金樱子的果实具有补肾固精和止泻的功效，可以用来治疗高血压，神经衰弱以及久咳。r
一般情况下，金樱子酒至少需要浸泡30天左右方可饮用，但是由于是自酿酒，不像专门造酒的工艺，没有很好的密封性以及存放的条件，所以建议恒温冷藏在两个月之内喝完。
金樱子泡酒可以泡几年？
金樱子质地比较yin，泡jiu的话，一般需要一个月左右的时间才可以喝。
用金樱子泡jiu首先要挑选最合适的，个头较大的、饱满man的红色或者黄色成熟的，洗干净除去表pi上的毛刺，用干净的小刀将金樱子竖切成为两半。最好选择纯粮食酿造的，没有添加剂的专用jiu，并且使用专用的玻璃瓶来泡jiu，不要使用塑料材质的瓶子。
金樱子酿酒是什么香型？
金樱子酿酒是药香型。我国民间常见的一种酿制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。用金樱子泡酒简单易行，选取洗干净的成熟金樱子1-2斤，白酒5斤，冰糖适量，将金樱子置于干净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡，容器一定要密封，置于阴凉干燥处贮存，一般一个月以后就可以饮用。容器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。
