白茶几是最好的年份
白茶可以保存很久,至少二十年以上。但这句话对于品质更好的白茶也是有意义的。关键是要选择好的茶料,这样才能越陈越香。存放时间越长,越醇香,回味悠长。
|持续多长时间
对于白茶来说,是否适合饮用,或者存放多少年,有两个前提条件:好的原料和好的工艺,合适的存放环境。如果这两个条件都不满足,那就不会长久。
第一次饮酒期(1-2岁)
此时的白茶碧绿清凉,高温烘干后水味犹在,但也有白茶特有的清香和甘甜。这个时候喝,主要是试茶,决定是否适合后期存放。
第二次饮用期(3-5年)后
三年后,白茶的青味会淡得差不多,内质会趋于稳定沉淀,甜度和醇滑会逐渐显现。
这时,你可以细细品味白茶的味道,感受时间带来的缓慢变化。香甜醇厚细腻,缺陷逐渐消失。茶由寒变润,热性体质适宜常饮。
第三个饮酒期(7-10岁)
经过七、十年的时间,白茶是最适宜饮用的时期,茶叶进入稳定缓慢的转化期,性质温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满润泽,药用价值高,老少皆宜。
白浩银针应该如何存放
锡瓶、瓷罐和彩色玻璃瓶应该是存放白浩银针的最佳容器。其次是铁罐、木箱、竹箱等。应该用,塑料袋和纸盒是其次。存放茶叶的容器应干燥、清洁、无异味。茶叶装入容器后,应放在干燥通风的地方,不要放在潮湿、高温、不洁和暴露的地方。而且存放的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等刺激性强的物品。
如果你打算储存白浩银针,你应该首先检查白浩银针的含水量。含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻揉搓。如果是粉末状,说明含水量低,可以储存。相反,应该尽早喝,不要长期喝。
酿造
白毫银针的泡法和绿茶基本相同,但因为没有揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡时间要长一些。
一般每3g银针放入一个用开水烫过的无色无花的透明玻璃杯中,倒入70~75度的开水200ml。起初,茶芽浮在水面上,5 ~ 6分钟后,茶芽部分沉入杯底,部分悬浮在茶汤上面。此时的茶芽直立,上下错开,状如钟乳石,蔚为奇观。
10分钟左右,茶汤变黄,就可以喝了。此时边看边喝,风尘风俗尽去,情趣盎然。
白浩银针最好放几年
白浩银针放七年。十年后是最适合饮用的时期。茶叶进入稳定缓慢转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,丰满,药用价值高,老少皆宜。
锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶应该是存放白银针的最佳容器。其次是铁罐、木箱、竹箱等。应该用,塑料袋和纸盒是其次。存放茶叶的容器应干燥、清洁、无异味。茶叶装入容器后,应放在干燥通风的地方,不要放在潮湿、高温、不洁和暴露的地方。
扩展信息
白毫银针这种茶是没有保质期的。民间有个说法,一年是茶,三年是宝,七年是药。也就是说,白毫银针保存的时间越长,其药用价值就会越高,但这只有在白毫银针保存得当的情况下才会发生。
除了常温,白浩银针还可以低温保存,低温环境更有利于其长期保存。然后在低温环境下,白银针可以保存长达三到五年,不会变质。储存时,最好将白银针放入密封袋中,抽去空气,密封,然后放入冰箱的冷冻室中。
参考来源:中国网-白浩银针能保存几年?
白毫银针新茶好还是老茶好
白毫银针老茶好。
诚然,年代越久越好,因为这种茶在加工过程中不需要高温杀青,活性酶能更好的保存下来。在长期存放的过程中,白毫银针茶中的活性酶在吸收了空气中的水分和氧气后会不断氧化,使芽叶中的青草味和苦味逐渐转化为毫香、果香、米香和药香。
创立于1796年的白毫银针,是中国六大名茶之一。其原产地在福建,主产区有福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。是中国十大名茶之一,被誉为茶中美人、茶中王。其外观直如针,披白毛,似银似雪,成品茶长约3cm。
因鲜叶均为茶芽,而成品茶呈针状,白如银,故名白毫银针。
白浩银针的存放方法:
如果你准备储存白浩银针,首先要检查白浩银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻揉搓。如果是粉末状,说明含水量低,可以储存。相反,应该尽早喝,不要长期喝。
锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶应该是存放白银针的最佳容器。其次是铁罐、木箱、竹箱等。应该用,塑料袋和纸盒是其次。存放茶叶的容器应干燥、清洁、无异味。
茶叶装入容器后,应放在干燥通风的地方,不要放在潮湿、高温、不洁和暴露的地方。而且存放的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等刺激性强的物品。