中国的六大茶是什么？
中国的六大茶是红茶、绿茶、乌龙茶(绿茶)、黄茶、红茶和白茶。
1.红茶:属于全发酵茶。祁门红茶是中国最著名的品种，是中国第二大茶。
2.绿茶:一种由茶树的新叶或新芽制成的饮料，不经发酵，经过杀青、整形和干燥过程制成。
3.乌龙茶:经采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙后制成的品质优良的茶。
4.黄茶:属于轻发酵茶，鲜叶杀青，揉捻——闷干。湖南岳阳是中国黄茶之乡。
5.黑茶:属于后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
6.白茶:采摘下来，晒干或用文火煨制的茶叶，不经干燥或揉捻。
扩展信息:
1.茶，革质叶，长圆形或椭圆形，顶端钝或尖，楔形基部，上表面有光泽，下表面无毛或最初具柔毛，边缘锯齿状，叶柄无毛。
2.新茶越新越好。饮酒不当容易伤胃。因为新茶刚采摘，存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛、醇等物质。
3.通过人的视觉、感官、味觉器官来把握茶叶的内在特征，最后通过看、闻、触、品的方法来综合判断茶叶的品质。
4.野生茶分布在中国长江以南省份的山区。它是一种叶子很大的小树，通常有10多厘米长。长期以来，经过大量的栽培，毛色和叶形都发生了很大的变化。
参考:百度百科_茶叶百度百科_中国六种茶
茶叶可分为绿、红、黄、白、黑、青六大类
最重要的绿茶。
最具代表性的红茶是祁门红茶、滇红茶和洪敏茶。
最具代表性的黄茶有:君山银针、蒙顶黄芽等。
最具代表性的白茶是白毫银针和白牡丹。
最具代表性的红茶是普洱茶和六堡茶。
最具代表性的绿茶是铁观音、大红袍和单丛茶。
扩展信息:
茶起源于中国，最早用于祭祀。但从春秋晚期开始被人们作为食物，西汉中期发展为药物，西汉后期发展为高级宫廷饮品，西晋以后作为普通饮品普及于民间。最早的人工种植茶叶遗迹发现于浙江余姚天罗山遗址，距今已有6000多年的历史。饮茶始于中国。
叶革质，长圆形或椭圆形，可直接用开水浸泡。按品种、制作方法、产品形状分为六大类。按季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。各种毛茶或精制茶经再加工形成添加茶，包括花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品和茶饮料。中国的六大茶是:绿茶、红茶、白茶、黄茶、红茶和乌龙茶(绿茶)
它们的原料不同，发酵程度不同，工艺不同，酿造出来的口感和香气也各有特色。
1.绿茶:
绿茶是没有发酵的茶。
绿茶具有香气高、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡等特点。其生产工艺经过杀青、揉捻、烘干工序。
我们熟悉的龙井茶、碧螺春茶、太平猴魁茶、信阳毛尖茶等等。
2.红茶:
红茶是全发酵茶(发酵度80%以上)。红茶的名字来自它的汤色红色。
红茶加工时不进行杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一些水分，然后揉捻(揉成条状或切成颗粒状)，再进行发酵，使其中所含的茶多酚被氧化，变成红色化合物。
珍贵品种有:祁宏、滇红、虹影。
3.白茶:
白茶基本都是晒出来的。加工时不炒不揉，只对背面有细毛的娇嫩茶叶进行烘干或文火烘干，使白色细毛完整保存。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳四县，白茶有银针、白牡丹、工美、寿美等几种。
4.黄茶:
著名的君山银针茶属于黄茶。
在泡茶的过程中，黄茶被黄叶和黄汤所覆盖。
5.红茶:
红茶原料粗老，加工过程中经过长时间的堆积发酵，使得茶叶呈深褐色。
6.乌龙茶:
乌龙茶，也就是绿茶，是介于红绿茶之间的一种半发酵茶，即在制作时适当发酵，使其叶稍变红。既有绿茶的清新，又有红茶的甘甜。
珍贵的品种包括武夷岩茶，铁观音，凤凰单丛和台湾乌龙茶。中国的六大名茶是什么？绿茶:
绿茶是没有经过发酵的茶。
绿茶具有香气高、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡等特点。其生产工艺经过杀青、揉捻、烘干工序。
我们熟悉的龙井茶、碧螺春茶、太平猴魁茶、信阳毛尖茶等等。
2.红茶:
红茶是全发酵茶(发酵度80%以上)。红茶的名字来自它的汤色红色。
红茶加工时不进行杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一些水分，然后揉捻(揉成条状或切成颗粒状)，再进行发酵，使其中所含的茶多酚被氧化，变成红色化合物。
珍贵品种有:祁宏、滇红、虹影。
3.白茶:
白茶基本都是晒出来的。加工时不炒不揉，只对背面有细毛的娇嫩茶叶进行烘干或文火烘干，使白色细毛完整保存。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳四县，白茶有银针、白牡丹、工美、寿美等几种。
4.黄茶:
著名的君山银针茶属于黄茶。
在泡茶的过程中，黄茶被黄叶和黄汤所覆盖。
5.红茶:
红茶原料粗老，加工过程中经过长时间的堆积发酵，使得茶叶呈深褐色。
6.乌龙茶:
乌龙茶，也就是绿茶，是介于红绿茶之间的一种半发酵茶，即在制作时适当发酵，使其叶稍变红。既有绿茶的清新，又有红茶的甘甜。
