真正的水果维生素c之王
真正的水果维生素c之王是鲜枣。
新鲜果蔬是维生素C的重要来源，说到维生素C含量高的水果，我想很多饭团都会回答柠檬、猕猴桃、橙子...但其实常见水果中的维生素C之王并不是它们，而是另一种非常低调的水果——鲜枣。
鲜枣被誉为维C补丸，每100克维生素C含量可达243毫克，几乎是同等重量下苹果的61倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍！
中国营养学会建议成人每天摄入100mg维生素C。也就是说，每天吃一把鲜枣(40克左右)就足以满足一天的维生素C需求。
当然，吃鲜枣的好处不止于此。
每100克鲜枣含钾量可满足每日摄入量的10%。丰富的黄酮类和酚类物质有助于清除体内自由基，延缓机体衰老；膳食纤维含量10.6 g/100 g，相当丰富，能刺激肠道蠕动，预防便秘。嘌呤含量低，尿酸高的人也可以享用。
所以从补充营养的角度来说，还是吃鲜枣比较好。尤其是想补充维生素C的人，最好选择鲜枣。
但是红枣也有很多优点。比如一年四季都有，更适合煲汤煮粥，吃法多样。
无论是吃鲜枣还是红枣，大家都要注意一点——鲜枣的热量是132大卡/100克，并不低。每个人一次吃7、8块就够了，不要多吃。
什么食物是维生素C之王
柑橘、柠檬、猕猴桃...这些食物通常被认为VC含量第一，在甜脆的鲜枣面前都应该甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可高达200-500毫克，一把鲜枣就能满足人体每天的维生素C需求。
维生素C是国外养生界推崇的天然排毒食品，对增强免疫系统、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C也可以帮助身体吸收铁。此外，VC还可用于治疗口腔溃疡或慢性肠胃炎。
柑橘类水果富含维生素C，猕猴桃的VC含量更高。另外，红柿子椒、鲜辣椒、菜花都是你补充维生素C的好选择
什么水果是维生素C之王
维生素C含量最高的食用水果是刺梨。
每100克可食部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产。北方人很少吃新鲜水果，但有时可以吃果汁、干果或喝刺梨酒。
扩展信息
贵州刺梨是缫花的果实，又名刺梨、刺梨，又名凤梨多刺、凤梨多刺、梨多刺、前胡。是不可多得的滋补健身水果。生长在海拔500 ~ 2500米的阳坡、山谷、路旁和灌木上的天然野果
刺梨。)Roxb。是贵州西部土生土长的野生资源，属于缫花蔷薇的果实。
产于贵州西部独特的野生资源区，属于蔷薇科植物缫丝花的果实。果表面布满刺，青黄，果圆饱满，梨味浓郁，口感顺滑，果肉酸甜适中。因果实表面布满刺，故又称刺梨，其果实在各类梨品种中药用价值最高，尤以刺梨为甚。
刺梨是一种天然的药食同源植物，果肉脆甜，在《本草纲目》和《中药大辞典》中都有记载。刺梨果实是一种强身健体、防病治病的两用水果，具有调节免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤的作用。刺梨是第三代水果的代表。现代科学证实，第三代水果的营养价值是前两代的几百倍甚至几千倍。
刺梨的采收期不到30天。刺梨是一种野生灌木，4-6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋果。果实多为扁圆形、球形，横径2-4厘米。果实8-9月成熟，黄色，有时发红。
果肉酥脆，成熟时香气浓郁。果皮上密布着小果肉刺，俗称刺梨。水果富含维生素C，被称为维生素C之王，单宁500-1000mg；含酸约1克；总糖含量一般在4克左右。
谁是水果中的维生素C之王
猕猴桃是世界上营养最丰富、消费量最大的26种水果之一，其中Vc、Mg和微量元素的含量最高。由于其维生素C含量在水果中名列前茅，一个猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的两倍以上，被誉为水果之王。
猕猴桃是中国猕猴桃栽培果的称号。又名狐狸桃、藤梨、杨桃、木子、罗汉果、猕猴桃、藤果等。，产于中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇。广泛分布于我国南方丘陵、山地和低山森林中，一般出现在高草灌丛、灌木或次生陌生林中。
营养价值和功效:
猕猴桃富含维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪，除猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物外，还有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。
猕猴桃含有丰富的维生素C，能增强免疫系统，促进伤口愈合和铁的吸收。富含肌醇和氨基酸，能抑制抑郁，补充脑力消耗的营养；其低钠高钾的完美比例，可以补充熬夜加班流失的体力，对维护心血管健康有很好的作用。
