。
在未雨绸缪的阶段，最好是鲜薄荷泡茶。新鲜薄荷，叶汁鲜足，泡茶时用热水冲泡后能散发香味和功效。新鲜薄荷泡茶有三个最好的理由。
第一，薄荷茶口感清香，容易被大多数人接受；其次，新鲜薄荷茶一天慢慢喝，身体慢慢吸收。如果一次性吃下去，吸收是有限的。如果你泡茶，薄荷可以被胃很好地吸收。第三，新鲜薄荷直接采摘清洗，放入杯中，用开水冲泡，食用方便快捷。
薄荷的十种吃法
薄荷的十种吃法如下:水煮汤、薄荷鸡蛋饼、薄荷粥、凉拌薄荷叶、薄荷绿豆饼、冰糖薄荷茶、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷冰、薄荷豆腐。
1.煮汤
将薄荷叶清洗干净，去掉黄叶，切碎。往锅里加水，大火烧开。加入切碎的薄荷叶，滚几下，再加入适量的盐和香油，大火下薄荷汤就可以吃了。
2.薄荷鸡蛋饼
先将薄荷洗净，用盐水浸泡一会儿，将三个鸡蛋打成面粉，然后将薄荷叶剁碎放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，将锅加热，将鸡蛋糊倒入锅中。翻面，两面烤成金黄色。
3.薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，按2:1的比例加入约1kg水，中火煮去一半水分；冷却后，去渣留汁备用。茎米粥熟了，加入稀汤，煮开。根据个人口味，可以加适量冰糖。薄荷粥有提神、开胃、助消化的功效。
4.冰冷的薄荷叶
先将薄荷叶洗净切段，姜洗净切丝，蒜洗净切小块，葱洗净切丁，然后将薄荷放入大碗中，加入姜丝、蒜和葱丁，最后加入香油、醋、酱油和鸡精，搅拌均匀。
5.薄荷绿豆糕
先将绿豆用水煮开，然后将薄荷叶洗净，切成片，再加入一些其他材料，揉成馅，然后放入蒸笼中蒸熟。
6.冰糖薄荷茶
将薄荷叶用冷水洗净，放入茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟，冷却时根据个人喜好加入冰糖、蜂蜜或果汁，可以改善茶的口感。
7.薄荷鸡丝
将鸡胸肉切成细丝，与蛋清、淀粉、盐拌匀。这道菜只有用薄荷梗煮才好吃。
8.薄荷鲫鱼汤
将洗净的鲜鲫鱼放入油中炸熟，加水、葱白、姜片、鲜薄荷，然后小火煨至汤汁发白，加入鸡精、盐。每天一次，连续几天，可以治疗儿童慢性咳嗽。
9.薄荷冰
薄荷冰一般夏天吃，方法更简单。将洗净的薄荷放入水中煮沸5分钟左右，取出薄荷，待水冷却后放入冰块中，制成冰粒。
10.薄荷豆腐
将豆腐洗净切块，煎至微黄，加入适量鲜薄荷、鲜葱和开水，待汁液差不多干时即可食用。
