吃海藻有什么好处？吃海藻有什么功效和作用？
适量食用海藻可以补充陆地果蔬所缺乏的营养元素，保证营养均衡，促进健康。
与陆生植物相比，海藻含有更多的生物活性物质，包括天然色素、多糖、膳食纤维、多不饱和脂肪酸、维生素、碘、铁等矿物质元素。
海藻中含有丰富的膳食纤维，约占干重的30%~65%。食用富含膳食纤维的紫菜可以促进肠道健康。海白菜富含铁；卡拉胶富含锰和锌。海藻还富含维生素，包括维生素A、B2、B12、C和E等。
扩展信息
市场上有两种食用海藻食品:
一类是海藻直接加工食品，主要是经过提纯、软化、熟化、杀菌、脱水、成型等工艺加工的海藻制品，可以直接食用，也可以复水后食用。比如市面上流行的休闲食品海苔，就是紫菜。
另一种是以海藻为原料，提取其有效成分，或者将简单加工的海藻作为添加剂生产食品，如褐藻糖胶、卡拉胶、琼脂等。
参考来源:人民健康网-你对吃海苔了解多少
女性吃海苔有什么好处
问题:海苔有什么功效和作用？女性经常吃紫菜有什么好处？我听我妈说女性多吃海藻有好处，但她不知道具体有什么好处，因为大家都这么说。所以问问在座的各位，谁知道女性经常吃海苔有什么好处？关于海藻的功效和作用:不知道大家有没有用过海藻面膜。使用海藻面膜可以补水，而经常吃海藻有排水、排毒、消除水肿的作用。如果有水肿，多吃海藻，可以减肥。因为海藻中含有丰富的碘、硅和硫酸多糖，它们可以加速人体的新陈代谢，增强基底细胞的活力，将你体内多余的水分和毒素排出体外。此外，海藻中含有丰富的活性矿物质、γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸，能调节皮肤水分，促进血液循环，使皮肤紧致，消除面部浮肿，让你的脸更好看。尤其是夏季，宜适当增加海藻类食物的摄入。据专家介绍，一周吃三四次紫菜是最好的。可以在甜点或者沙拉中加入海苔，非常适合夏天吃，而且热量低，很容易有饱腹感。
多吃海藻有什么好处？
我说的紫菜是指海带、紫菜和裙带菜，是家庭中常见的菜肴。在很多海藻中有一种胶体物质叫海藻酸，因为它大多存在于褐色海藻中，所以也叫海藻酸。海带泡水后，表面会有一层粘稠的胶状物，就是褐藻酸。导致血压升高的一个重要因素是人体内微量元素钠和钾的失衡。因为吃盐，人每天都要吃一些钠，但不一定能补充到足够的钾。所以很多人，尤其是高血压患者，经常处于低钾高钠的状态。对人体补钾降钠显然是防治高血压的有益方法。海藻中的海藻酸其实是钾、钙、镁等金属离子的混合物。海藻酸有一个特点，在酸性环境下会与钾、钙、镁等金属离子分离，在碱性环境下会与金属离子结合。然后海藻进入人体胃后，在胃酸的作用下，海藻酸释放出钾等金属离子。但由于海藻酸不能被胃消化吸收，所以会继续在人体内游走。褐藻酸进入肠道后，因为肠道是碱性的，需要寻找金属离子的结合。因为人每天吃盐，肠道内钠离子最多，所以海藻酸大量与钠离子结合，牢牢包裹，直到排出体外。从这个角度来说，吃海藻正好可以补充钾，排除多余的钠。此外，海藻酸还可以降低人体内的胆固醇。首先，海藻酸进入消化系统后，其胶体会包裹一部分胆固醇，使这部分胆固醇无法被吸收。其次，人是靠自身的胆汁酸来消化吸收脂肪的，胆汁酸越多，吸收的脂肪越多。部分胆汁酸分解脂肪后会被肠壁重吸收利用，褐藻酸的胶体渗透肠壁，可阻碍胆汁酸的重吸收，减少消化道内胆汁酸的量。这时人体会自动合成新的胆汁酸来补充，而合成胆汁酸的原料就是肝脏中的胆固醇。也就是说，为了合成胆汁酸，肝脏中的胆固醇会被大量消耗，血液中的胆固醇含量也会降低。褐藻酸通过阻止胆固醇的吸收，促进肝脏对胆固醇的消耗，起到良好的降血脂作用。当然，海藻的好处不仅是这些，还含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素等。海藻食物无论是凉拌还是煲汤都非常好吃。北京哪家妇科医院比较好
吃海藻有什么好处
海藻的营养价值
1.海藻中含有一种叫做糖蛋白的特殊蛋白质，还可用于血细胞分离检测、药物载体、免疫抗体产生以及抗癌药物的医学用途。未来，海藻糖蛋白将用于免疫系统功能、肿瘤形成和转移等方面的诊断。
2.海藻中具有增强免疫力和抗癌活性的物质属于特殊的多糖、蛋白质、脂类、色素和低分子物质。在中医里，几种褐藻经过烹饪后可以用来防治癌症。这种热水提取物的主要成分是多糖。
3.海藻富含膳食纤维。一般海藻的纤维含量约为干重的30-65%，远大于豆类、谷物、蔬菜、水果的平均含量。因此，适度增加海藻纤维的摄入量，可以降低血压、血胆固醇和血糖，有助于心脏和血管的正常规律，预防癌症。此外，海藻类食物纤维因吸水而进入人体胃肠道后膨胀，容易引起饱腹感，避免因食物摄入过多而导致肥胖，达到减肥保健的效果。在人体内，膳食纤维可以帮助消化和促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，并具有肠道调节的功能。
4.海藻中含有多种维生素，主要是维生素B12、C和E、生物素和烟酸，对人体新陈代谢和多种疾病的预防和恢复有积极作用。
5.海藻中含有比陆生植物更多更丰富的天然无机元素，其中钠、钾、铁、钙最为丰富。铁是血红素的组成成分，缺铁是贫血的原因之一。钙是构成人体骨骼和牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需要的。如果人体缺碘，会引起甲状腺功能紊乱；镁可以缓解压力，避免压力导致的心脏病。
6.一些食用海藻，如条斑紫菜、马尾藻、石莼、毛藻等，蛋白质较多，占海藻干重的20-39%。海藻中含有20多种人体必需的氨基酸。重要的是，大多数种类都含有硫代氨基酸，如牛磺酸、蛋氨酸、胱氨酸及其衍生物，每100克干重藻类的含量约为41-72毫克。除了牛奶、鸡蛋和豆类含有大量牛磺酸外，蛋白质这种一般陆地食物中含硫胺素的酸大多不足或缺乏，摄入不足会影响人体健康。
