羊蓟的读音为：yáng jì
蓟：
名词
(1) (形声。从艸，魝jiè声。本义：蓟属植物的泛称)
(2) 同本义 。多年生直立草本。有大蓟和小蓟两种。茎和叶有刺和白色软毛，初夏开紫红色花。全草供药用。嫩茎叶可食用或作饲料。如：罗平蓟；贡山蓟
(3) 古州名 。唐开元十八年置。治所在渔阳(今天津市蓟县)
(4) 古县名
这种蔬菜名字。在国外见过忘记了。谢谢各位？
洋蓟
洋蓟（拼音：yang jì 。学名：Cynara scolymus，英语：Artichoke)，又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。它的花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。
