红薯和大米哪个碳水化合物能量高
碳水化合物能量高的那个肯定是大米，因为大米的能量比红薯高很多，红薯属于粗粮，所以含的能量少
哪个热量高
大米热量高。
红薯的热量很低，比普通大米低很多，吃了不用担心发胖，还能减肥。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。
每500克红薯可产生约635千卡热能，其中蛋白质11.5克，糖14.5克，脂肪1克，磷100毫克，钙90毫克，铁2克，胡萝卜素0.5毫克，还有维生素B1、B2和C、烟酸和亚油酸。维生素B1和B2的含量分别是大米的6倍和3倍。特别是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉恰恰缺乏赖氨酸。
扩展信息:
红薯中含有的氧化酶能在人体消化道内产生大量的二氧化碳。红薯中的糖分很高，不仅不适合糖尿病人食用，正常人吃多了还会产生大量胃酸。胃受酸刺激收缩，可引起反酸，对胃溃疡患者尤其不利。红薯并不适合每个人的消化系统。如果只吃一点点，就会出现腹泻等症状，就不要再吃了，可以改吃糙米。最后，红薯不能和柿子一起吃，否则严重者可能导致胃出血。
参考:人民网-吃红薯会胖吗？吃红薯减肥延缓衰老
红薯和大米哪个更容易长胖？红薯热量低，还挺饱的。无论是作为主食还是副食，都是很好的减肥食品。
据测定，每100g红薯的脂肪含量只有0.2g，是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的佼佼者。此外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素具有很好的刺激肠道蠕动、促进排泄顺畅的作用。同时，由于纤维结构在肠道内不能被吸收，所以具有防止糖分变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为最均衡的健康食品，也是最理想、最廉价的减肥食品。
红薯缺乏蛋白质和脂类，应与蔬菜、水果、蛋白质类食物搭配食用，避免营养失衡。最重要的是，红薯最好在午饭的黄金时间吃。这是因为我们吃红薯后，其中所含的钙需要在人体内吸收4到5个小时，而下午的阳光正好可以促进钙的吸收。这种情况下，午餐吃红薯完全可以在晚餐前吸收钙，晚餐时不会影响其他食物中钙的吸收。
你真的知道哪个会让你变胖吗？
红薯和大米都是日常主食，我们基本上每天都会吃。红薯和米饭口味不同，含热量也不同。那么，吃红薯和米饭哪个会胖呢？今天就来看看吧。
主食和蔬菜是人们每天需要吃的东西。我们每天接触的主食包括红薯和大米。红薯是一种很常见的粗粮，也是一种植物的根。吃红薯有利于肠道消化，帮助我们摆脱便秘。另外，红薯的热量不是很高，即使多吃一点也不会导致人发胖。大米富含蛋白质。吃米饭可以满足各种营养素和微量元素的需求，让我们的营养更加均衡。
红薯和大米的好处可以说是各有所长。那么，吃红薯和米饭哪个会长胖呢？现在的人基本都知道怎么注意自己的身体了。好的身材不仅要匀称，还要足够苗条。如果过于笨重肥胖，就需要及时减肥了。减肥的时候，自然需要控制每天吃的食物，保证摄入的热量足够少。如果你想增加体重，在选择主食时需要相当注意。红薯和米饭哪个好？
1.吃米饭比吃红薯更容易发胖。
任何事情都有两面性。如果我们想知道一个问题的答案，我们需要考虑所有的可能性。一般情况下，米饭的热量比红薯高，所以吃米饭会比吃红薯更胖。
因为米饭的蛋白质非常丰富，而红薯富含粗纤维，不仅热量低，而且很饱，所以你根本不会觉得饿。从这里可以看出，吃红薯明显比吃米饭好，更适合作为减肥期间的主食。
2.想减肥怎么吃米饭红薯？
既然说的是减肥，那我们需要消耗的热量就越少越好。无论是大米还是红薯，经过深加工后都会变成高热量食品。米饭炒熟或炒成爆米花后，热量会加倍，减肥期间只吃蒸饭，拒绝深加工米饭。蒸红薯就够了。不仅味道好，热量也基本一样。减肥的时候，一顿吃一两个红薯就够了。
3.吃红薯比吃米饭更容易发胖。
虽然大米的热量比红薯高很多，但还是有人比大米胖。为什么？市面上有很多红薯做的零食，这些零食又脆又甜。吃这样的零食非常容易让人发胖。
因为红薯在加工成这些食品的时候会添加大量的糖分，热量会高很多。如果每天吃红薯做的零食，肯定比吃简单的米饭容易胖很多。
4.如何看待吃米饭或红薯会发胖的问题？
从以上种种，我们可以发现一个问题，那就是任何问题都不是只有一个答案。我们应该从多方面学习，这样才能充分理解这个问题的答案。米饭和红薯都是食物。如果你想减肥，你的饮食很重要。如果不想越来越胖，简单的烹饪就够了。切记减肥食品尽量不要深加工，以免其热量周转，让你更胖。
