生菠萝蜜果肉和熟菠萝蜜果肉的区别图。成熟的菠萝蜜香气四溢，老远就能闻到。2。成熟的菠萝蜜非常软。用手压皮肤会陷进去，就像用手压气球一样。3。菠萝蜜成熟的果芽是黄色的。未成熟或未完全成熟，果芽为白色或黄白色。如果还是无法判断，可以用小刀在菠萝蜜的顶部割一个小洞，钻出来一小块果肉看看。你可以知道它什么时候熟。如果没有煮熟，继续用新切的皮盖住切口，室温保存。优质菠萝蜜为圆柱形或椭圆形，端部略尖，大小均匀适中，果形规则，芽眼少。成熟的菠萝蜜果皮为淡黄色或亮黄色，两端蓝绿色，顶部蓝褐色。生菠萝的皮肤颜色是铁青或棕色。如果果实顶端饱满，果皮变黄，果肉变软呈橙色，说明已经达到九成成熟。这种菠萝花蜜丰富，含糖量高，香味浓郁，味道鲜美。如果不马上吃，最好选择子实体坚硬，颜色浅黄，有绿色光泽，成熟度在78%左右的品种。菠萝蜜开封后，建议装入保鲜袋，放入冰箱。最好是两天内吃完。如果放久了，会影响口感和味道。芽中有坚果，可煮，吃起来像栗子。
如何判断菠萝蜜是否成熟？看皮:未熟透的菠萝蜜皮颜色为青绿色或深绿色，成熟的菠萝蜜颜色为黄色。而且，你按它上面的小刺，如果它稍微收缩，就说明它成熟了；如果上面的刺又尖又硬，那就是没熟。如果果皮上有黑点，说明水果已经开始变质。
2.闻一闻:近距离闻一闻。如果它有强烈的香味，这是一个成熟的菠萝蜜。有时候远远的就能闻到香味，不成熟的时候就闻不到了。
3.打开:切开后，看里面的小果肉。如果是金黄色的，就可以吃。如果肉没有变成金黄色，这意味着它没有煮熟，所以它应该成熟。
如何处理未煮熟的肉
1.自然成熟:用干净的保鲜膜包好，放在纸箱里，或者放在家里阴凉的地方包好，过几天就成熟了。
2.水果催熟:将未成熟的菠萝蜜和水果放在一起，如苹果、香蕉等，这些水果会挥发乙醚，可使未成熟的菠萝蜜快速成熟。
3.阳光催熟:通过保鲜膜放在阳光下一天左右就会成熟。
如何判断菠萝蜜是否成熟
判断菠萝蜜是否成熟需要三个步骤，首先通过外观，然后通过气味，最后通过切割。具体判断方法如下:
1.外貌判断。首先，菠萝蜜的外壳要完整，看起来新鲜，果实大。皮肤摩擦时，壳上的突起可脆可硬，很容易碎，没有白汁。菠萝蜜拍的时候，声音是浑浊的。这时，它是一个成熟的果实。未成熟的菠萝蜜通常有绿色的果皮，成熟后会变黄。按压的时候能感觉到一点柔软有弹性。这时候就可以闻到了。
2、嗅觉判断。菠萝蜜熟了，香味遮不住，可能满屋都是它的香味。为了防止菠萝蜜太熟，开始散发香味的时候就基本熟了。当你通过菠萝蜜的外表来判断它的成熟度时，再闻一闻。如果有香香的，可以剖开检查一下。如果菠萝蜜成熟了，你甚至可以在很远的地方闻到它的香味。
3.切开检查。如果是未成熟的菠萝蜜，切开后很难催熟，不仅容易腐烂，而且未熟的果肉也没有味道，甚至有涩味，还是耐心一点比较好。首先，判断菠萝蜜是否成熟后再切。如果果实是金黄色的，就可以吃了。如果果实不是金黄色的，就需要催熟。
如果不满足上述条件，也就是说菠萝蜜没有成熟或熟透，那么可以在太阳下晒干一天，就可以达到催熟的效果。
生菠萝蜜和熟菠萝蜜的区别图
生菠萝蜜和熟菠萝蜜的区别图:
1.观察颜色。在成熟季节，菠萝蜜一般是金黄色的。如果菠萝蜜没有完全成熟，可能会有点青绿色。
2.摸摸外壳的硬度。用手触摸菠萝蜜的外壳。如果它摸起来很锋利，这意味着菠萝蜜还是生的。如果摸起来软软的，外壳有点皱，用手很容易把痘痘擦掉，说明已经完全成熟了。
3.从榨壳来看，菠萝蜜的壳比较硬，榨的没有弹性，所以是生的；如果按压有弹性、柔软，说明成熟，可以购买；如果直接榨，榨过的区域汁液溢出，说明菠萝蜜已经过度成熟或变质，不要买。
4.闻闻味道。如果菠萝蜜没有香气，或者没有淡淡的香气，说明没有成熟；如果有淡淡的香气，说明菠萝蜜刚刚成熟；如果闻起来很浓郁，说明这个菠萝蜜煮过头了，最好不要买。
