荨麻草怎么吃
摘要:荨麻草又称跳房子草，是生长多年的木本植物，也是常见的中草药。除了药用，荨麻还可以用来制作各种美味的食物。那么荨麻怎么吃呢？荨麻有什么功效和作用？让我们一起来看看。荨麻的功效与作用
荨麻为多年生草本植物，在我国分布于安徽、浙江、福建、广西、湖南等地。全草被用作药，并且包含各种维生素，单宁酸和丁酸。主要用于治疗风湿麻木、关节痛、劳损疼痛、水肿、蛇咬伤，具有消食导滞、通便、平肝、止痉、解毒等作用。
1.消积通便
荨麻具有消积通便的作用，适用于消化不良、便秘等症。
2.平肝镇惊
荨麻具有平肝定惊的作用，适用于产后惊风、小儿惊风。
3.解毒
荨麻有解毒的作用，适用于虫蛇咬伤。取适量荨麻捣碎，外敷患处。
4.促进血液循环
荨麻具有促进血液循环的作用，可用于治疗风湿性关节炎、风湿性肿痛、高血压等疾病。
5.祛风除湿
荨麻有祛风除湿的作用。适量的麻叶和荨麻可用于汤剂外用擦洗治疗类风湿性关节炎。黑龙江主要野生药用植物鉴定及中草药新制剂:“治小儿麻痹症、祛风湿、止绞痛”
如何吃荨麻草
荨麻的叶子和茎被烹饪并加工成各种菜肴，包括混合凉菜、汤、烤蔬菜、荨麻汁、饮料和调味品。
首先要选择娇嫩的荨麻叶，采摘时要小心。顺着叶子的方向摘，这样手臂就不用碰到叶子，避免被蛰。也可以带橡胶手套。采摘下来的荨麻先用冷水洗净，然后放入水中煮3-5分钟，再放入冷水中冷藏浸泡。一个小时后，荨麻叶被摘下来，晒干，放入一个条状的盘子里。加盐、香油、味精，拌匀后即可食用。也可以根据自己的口味加入姜沫、蒜末等调料。在沸水中烫过后，荨麻是柔软的，呈翠绿色。从那以后，他们失去了平时神气活现的样子。当你把一根木筷放进嘴里，一股清爽的气场充满你的口腔，味道鲜美。荨麻有多种吃法。除了拌凉菜，还要会开水烫，会炒菜，会煲汤，会做馅。它尝起来非常美味。荨麻的种子还可以用来榨油，也有强身健体的作用。
荨麻的营养价值
荨麻主要含有多种维生素、鞣质、香叶醇苷、水苏碱等成分。它具有消炎、止痛和抗凝血的作用。
荨麻的茎叶富含蛋白质、维生素、胡萝卜素以及磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、金刚石、铜、钛等多种微量元素。
1.荨麻醇提取物用于治疗前列腺肥大，其水溶性部分主要含有多糖，能调节T淋巴细胞的免疫功能，阻止上皮癌细胞的分化和扩散。
2.荨麻是多年生草本植物，主要以地上的嫩茎叶为食。它营养丰富，含有人体所需的维生素C。
3.荨麻中含有的胡萝卜具有突出的抗癌作用，可以有效预防肺癌的发生，甚至可以阻止癌细胞的进展或逆转其转化。
荨麻栽培技术
1.整地和施肥
选择平坦疏松的壤土或砂壤土地块，每亩施鸡粪5000公斤，翻平，做成宽1.2米的平床。
2.种植
种子根用于繁殖。4月初气温达到5-10度时，可在山上采集种子根，收获后立即种植。种植时，按行距70厘米、株距20厘米挖深30厘米的坑，随挖随收种子根，然后用5-。
3.田疃管理
(1)中耕除草:第一次中耕除草在幼苗完全生长后进行，封垄后不再除草。
(2)浇水:保持土壤干燥湿润。一般在幼苗长到20-30 cm时浇一次，封垄前浇一次，封垄后一般停止浇水。夏天下雨多注意排水。
(3)追肥:追肥与浇水相结合。荨麻对肥水没有严格要求。一般在施足肥的情况下，每亩在封垄前或摘叶后追施尿素15-20公斤水，可促进新叶和植株的生长。
4.收获和加工
种植当年即可收获，以后可以连年收获。一般在5月上中旬植株长到40-60 cm时，食用新鲜茎叶，采收时不露皮。收获后，用开水焯一下，冷藏。
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77.小龙妹
78.你知道你是谁
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91、轻夏
