长期吃荆芥的危害为啥出了河南没人吃荆芥

食用荆芥有害吗？是荆芥的干燥地上部分。它最初发表在《乌普本草》中，有不同的名称，如假苏蒿和方蒿。我国大部分地区都有生产，主要分布在江苏、浙江、江西、湖北、河北等地[1，2]。
《本草纲目》中记载，荆芥入厥阴经，分气，作用善祛风、散血、破气滞、消疮毒。.....风病、血病、疮病为主药。本草说:假苏，入血之风药也，故能发汗。.....血瘀入血，辛散，温至行的功能。.....祛风、燥湿、散寒，则祛湿除痹。荆芥，风药辛温，既不能降，也不能收。《本草》
《颜回》也说:荆芥为轻药，亦为祛风清血之药...所有的风毒证都还没有出现，想散的时候，可以用荆芥来清...所有失血综合征都停了，如果要失败，可以用荆芥煎。一般来说，辣香能祛风，苦温能清血，也是血中风的药[2]。
由此可见，荆芥在中医中被视为入血的风药，具有祛邪止肌发汗、炒炭止血的功效。辛，微温，入肝经、肺经，用于治疗感冒、头痛、麻疹、风疹、溃疡等症开始时便血、崩漏、产后呕血。
化学成分研究表明，荆芥的主要成分是挥发油，含量约为1.8%。油中主要成分为d-薄荷酮、外消旋薄荷酮和少量d-柠檬烯，此外还有α-蒎烯和α-蒎烯。此外，荆芥花序还含有荆芥内酯A、B、C、D、E、薯蓣皂苷、橙皮苷、琵琶甲素、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷(apigenio-7-D-glucoside)。此外，张莉等人从荆芥乙酸乙酯提取物中分离鉴定了5种化合物，分别为二十烷酸、β-谷甾醇、齐墩果酸、熊果酸和胡萝卜素[2，18]。荆芥现代药理作用的研究可以概括为以下几个方面。
1解热、镇痛和抗炎作用
荆芥挥发油(0.5ml/kg)经口给药，对大鼠有降温作用。25、50mg/kg灌胃能明显抑制醋酸引起的小鼠扭体反应；0.2 ml/kg和0.5ml/kg灌胃能抑制角叉菜胶和蛋清引起的大鼠足肿胀，对二甲苯引起的小鼠耳肿胀、角叉菜胶引起的小鼠足肿胀、醋酸引起的小鼠腹腔毛细血管通透性增加和二甲苯引起的小鼠皮肤毛细血管通透性增加也表现出良好的拮抗作用。对小鼠棉球肉芽肿慢性炎症模型也有抑制作用。腹腔注射4.4g/kg汤剂对伤寒副伤寒疫苗精制破伤风类毒素混合物引起体温升高的家兔有解热作用。14g/kg腹腔注射可抑制醋酸引起的小鼠腹腔毛细血管痛通透性增加；20g/kg腹腔注射煎剂对巴豆油所致小鼠耳部炎症有抑制作用。5g/kg腹腔注射对小鼠热板法有镇痛作用。荆芥的主要镇痛成分为d-薄荷酮，从荆芥中分离出的挥发性成分3-甲基环己酮也具有镇痛作用[3，4，16]。
2出汗效应
组织形态学观察表明，腹腔注射荆芥脂提取物(2，4，8 mg/kg体重)可显著改善大鼠汗腺泡上皮细胞的空泡发生率、数量密度和面密度[19]。
3对血液系统的影响
3.1止血丁等人比较了荆芥生品和荆芥炭的止血作用。采用Akonob法和毛细管法。家兔灌胃2g/kg，小鼠灌胃5g/kg，测定出血和凝血时间。结果表明，生品不能显著缩短出血时间，但能缩短凝血时间30%，而荆芥炭能分别缩短出血时间和凝血时间72.6%和77.7%。说明荆芥炭后具有止血作用。荆芥炭脂溶性提取物StE具有明显的止血作用。研究了荆芥及其提取物的量效关系。发现在一定剂量范围内，对数剂量与小鼠凝血和出血时间呈显著线性关系[5，6]。
据报道，荆芥炭提取物(StE)在体内的应用对实验动物的血小板聚集无明显影响。体外给药低浓度(:0.625mg/ml)可强烈促进血小板聚集，但浓度高于5.0mg/ml时有抑制作用，且StE的抑制作用随浓度增加而变强。实验性血栓形成结果表明，StE对血栓形成无影响，但高剂量组(84mg/kg)似乎有抑制倾向。实验结果提示，荆芥炭提取物StE对血液系统具有双向作用，即不仅具有很强的止血作用，而且在高剂量下还表现出一定的促进血液循环的趋势。可能与StE能显著提高实验动物的血浆PGE水平有关[7]。
研究表明，荆芥炭提取物StE在体内具有促进凝血和抑制纤溶活性的止血作用。StE能显著缩短实验动物血浆凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)、部分凝血活酶时间(KPTT)和血浆复钙时间(RT)，在体内具有抗肝素作用。同时能明显缩短优球蛋白溶解时间，增强纤溶活性。血浆硫酸鱼精蛋白副凝血(3P)试验和乙醇凝胶试验(EGT)均为阴性，排除了大剂量StE引起弥散性血管内凝血(DIC)的可能性[5]。
3.2对血液粘度的影响。StE乳剂(0.7%，1.4%)给大鼠灌胃5天时，大鼠全血比粘度(高切和低切)和红细胞压积显著升高，而血浆比粘度和红细胞电泳时间无显著变化。StE组动物的红细胞数呈上升趋势，但对血小板数的影响不明显[11]。腹腔注射2.0 mg/kg、4.0 mg/kg、8.0mg/kg荆芥脂提取物可显著降低全血比粘度，高剂量组还可降低红细胞聚集性[19]。
4抗病原微生物作用
徐莉等研究发现，荆芥醇提取物5.0mg/kg和10.0mg/kg剂量组对甲型流感病毒A/PR/8/34(H1N1)感染小鼠的死亡率有显著的保护作用，死亡率抑制率达到40%和50%。1.7mg/kg、5.0mg/kg和10.0mg/kg剂量组可明显降低感染H1N1病毒小鼠的肺指数，肺指数抑制率分别为26%、30%和31%。实验证明荆芥乙醇提取物具有良好的抗H1N1病毒作用[15]。
研究表明，0.1ml 50%荆芥煎剂/鸡胚对甲型流感病毒PR8株无抑制作用。在1m3的试验箱中，苍术荆芥复方消毒剂以240mg/小时的速度加热蒸发90分钟，可对空气中的金黄色葡萄球菌杀灭率为100%。70m3房间内有人时，以上述速度蒸发药液60分钟，可杀灭空气中自然菌的69.73%[12]。
5在平滑肌上
低剂量STE(2.5×10-5～5×10-5g/ml)对离体兔肠平滑肌有兴奋作用，这种作用可被阿托品所拮抗。高剂量StE(>5×10-5 g/ml)有抑制作用，能拮抗BaCl 2引起的肠道痉挛性收缩[10]。在一定浓度(8.0× 10-6 g/ml ~ 1.6× 10-6 g/ml)下，STE对离体大鼠子宫有刺激作用，作用随剂量增加而增强，但达到一定浓度(3.2×10-6 g/ml)时强度不增加。荆芥挥发油能直接舒张豚鼠气管平滑肌，最低有效浓度为1×10-4 g/ml，并能对抗组胺和乙酰胆碱引起的气管平滑肌收缩。两种给药途径(以0.2ml/min的速度喷雾1分钟，吸入2分钟)和灌胃(0.5ml/kg)对豚鼠药物性哮喘(2%乙酰胆碱和0.1%组胺的混合溶液)有明显的平喘作用。小鼠酚红法，灌胃(0.5ml/kg)和腹腔注射(0.25ml/kg)均有祛痰作用。挥发油能抑制致敏豚鼠气管平滑肌释放SRS-A。以正常豚鼠回肠为标本，可见挥发油对SRS-A有直接拮抗作用[8]。
6抗氧化作用
发现从荆芥中分离出的黄酮类和斯马啉酸等11种化合物能抑制大鼠脑匀浆中脂质过氧化物(LPO)的产生。能抑制LBL-1的5-LOX和兔血小板的12-LOX的损伤[1]。
7对免疫功能的影响孙等研究发现，芥子穗具有明显的抗补体作用。从芥穗中分离的薄荷酮、葎草酮、裂殖醇、橄榄内酯、zonepetoside A、D、E、橙皮苷、橙皮苷、香叶醇和毛地黄等具有一定的抗补体作用[1]。
8对中枢神经系统的影响
家兔腹腔注射0.5ml/kg荆芥挥发油后，活动明显减少，四肢肌肉轻度松弛，表现出镇静作用[8]。200mg/kg的1%StE乳剂对正常小鼠的外观、行为和自主活动无明显影响[10]。
9其他影响
荆芥对癌细胞的抑制作用较弱。荆芥能促进汗腺分泌，增强皮肤血液循环。挥发油有局部止痒作用；挥发油对大鼠被动皮肤过敏反应有一定的抑制作用。荆芥对毛囊有明显的促进生长作用。狼牙芥与复方混合或单独使用对皮肤病有较好的治疗作用[1，8，17]。
10毒副作用
荆芥煎剂对小鼠的LD50为39，800±1，161.2 mg/kg，StE兔为2.652±0.286g/kg，小鼠为1.945±0.072g/kg[StE乳剂对小鼠IP LD50的IP LD50 = 1.945±0.207g/kg/kg，po给药的LD50为2.652±0.286g/kg。荆芥挥发油的LD50为1.22±0.31ml/kg。
荆芥在临床应用中常与防风等祛风药合用，主要侧重于治疗感冒、皮肤病、产后血晕等。
综上所述，现代药理研究主要集中在荆芥的祛风作用和荆芥炭的止血作用，研究结果为荆芥的临床应用提供了一定的药理学依据。但这只是全面阐释荆芥现代内涵的一部分，荆芥在传统记载中是风病、血病、疮病的必药，尤其是其在内风中的治疗和应用。目前尚无详细的研究报道，对其作用机制、有效部位及其相互关系的系统研究报道较少，有待进一步深化。挥发油是解表药辛药性的重要物质基础之一。鉴于解表药研究缺乏系统的比较和机理研究，我们也认为解表药中广泛使用的荆芥主要有效部位挥发油应在现有研究的基础上进行更深入和广泛的研究(主要集中在缓解支气管平滑肌痉挛、过敏、镇静和祛痰方面)，这对其临床合理使用和该类植物的开发利用具有一定的意义
荆芥味辛，微苦，微温，药用价值高于食用价值。如果过量服用，会引起出汗、口渴，特别是阴虚内热者，需要注意。
2每天吃多少荆芥
荆芥药用价值高，营养价值低，每天食用量应控制在不超过50g；可以作为配菜，不建议只吃荆芥，容易过量。
当有感冒迹象时，可以用开水送服荆芥来治疗感冒。
3荆芥的功效与作用
根据《中医药典》记载，荆芥具有祛风、透疹、消疮的功效。
功能1。荆芥炭的灰分有止血的作用。
2.主治感冒、头痛、风热、目赤、麻疹不透、皮疹瘙痒、初溃、崩漏出血、便血痔疮、产后血晕等症。
3.现在多用于感冒，过敏引起的瘙痒，老年人皮肤瘙痒等。
一般情况下，常规治疗没有副作用4不能吃荆芥1。荆芥已公布祛风，高血压孕妇最好不要吃，会导致血压失控，对人体有害。
2.荆芥有发汗的作用，虚汗自汗、阴虚火旺、风湿风寒的人最好不要用，以免出汗过多导致体质较弱。

人们经常吃荆芥好吗

荆芥的营养价值和功效是什么？

荆芥为荆芥的干燥地上部分，其嫩茎叶可食用。富含挥发油和胡萝卜素(即维生素A原)。

【吃法】用它嫩嫩的茎叶凉拌，特别开胃。也可单炒，或与鸡蛋、鸭蛋同炒，色泽黄亮，味道独特。夏天吃面的时候，荆芥、苋菜可以和面一起吃(先炒一下，等面快熟了再放入面锅，不要久煮)。

夏、秋两季花开至顶端，果穗青绿时剪去杂质，晒干切段生用或炭炒。

药理研究表明，荆芥主要含有挥发油右旋薄荷酮和外消旋薄荷酮。

荆芥具有散寒解表、除湿通络、止血活血的功效，可用于治疗风寒感冒、关节肿痛、出血性疾病等。

荆芥性温，味辛。具有散寒解表、除湿通络的作用，还具有止血活血的功效。在临床上，荆芥主要用于治疗一些与感冒有关的疾病，例如，当患者怕冷、发烧，或者咳嗽流鼻涕时，它可以很好地缓解上述症状。此外，荆芥具有一定的活血通络作用，特别是对于关节肿痛，或风湿性关节炎引起的关节疼痛，荆芥具有很好的辅助治疗作用。与荆芥煎服，还可治疗一些出血性疾病，如鼻出血、口腔出血或妇女月经不调引起的子宫出血。荆芥也有很好的辅助治疗作用。