花生芽怎么做好饭
花生芽的做法和豆芽一样。以下是凉拌花生芽的制作方法。
所需材料:花生芽200g、食用盐、食用油、小米辣、香油、香醋、蒜粒、香菜叶、生抽。
首先，把花生芽的根部一根一根挑起来。
第二，捏到合适的长度。
第三，锅里烧开热水。
第四，加入一茶匙盐。
第五，将花生芽放入水中。
不及物动词煮熟后立即取出花生芽。
七、调料碗里放小米辣。
八、加入适量大蒜。
九、倒一勺盐。
10.将热油倒入碗中。
XI。倒入适量的酱油。
12.倒入适量的香醋。
十三。倒入少许香油。
十四。用勺子搅拌均匀。
15.倒在焯水的花生芽上。
16.用筷子拌匀。
十七。最后加一点香菜提味。
十八、凉拌花生芽做好了。
花生芽没有煮熟会中毒吗？花生芽应该先焯一下再炒吗？
1花生芽不熟会中毒吗？
没有
花生芽是由花生发育而来，本身没有毒性。炒不炒都可以吃，不会影响自身健康。而且花生芽营养丰富，包括维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。食用后可以补充人体的营养需求，还可以起到美容养颜、健脾养胃的作用，但没有油炸的那么嫩。
2油炸前要不要先焯一下花生芽？建议热烫。
花生芽建议先焯一下再炒，因为花生芽的根茎和花生芽的质地差别很大，如果一起煮的话煮的时间会不一样，会影响花生芽的口感。但热烫会使花生芽的根茎和花生芽有一定的成熟度，从而缩短两者的蒸煮时间差，煮出来的口感会更好，嫩而有嚼劲。
3花生芽要煮多久？一般建议煮8-10分钟。
花生芽一般建议蒸煮8-10分钟，这样可以保证花生芽根茎和花生芽部分成熟，最大程度保留其中的营养成分，口感Q弹绵软。时间过长，花生芽会变软，失去更多营养。一般建议把花生芽的头摘下来炒3-5分钟，然后把花生芽的根茎一起倒出来。4如何吃花生芽
花生芽肉丝
1.准备好花生芽，肉丝，姜，葱，淀粉，盐，糖，胡椒面，生抽，油耗。
2.然后将花生芽清洗干净，煮3分钟左右，然后取出。
3.将肉洗净，切成丝，加入盐、糖、淀粉、胡椒面和酱油，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4.锅中倒入适量的油。油温热后，放入姜片炒香。然后加入肉丝和花生芽翻炒变色。然后加盐、酱油、油调味。
5.撒上葱花翻炒片刻。
花生发芽后可以吃吗
正常的花生可以吃，发霉的花生不能吃。
花生自然生长发芽就可以吃了。一些地区的人们吃类似黄豆芽和绿豆芽的花生芽。但如果花生发芽是因为霉变，那是绝对禁止食用的。正常的花生发芽，外观和豆芽差不多，是白色的，营养价值丰富。花生芽还有助于将花生中的蛋白质水解成氨基酸，有利于人体更好的吸收。
但需要注意的是，花生霉变发芽后通常会产生黄曲霉素，有一定的危害，所以霉变的花生是不能食用的。霉变花生表皮上通常有黑色或黄褐色的孢子菌丝，可伴有霉烂味。建议不要吃它们，以免对身体产生负面影响。
花生芽烫水的作用
它是可食用的。其他需要焯水的蔬菜是酸的，因为含有草酸。而花生芽就没有这个问题，不需要焯水就可以直接油炸。当然也可以焯水煮，因为花生芽和根茎的质地差别很大。如果一起煮，熟的时间会不一样，会影响花生芽的口感。所以花生芽在食用前要焯水，让花生芽和根茎有一定的成熟度，可以让口感更好。
花生芽是花生水培或沙培生产的蔬菜，含有丰富的营养物质，如硒、白藜芦醇、氨基酸、维生素等。花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量是各种蔬菜中最高的，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质以及人体所需的多种氨基酸和微量元素，被誉为木瓜。
参考百度百科-花生芽
发芽的花生可以吃吗
带芽的花生可以吃。很多人认为发芽的花生含有黄曲霉素和致癌物质，不能食用。其实从科学上讲，发芽花生是可以食用的，不含黄曲霉素；只有发霉的花生含有黄曲霉素。发霉的花生不能吃。他们有致癌物质。发芽的花生和发霉的花生很难区分，所以要慎重选择:这是因为发芽和发霉的花生都需要在含水量高的时候出现。换句话说，花生可以发芽，也就是说有些花生可能会发霉，发霉的花生会产生黄曲霉素，这是一种致癌物质。所以，吃发芽花生最好慎重选择。
