黑木耳泡5个小时能吃吗
一般来说，黑木耳泡3个小时就能吃，不想再吃了。
如果室内温度在20℃以上，尤其是夏天，黑木耳会很快变质。发泡时间超过8小时，变质导致的细菌量会达到几倍到几十倍，可能会产生毒素。吃不下了。
我们来看看黑木耳的做法:
步骤:
木耳山药排骨汤是一道美味佳肴。此菜具有益气健脾、清胃清肠、补血强肾的作用，有助于增加产妇的食欲，排除体内毒素，改善血虚症状。
我们来看看方法:
佐料
小碗30片黑木耳
200克排骨
200克山药
15片枸杞。口感脆厚，可炒可炖也可凉拌，软糯。每片都是无根黑木耳，泡后形状像小碗，清洗更方便，口感更好。
2.排骨洗净，姜切片，小葱洗净，扎成葱结。
3.将黑木耳用温水浸泡半小时，浸泡后的黑木耳肉很厚。
4.将山药去皮，切成小块。
5.将排骨放入水中焯一下。
6.将焯水的排骨洗净，与山药一起放入炖锅中，加水、料酒，将葱、姜煮熟，然后转小火炖一小时。
7.浸泡后加入黑木耳，煮开。
8.关小火，再炖一个小时。
9.加入枸杞，加盐调味，撒上葱花作配菜。
10.木耳吸收了排骨的鲜味，很软很好吃。
11.泡好后的木耳像小碗，我就选了最小的。
技巧
黑木耳含有丰富的膳食纤维，对降低胆固醇，排出无意识吃下的谷壳、木屑、沙子，带走消化道内的一些杂质有一定的作用。经常吃黑木耳对人体有益。
泡好沥干的木耳常温6小时以上可以吃吗
木耳夏天很受欢迎，因为热量低，口感好，做冷拌木耳很开胃。而且干木耳一年四季都可以吃，泡了就可以吃。但是泡过的木耳保质期缩短，泡完不知道要放冰箱多少次。
黑木耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素等营养成分。已经泡好，放冰箱里保存2天左右。如果超过这个时间，黑木耳就容易滋生繁殖大量细菌，使其质地软烂，口感苦涩，有发酵腐臭的气味。这些都是黑木耳变质的现象，不能再吃了，否则。
2
木耳泡好后能保存多久
这取决于保存环境，例如:
1.将泡好的黑木耳放在室温10-20度左右的室内，密封6-8小时左右。
2.如果温度高于25度，泡好的木耳只能开4小时，密封不超过6小时，否则木耳会变质，不能食用。
3.如果家里有冰箱，将泡好的木耳放入碗中，用保鲜膜密封，可以保存2天左右，有冷冻层可以保存1周左右。
4.泡好的黑木耳如果不急着吃，可以放在阳光下暴晒，做成干木耳保存，这样脱水后食用时间可以延长到3个月以上。
3
木耳浸泡后如何保存
1.在两天内食用:储存在冰箱里
将泡好的黑木耳迅速沥干，放入密封的保鲜袋或碗中，然后放入3-7度的冷冻室中保存。
2.吃不完:晾干保存
同样，将泡好的黑木耳沥干，然后放在竹托盘或报纸上，在阳光下暴晒几天，直到黑木耳脱水至干燥状态。
四
煮熟的黑木耳可以在冰箱里保存几天
冷藏三天；冷冻1周。
木耳煮熟后，通过高温杀死细菌等大部分有害物质。在没有调料的情况下，煮熟的黑木耳可以装入密封的保鲜袋或碗中，放入冰箱保存3天左右。但如果放在冷冻层，会大大抑制细菌的繁殖，可以持续1周。
应该注意的是
如果是凉拌黑木耳，最好不要隔夜，以免亚硝酸盐增加影响健康，隔夜后口感大打折扣，不太好吃。
黑木耳泡八小时能吃吗
黑木耳是一种经济实惠的食品，营养价值很高。一小把黑木耳泡在水里可以变成大碗，那么黑木耳泡一个小时可以吃吗？
黑木耳
1黑木耳泡一个小时可以吃吗
是的。
黑木耳是一种食用菌，也叫云耳、树耳。我们平时吃的都是干木耳，吃之前需要用清水泡一下。一般木耳泡的比较快。如果用温水，木耳一个小时就能泡完全，口感好，不会有营养流失。
黑木耳用冷水泡的话，如果一个小时后黑木耳还没有完全膨胀，建议泡久一点，因为黑木耳如果没有吸到足够的水起泡就不好吃。
2黑木耳泡8小时能吃吗
根据木耳的状态判断是否可以食用。
1.如果将黑木耳浸泡在冬季温度较低的环境中或冰箱中，即使在水中浸泡8小时，细菌也会因温度低而缓慢繁殖，黑木耳仍可能鲜嫩可口，仍可食用；
2.但如果在夏天气温高的时候让黑木耳泡8个小时，很可能会软烂变味。在这种情况下，黑木耳可能已经被细菌和霉菌分解，产生真菌毒素等物质，食用后对身体有害。
3木耳泡好后可以直接吃吗
泡好后不建议直接吃，最好加热后再吃，原因如下:
1.
2.生吃黑木耳不仅不能充分吸收其营养成分，而且难以消化，会加重肠胃负担。
3.黑木耳中含有的膳食纤维和嘌呤核苷，只有经过高温蒸煮才能提高溶解度，更有利于人体吸收。4.木耳泡多久？
夏季高温天气:约8小时
夏天天气炎热时，室内温度往往在30度左右。这时候最好不要吃泡水8小时以上的木耳。
由于夏季气温高，细菌非常活跃。木耳浸泡8小时以上，容易变质。变质后可能产生生物毒素，人食用后可能出现中毒症状。
冬季低温天气:12-24小时
冬天南方室内温度低，黑木耳泡水不容易变质，但还是建议不要长时间浸泡，最好在12-24小时内。
如果是在北方，室内有暖气的情况下，泡木耳不宜超过8小时。
放入冰箱:1-2天
冰箱有保质功能。泡好的黑木耳如果放在冰箱里，腐败变质的速度会慢很多，通常建议把泡的时间控制在1-2天内。而且黑木耳最好当天用，不要隔2天。
黑木耳泡五个小时可以吃吗
黑木耳泡五个小时还是可以吃的，但是不能超过八个小时。
第一，为什么不把木耳泡太久？
1.这其实和室内温度高有关。黑木耳浸泡时间一般不能超过8小时。如果室内温度过高，泡木耳时，会造成毒素增加。尤其是夏季高温天，黑木耳迅速变质。如果发泡时间过长，其变质导致的细菌会上升到十倍甚至几十倍，容易产生毒素。
2.黑木耳作为一种菌类食品，浸泡时间过长，容易滋生细菌和微生物。食用后可能引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状，对人体健康造成危害，甚至危及人的生命。所以，如果泡头发的时候忘记了，过一两天就会想起来吃，对身体危害极大。最好不要吃，以免中毒。
二、正确的泡发方法
1.在室温下浸泡头发
干黑木耳在常温下浸泡一小时即可。一般建议浸泡时间为3~4小时，因为此时水分慢慢渗透到黑木耳中，黑木耳恢复半透明状。这样泡出来的木耳不仅数量多，而且质量好。
2.浸泡在温水中
我们在处理木耳的时候，需要注意的是，可以用热水冲泡木耳，这样可以更好的浸泡木耳，减少木耳被微生物感染的概率。而且我们用热水泡木耳，泡木耳的速度会更快，比冷水泡木耳效率高很多。
为了更好的泡木耳，拿一个保鲜盒，放入适量的木耳，然后倒入适量的温水，用盖子密封。3-5分钟后，木耳就可以泡了。也可以在泡头发的时候倒点淀粉进去，清洗的时候可以帮助清洗木耳上的污垢。
