贡品是什么？是生菜吗？
贡品属于菊科和莴苣，而不是莴苣。贡品是细长的，需要剥皮，而莴笋是圆的，又短又小，需要去掉表皮，表皮会渗出白色粘液。贡品吃起来有点像海蜇，生菜吃起来又脆又苦。
贡菜又叫干苔、香菜、山刺、苔。色泽嫩绿，质地清爽，口感如海蜇，食用价值极高。它是一种绿叶蔬菜，秋天将茎去皮劈开晒干而成。在睢宁县，干藠头已有2000多年的种植历史，是北温带的珍贵蔬菜，属于菊科、莴苣、黍属。
贡菜加工:为了保证贡菜的质量，及时收割。过早收获影响产量；如果收获太晚，容易形成空洞，粗纤维增多，品质下降。最好的收获时间是当贡品植物的外层叶子与心叶齐平的时候。因为田间个体的成熟度存在一定的差异，所以要分批采收，分批进行。
在阳光明媚、微风习习的天气，将收获的新鲜蔬菜，除去外层的叶子和根部，将基部切成圆锥形，剥去外皮，切去空心和白色的核心部分，纵向切2-4刀，切成大致均匀的细长条(基部留1-2厘米)，挂在南北向的晾绳上，晾2-3天(长期烈日暴晒会影响绿色)。
贡菜是一种干苔藓，是一种天然的绿色脱水蔬菜。贡菜主要是清朝乾隆年间官员给它起的这个名字。共产党有2000多年的历史，俗名也叫菜花、干菜花，是有地理标志的产品。贡品的颜色是绿色的，感觉很脆很好吃，吃起来很吵，也叫& ldquo蔡襄& rdquo。贡品看起来像一条长条形，需要用水浸泡后才能食用。
一般到了秋天，人们会把贡菜的茎拿出来，去皮，劈成条状，晒干。贡品营养价值高，富含维生素。不仅可以用来炒菜，还可以用来炖汤。有很多方法可以治疗。只是现在一般需要用冷水泡头发，这样味道更好，也更脆。如果用冷水泡贡菜，时间会很长。处理贡品菜肴时，人们必须有耐心。前一天晚上可以用冷水泡贡菜。
在古代，贡菜只有达官贵人才吃，是作为菜端上来的，所以受到人们的追捧也是这个原因。随着社会的不断发展，人们的生活水平越来越高，现在达官贵人吃的菜都可以吃了。安徽主要是最大的贡菜产地，该产品还销往新加坡、日本、韩国等国家。在厂家的推广下，人们逐渐知道了什么是贡品，在菜市场占据了极高的销量。
贡菜也可以冷拌。首先需要用冷水浸泡1-4个小时。浸泡时间越长，贡菜的口感会越好。人们把泡好的贡品沥干，用刀切成块，在盘中加入酱油、糖、味精等调料，搅拌均匀即可食用。贡菜的制作方法有很多种，其中维生素可以弥补人体所需的营养。制作方法很简单，是正常的烹饪方法，也受到了人们的欢迎。
贡菜是由什么制成的？让我们互相了解一下。
贡品用芥末腌制。贡品是很多人吃火锅必点的菜之一。贡品色泽鲜绿，质地清爽，口感海蜇。营养价值极高，富含谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒，对人体发育、抗衰老、防癌有一定的食疗作用。
贡菜是纯天然绿色高档脱水蔬菜。因其声、脆、爽，故又称响菜。贡品的产地主要分布在安徽亳州市、江苏徐州市、邳州市等地。
今天的分享到此结束。希望能帮到你。
贡品是用什么菜做的
个人认为是生菜，也就是所谓的鲜生菜和干贡品。还有人说贡品不是生菜。贡品黍米，色泽鲜绿，质地清爽，味道像海蜇，食用价值很高。有2200多年的栽培历史，是纯天然绿色高档脱水蔬菜。
贡品富含蛋白质、果胶、多种氨基酸和维生素，同事还富含钙、铁、锌、胡萝卜素、钾等微量元素。这些都是我们人体需要的营养物质，吃了对身体有益。
虽然很多蔬菜可以用来涮火锅，但是大部分蔬菜只适合涮锅底，不然辣油的蔬菜真的很刺激。而贡菜就不一样了，耐煮，还可以放入麻辣汤底，口感依然香脆爽口，不会过多吸收辣味，这也是火锅中经常见到贡菜的原因。
