谢邀。题主的认知有误，梅花是春天开的，早春。只不过因为花期太早，经常是凌寒傲雪而开，所以有了“梅花香自苦寒来”之类的赞誉，常给人造成“是应该在冬天开放的花”的错觉，其实应该是在立春之后的、春寒料峭的季节为初花期。也有一些科普上写作的花期是“冬春季”，同理。
另外，梅花是蔷薇科杏属植物，蜡梅是蜡梅科蜡梅属的植物，这两者是完全不同的。蜡梅的花期在华北地区是可以延续至三月中下旬的，杂交种（杏梅小属、樱李梅系等）的花期可以更延迟，一定要注意区分。
红梅开花时间？
红梅通常在晚冬的时候，也就是每年1-2月份的时候开花。如果养护得不太好，那么它可能会延迟开花，在早春2-3月份的时候开花。在开花的4-7天之后，它会进入盛花期，大部分花儿都会在此时开放。在开花后的15-20天，它的花儿就会陆续凋零，花期也会就此结束。
