水果的含糖量列表
根据含糖量和甜度的不同,水果可以分为四类。
1.低糖低甜度的水果
这些水果含有较多的水分或有机酸,含糖量一般在10%以下,如柚子、杨桃、杨梅、柠檬等。
2.低糖高甜水果
这些水果富含果糖和水分,含糖量一般不超过10%。如圣女果、草莓、樱桃、李子、橙子、桃子、杏子、柚子、菠萝、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等。此外,苹果、葡萄、梨等甜味水果的含糖量尚可,在10% ~ 12%之间。
3.含糖量高、甜度高的水果
这些水果的含水量比较少,含糖量在15%到30%。如鲜枣(30.5%)、榴莲(28%)、菠萝蜜(26%)、香蕉(22%)、柿子(18%)、荔枝(17%)、龙眼(17%)、无花果(16%)、甘蔗(16%)等。
4.高糖低甜度的水果
这种水果水分少或者有机酸多,很容易混淆。如不太甜的火龙果(13%)、人参果(21%)、酸的百香果(11%)、蓝莓(14.5%)、刺梨(17%)、山楂(22%)、沙棘(25%)。
扩展信息:
水果的含糖量是单位重量(通常为100g)的食用水果(如不带皮和籽的石榴果肉)中所含碳水化合物的重量。水果的特点是富含水分,通常在70%到90%左右,有些品种甚至接近95%,其次是碳水化合物,通常在5%到30%左右。
为了准确判断水果的含糖量,可以通过中国营养成分表查询食物中各种营养素的具体含量,找出碳水化合物和水的重量比例。
比如含糖量极低的灵霍耐多甜瓜,每100g仅含碳水化合物0.4g,水分98.1g,糖分0.4%;含糖量极高的鲜枣,每100克含碳水化合物30.5克,水分67.4克,糖分30.5%。
参考来源:人民网-水果含糖量高不高要看品尝
常见水果含糖量一览表
常见水果含糖量一览表。
1.含糖量4%-8%
甜瓜3.5,西瓜4,椰子4.7,杨桃5.3,草莓5.7,枇杷6.6,樱桃7.9,柠檬7.9,番石榴7.9。含糖量(克/100克)
二、含糖量8%-10%
猕猴桃8.1,葡萄8.2,芒果8.3,李子8.8,梨9,菠萝9.3,橘子9.4,橘子9.8。含糖量(克/100克)
三。含糖量10%-13%
桃子10.7,柿子10.8,杏11.1,香果11.9,柚子12.2,无花果12.6,柑橘12.8,苹果13。含糖量(克/100克)
四。含糖量为14%-19%
砂仁15.1,荔枝16,鲜桂圆16.1,扁柿18.6,香蕉19.5。含糖量(克/100克)
五、含糖量超过20%
甘蔗20.7,红果22.1,鲜枣23.2,葡萄干36.2,栗子44.8,荔枝干56.4,桂圆干62.8,柿饼70.3。含糖量(克/100克)
各种水果的含糖量列表
不同水果的含糖量
含糖量在4%-7%的水果:西瓜、草莓、枇杷。
含糖量在8%-9%的水果:梨、柠檬、鲜椰子、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝。
含糖量9%-13%的水果:香果、苹果、杏、无花果、橙子、柚子、鲜荔枝。
含糖量在14%-19%的水果:柿子、鲜龙眼、香蕉、杨梅、山楂、石榴、甘蔗汁。
含糖量20%-25%的水果:鲜枣、红果、海棠。
扩展信息:
水果分为鲜果和干果。鲜果就是水果,色泽鲜艳,果香浓郁,味道香甜。干果通常被称为硬果和坚果。
水果的营养成分和价值与蔬菜相似,是维生素和无机盐的重要来源之一。各种水果一般含有较多的糖类和维生素,还含有多种具有生物活性的特殊物质,因此具有较高的营养价值和保健功能。它们包含的主要组件有:
糖:水果一般含有葡萄糖、蔗糖和果糖,如苹果、梨等。柑橘、桃、李、杏含蔗糖较多;葡萄含有更多的葡萄糖。各种水果的含糖量在10%-20%之间,鲜果如大枣、椰子、香蕉、山楂等含糖量超过20%。有草莓、柠檬、杨梅、桃子,含糖量低。
维生素:水果中维生素的含量约为0.5%至2%。如果太多,肉质粗糙,皮厚多筋,食用品质低。
色素:果实的颜色随着生长条件或成熟度的变化而变化。一般来说,暗黄色的水果含胡萝卜素较多。水果的香气可以刺激食欲,帮助人体吸收其他食物。芳香油也有杀菌作用。
无机盐:水果富含无机盐,橄榄、山楂、橙子含钙量较高,葡萄、杏、草莓含铁较多,香蕉含磷较多。
每100克水果中含糖量低于10克的水果有黄瓜、西瓜(4%)、橙子、柚子、柠檬(8%)、桃子(6%)、李子、杏(9-10%)、葡萄(9-10%)、枇杷(8%)。这种水果每100克能提供20-40千卡热量。
每100g水果中含糖量在11-20g的水果有香蕉(20%)、石榴(17%)、甜瓜(18%)、橙子(12%)、苹果(15%)、梨(12%)和荔枝(14%)。这种水果每100克能提供50-90千卡热量。
每100g水果含糖量高于20g的水果有红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯等。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果(22%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。这种水果每100克提供超过100千卡的热量。
低糖水果清单
低糖水果清单
含糖量低的水果清单,大量的糖分进入体内会超过身体的需要量,不仅会转化为脂肪,还会导致高血糖的加重,所以要适当吃一些含糖量低的水果。下面分享一下低糖水果清单
低糖水果清单11。番石榴
番石榴含糖量仅为1.68%,经常食用可以起到抗衰老的作用,还可以帮助排出体内毒素,促进人体基础代谢,调节生理机能。番石榴可以作为很多人的常见水果,也非常适合糖尿病人食用。长期食用有保健作用。
第二,雪莲果
雪莲果的含糖量也很低,含糖量不超过5%,而且主要糖分是果糖,低聚糖的浓度是所有水果中最高的,热量很低。雪莲果含有水溶性纤维素和一些碳水化合物,非常适合糖尿病人和减肥人士食用。
第三,樱桃
樱桃也是低糖水果,含糖量不会超过8%,非常适合肥胖者食用,也适合孕期女性朋友食用,可以起到美容养颜的作用。
第四,柠檬
柠檬的含糖量不到9%,只有8.5%左右,是目前水果排名中含糖量较低的一种。柠檬含有多种维生素,其中维生素C含量很高,具有抗菌、提高免疫力的作用,还能促进胶原蛋白的形成,防止衰老。
五.无花果
无花果的含糖量只有8.8%左右,无论是鲜吃还是干吃,味道都非常鲜美。无花果还含有多种氨基酸和微量元素,有助于维持身体健康。当然,大家要注意健康问题。
不及物动词梨树
梨的含糖量在9%左右。它性寒,味甘酸,有生津润肺、清热凉心的功效,还能帮助降火。梨的含糖量很少,非常适合一些怕胖的人,也适合糖尿病人。
七。木瓜
木瓜是一种常见的水果,其含糖量约为10.8%,富含木瓜蛋白酶、胡萝卜素和人体所需的17种氨基酸等营养成分。
八。葡萄柚
柚子是一种常见的水果,非常适合肥胖和血糖高的人食用。同时还具有降血糖的作用,其含糖量在12%左右。柚子更适合脾胃不好的人,也可用于各种原因引起的咽喉肿痛。
九。橙
橙子的含糖量只有12%左右,可以预防坏血病和夜盲症。这种水果虽然好吃,但性质温和,有补阳益气的功效。吃多了会增加身体负担,有些橘子更容易上火。
十.苹果公司
苹果含糖量相对较高,但也属于低糖水果,含糖量在12.3%左右。经常吃苹果对身体还是有很多好处的,比如预防疾病,提高身体免疫力,买起来也很方便。
低糖水果清单2低糖水果
1.柚子
平时生活中多吃柚子,不仅会导致肥胖和血糖升高,还有降血糖的作用。柚子性寒,酸甜。适当食用有降气化痰、健胃消食的作用。除此之外,对各种原因引起的水肿、疼痛、咽喉痛等症状也有很好的治疗作用。柚子的吃法有很多种。柚子除了可以直接食用,还可以榨汁饮用。
柚子特别适合糖尿病人,因为它含有大量的类胰岛素成分,所以适量食用不仅可以降低血糖,而且对心脑血管疾病也有很好的保护作用。
2.樱桃
樱桃也是一种低糖水果,所以害怕肥胖的人可以在日常生活中用樱桃代替其他高糖水果。而且中医指出樱桃性温味甘,具有明显的补气补虚、发汗祛风透疹、解毒养颜的功效,对脾胃功能失调等症状也有很好的治疗和调理作用。尤其是女性,平时要多吃樱桃,既健康又美丽。
而且樱桃富含果胶,有利于增加胰岛素的分泌,从而使血糖平稳快速下降。因此,建议高血糖、糖尿病患者平时多吃樱桃。
3.苹果
可以说苹果是我们日常生活中很常见的水果,大家也很熟悉,但是很多人不知道苹果其实是一种低糖水果。苹果又凉又甜。无论适当食用哪种苹果,都有明显的强心益气、生津止咳、健胃健脾、解闷消暑的功效。特别是一些经常喝醉的人应该多吃苹果,因为它也有极其有效的醒酒作用。
而且苹果因为糖分吸收缓慢且均匀,所以有很好的降血糖作用,尤其是饭后。可以说经常吃苹果对糖尿病人是非常有益的,而苹果就是关于低糖水果的问题之一。
4.梨树
中医指出梨性寒,味甘,微酸,有明显的生津润肺、清热凉心、化痰降火、清热止咳、解毒的作用。而且梨含糖量很少,所以一些害怕肥胖和糖尿病的人在日常生活中可以多吃而不是其他水果。
低糖蔬菜
1.苦瓜
苦瓜味苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。现代医学研究发现,苦瓜中含有苦瓜素、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有与胰岛素相似的作用,能降低血糖,对糖尿病有很好的预防和治疗作用。
2.南瓜
南瓜味甘,无毒,有补中益气的功效。南瓜中含有果糖,能控制葡萄糖吸收,能与人体内多余的胆固醇结合。南瓜可以做成粥,也是很好的食物。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素分泌。
3.芹菜
芹菜可以降低血糖、血脂和血压。糖尿病、高血压患者可长期服用。
4.奥尼恩斯(姓氏)
洋葱是许多人喜欢的蔬菜。辛温,甘,润,嫩。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,还对糖尿病有辅助治疗作用。洋葱可以煮着吃,也可以单独吃,都比较好;和大蒜一起吃有降血糖作用。经常吃洋葱不仅能充饥,还能降低血糖,治疗疾病。
低糖水果清单3适合高血糖食用的水果
1【苹果】——这是一种万能水果,属于世界四大水果之一,适合大多数人食用。水果中的糖分主要是果糖,根据糖分的多少,苹果要分为含糖量中等的水果。为什么苹果适合高血糖的人吃?因为苹果含有大量的膳食纤维,吃后可以吸收大量的水分,减少身体对其他糖类的吸收,从而控制血糖。
2【樱桃】——在大家的印象中,樱桃是一种酸酸甜甜的水果。一般100g樱桃果肉含糖量在8g左右。因为樱桃属于一类水果,血糖高的人在选择樱桃的时候要避免太甜的品种。樱桃对血糖的作用是可以分泌一种胰岛素样成分,可以治疗高血糖。
3【石榴】-石榴也是高血糖人群的好水果。中医理论认为,石榴味甘、酸,性温,入肺、大肠经,有生津止渴、杀虫的功效,用于治疗咽干口渴、虫积明显的高血糖症。吃酸甜口味的石榴对高血糖患者有益。
4【荔枝】——在一般人的理解中,荔枝属于一种甜度很高的水果。为什么也适合高血糖人群?这也可以从中医的角度来解释:荔枝味甘酸,性温,归脾、肝,对高血糖有辅助作用。同时,从西医的角度来看,荔枝肉中含有一种α-亚甲基环丙基甘氨酸,可以降低血糖。
5【猕猴桃】-糖醋猕猴桃含糖量低,富含维生素、矿物质、果胶等营养物质,在日常生活中可以起到平衡饮食的作用。同时,猕猴桃富含的微量元素还能提高人体内胰岛素的活性,对平衡血糖大有裨益。
6【山楂】,中国传统保健药膳中常用的中药,含有维生素C、B和胡萝卜素。味酸,微甘,性平,有降血糖、化瘀、消食化积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃的功效。
7【橙子】——能清除体内对健康有害的自由基,橘子皮中所含的果胶还能促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,从而减少胆固醇的吸收。
8【菠萝】——菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用,适当食用有利于肾炎、高血压患者;菠萝味甘,有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
适合高血糖人群食用的食物
小扁豆
扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降低血糖、甘油三酯和有害胆固醇的作用。用30 ~ 50g煮扁豆,每日一次,对糖尿病合并血脂异常有很好的疗效。
山药
山药能有效改善高血糖,山药中的粘稠成分也是由粘蛋白形成的。粘蛋白可以包裹肠道内的其他食物,使糖分被慢慢吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升,同时避免胰岛素分泌过多,使血糖得到更好的调节。
芋
芋头最适合需要限制热量的人。芋头含有粘蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。另外,很重要的一点是,山药热量低。100克芋头中,热量只有58公斤。人们通常将芋头煮熟后再食用,这样容易破坏粘蛋白,但有利于其他有效成分的吸收。
黄瓜
黄瓜性味甘凉,甜脆,有清热解渴的作用。研究表明,黄瓜含糖量仅为1.6%,是糖尿病患者常用的食物替代品,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内糖转化为脂肪。