用鲜虫草熬汤需要多长时间？
用新鲜的冬虫夏草熬汤大约需要2个小时。冬虫夏草花不能生吃，即使是凉拌食用，也要先煮熟，再放入水中焯水。
煮冬虫夏草需要多长时间
大约两个小时。草花不能生吃，凉拌需要水煮焯水。鲜草花的煮制时间较短，只有5分钟左右，而干草花多用于煮汤，煮20-30分钟左右即可。但一般都是和炖品材料一起放在冷水中煮2小时左右，有利于草花药用功效的分离，有助于人体更好地吸收其营养成分。大约2个小时。草花不能生吃，凉拌需要水煮焯水。一般鲜草花5分钟左右就能煮好，而干草花多用于煲汤，大约需要20-30分钟。但一般都是用炖品料在冷水中煮2个小时左右才煮熟，有利于草花药用功效的分离，有助于人体更好地吸收其营养成分。蛹虫草是蛹虫草的简称，又称蛹虫草或蛹虫草，是一种与细菌结合的药用真菌。很多人误以为蛹虫草就是冬虫夏草，其实不是。两者有本质区别。冬虫夏草是极其稀有的野生中药材(冬虫夏草无法人工培育)。蛹虫草属于真菌、子囊菌、莸属、麦角菌科、虫草属。它主要生长在我国北方。市面上看到的蛹虫草或蛹虫草，大多是人工培育的蛹虫草。
鲜虫草做汤要多久
虫草做汤要2个小时左右才能出锅吃。
冬虫夏草不能生吃。即使是凉拌食用，也要先煮后焯。一般新鲜的冬虫夏草5分钟左右就能煮熟，而干冬虫夏草多用于煲汤，大约需要煮20-30分钟，但一般是用冷水和炖品料一起煮2小时左右。
购买虫草花的技巧
首先要看包装。正规生产的虫草花中的厂名、生产日期甚至虫草酸的含量，直接决定了虫草花的质量和价格。冬虫夏草的主要生产基地是新会，北方也产冬虫夏草，但没有新会大。
然后，看虫花的大小。不需要太厚也不需要太长。细长粗壮，质量更好。最后，闻一闻冬虫夏草的香味。真菌的味道越浓越好。
泡洗虫草花时看到泡出来的水呈浅棕色，或者炖汤后汤和肉会呈现出和虫草花一样清澈的颜色，都是正常的。但是用水洗会变色，有异味，吃了可能会被染色。
新鲜的虫草和新鲜的虫草花，只要煮熟了就可以吃了。新鲜的虫草花能吃多久，要看它的做法。冬虫夏草其实是一种菌类。新鲜的冬虫夏草容易烹饪，更适合烹饪和火锅。炒菜的时候只要炒到锅里的菜熟了，放入火锅就熟了。新鲜的虫草要熬汤2个小时左右才能出锅食用。煲汤的时候建议用干虫草。
2.不同的烹饪方法需要不同的时间。用高压锅的话要几分钟，铁锅要几分钟，炖两个多小时。可以根据自己的烹饪习惯和具体的烹饪工具来选择。
