薏苡仁的功效与作用
1。药用
米仁有健脾利尿、清热止咳的功效。叶和根都可入药。稻草叶是牲畜的优质饲料。
2.可食用的
丁香又名薏苡仁，味甘微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%。油脂主要是不饱和脂肪酸，其中亚麻油酸占34%，还有特殊的薏苡仁。面粉面食是一种高价值的保健食品。
约伯的眼泪味道和大米差不多，容易消化吸收，可以煮粥或者煲汤。夏秋冬瓜煮汤，可随餐食用，清热利湿。薏米因其营养丰富，是久病后身体虚弱和病愈的老人、孕妇和儿童的良药，可经常服用。
无论是用来滋补还是治病，都是温和的，微寒不伤胃，益脾不滋补。据悉，薏苡仁治疗成分薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌和宫颈癌。
薏苡仁根中所含的薏苡仁醇不仅具有上述薏苡仁酯的功效，还具有降血压、利尿、解热、驱蛔虫的作用，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏苡仁叶可水煎茶，清香，能利尿。薏米通常用量为20-30克，如果患者病情严重，剂量可增加到60克。
扩展信息
薏苡仁的禁忌
1.由于薏苡仁味甘，微寒，长期食用会使虚寒体质的人越来越怕冷，导致体质虚弱，月经不调等问题。
2.薏米含有高粘度的糖，吃多了可能会阻碍消化。肠胃虚弱的人，可以用薏米和其他食材一起煮着吃，但不要单独泡水吃。
3.薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用，但只是保健食品，不能入药。所以，高血脂患者还是要看医生治疗，千万不能吃薏米给自己治病，以免延误病情或导致病情加深。
4.薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，使菠菜失去营养价值。所以薏米不能和菠菜一起吃。
参考来源:百度百科-薏仁
薏仁有哪些功效和作用
檀田梦(天然谷物食品)回答:
1.美丽美丽
薏苡仁含有很多营养成分。薏苡仁又名抗氧化剂维生素E，能清除体内自由基，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
2.黑色的头发
薏仁可以为我们的头发提供营养，防止脱发和白发，使我们的头发更加顺滑柔顺。
3.排毒和预防便秘
薏米含有丰富的膳食纤维，可以促进我们的肠道蠕动，帮助消化，防止便秘，澄清我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。
4.关注骨骼健康
经常吃薏米还能抑制体内骨骼肌收缩，增强骨骼发育。减少肌肉痉挛还可以延缓骨骼老化，让我们的骨骼更加健康。
5.防癌抗癌
薏苡仁中含有的薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌和宫颈癌。
以上内容由【天然五谷食品-潭天梦】回答，希望对大家有所帮助。
薏苡仁的作用、功效及禁忌
薏苡仁又叫薏苡仁，是一种常见的食物，可以煮粥，也是一种中药材。具有利尿消肿、清热解毒的功效，还有美容的功效。那么薏仁的主要作用是什么呢？接下来，我带你去了解一下。
薏苡仁的功能
1.用于保健:薏苡仁具有利尿消肿、清热解毒、健脾祛湿的功效。
2.用于头发:用薏米洗头可以防止头发脱落，也可以使头发柔软顺滑，乌黑有光泽。
3.对于皮肤:经常吃薏米还能起到美容抗衰老的作用，并能减少面部皱纹，消除色素沉着。
薏苡仁的功效
1.炒薏苡仁可以用来治疗脾虚的问题，起到健脾益胃的作用。薏苡仁直接煮汤可以祛湿祛风。
2.将薏苡仁煮粥，与冬瓜等食材混合。夏季食用，可解暑、利尿。
3.把乔布斯的眼泪和牛奶一起煮，可以起到美容的作用，让皮肤更加光滑细腻，同时还可以消除脸上的斑点。
4.炒薏米可以改善肠胃吸收，增加肠胃消化吸收能力，所以孩子可以多吃薏米。
5.薏苡仁不仅是一种食品，也是一种中草药。经常吃薏米可以防癌，所以平时可以用薏米煮粥煲汤，或者直接把薏米磨成粉吃。
【注意】因为约伯的眼泪很难煮，直接煮需要很长时间，所以最后煮之前用温水泡三个小时，这样可以煮的更快。
薏苡仁的禁忌
1.孕妇或月经期的女性，最好不要吃薏仁，因为薏仁会使身体受寒虚弱。
2.有些人冬天手脚容易着凉，说明这些人气虚。气虚最重要的是不要长期吃薏米，吃一点也是可以的。
薏苡仁的选择方法
选择有光泽的薏米:要看薏米有没有光泽，有光泽的薏米饱满，薏米成熟的更好，营养最高。
看薏米的颜色:好的薏米一般是白色或黄白色，颜色均匀，带一点粉色，非常好看。
精制薏仁的味道:上品薏仁味甜或微甜，但味淡。
薏苡仁怎么吃
薏苡仁能利水消肿，健脾补中。最适用于脾虚泄泻、水肿、脚气水肿等病症。可单独用于煮粥或煮饭，也可与党参、白术、黄芪、茯苓等药物配伍制成药膳，如薏苡仁茯苓粥。
同时，薏苡性凉，能清热利湿。是很好的食疗佳品，可以搭配冬瓜、陈皮、荷叶等。，如薏米冬瓜汤。
薏苡仁能清肺热、大肠热。咳嗽伴有黄痰、脓痰者，薏苡仁可与冬瓜、杏仁同用。如果腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状。，薏苡仁可与扁豆、木棉、车前草等混合。
薏苡仁的功效与作用是什么
薏苡仁的功效与作用又叫薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁，是一种常见的中药，也是一种常见的、经常食用的食物。成分:薏苡仁的主要成分是蛋白质、维生素B1和B2。功能:1。有利于消肿、健脾除湿、舒筋除痹、清热排脓等。是一种常用的利尿药和渗湿药。2.用于头发:具有滋养头发、防止脱发、使头发顺滑柔软的作用。3、对于皮肤:使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑。对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力，其提取物添加到化妆品中也能达到防晒和防紫外线的效果。4.另外，薏米是一种食物。煮软或煎更有利于肠胃的吸收。经常感觉疲劳没有力气的人可以多吃。薏仁富含蛋白质分解酶，能软化皮肤角质。长期使用对皮肤有疣、粗糙、不光滑者也有效。
