菠萝怎么挑选好吃的，菠萝大叶好还是小叶的好？
大叶好。菠萝的叶子越长说明它在生长时吸收的营养越好，口感自然也会越甜。叶子短小的菠萝虽然重量轻了一些，但口感远不如长叶菠萝。
所以，买菠萝时要挑菠萝叶子更长的那个菠萝本是一种热带水果，大多种植在温度偏高的南部，例如海南、广西等地，虽然和别的省份比较，这些地方温度高很适合菠萝生长，但这几个省份之间比较又有些不同，海南的日照比较长，温度高更适合菠萝生长，往往长出的菠萝更好吃一些，而日照比较长的话，菠萝的叶片就比较长，因此长叶菠萝比短叶菠萝更好吃。
那么我们挑选菠萝的时候，不要纠结长叶菠萝太重的问题了，短叶菠萝虽然轻一些，但不好吃又有什么用。
什么样的菠萝好吃？
看星状：好吃的菠萝果实呈圆柱形或者是椭圆形，果实星状规则且大小适中，芽眼数量较少！
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看颜色：如果菠萝呈淡黄色或者亮黄色，则为成熟的菠萝，可直接食用。如果颜色为淡黄色，或者是带有青绿色，则为八分数，可放置两天再食用！
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问气味：未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，有淡淡清香的则为成熟的菠萝，而香味很浓的则为熟透的菠萝！
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用手按：用手轻轻按压菠萝，较硬的是生菠萝，果实饱满按压微微发软的是成熟度比较好的菠萝，适合马上食用，如果按压菠萝果实比较软，甚至会留下按压痕迹的菠萝，是过度成熟的菠萝。
菠萝黄的好还是白的好？
菠萝吃黄的较好，熟透了，比较香甜。如果准备存放几天再吃，还是选白的。 菠萝吃之前要去皮，切片，然后用淡盐水浸泡15分钟，这样可以去除菠萝中的“朊酶”，防止过敏反映，再将盐水倒出，放糖搅拌放20分钟再吃，香甜可口。
都乐菠萝怎么挑？
要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃； 然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，而且味道比较甜； 最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。
其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的好吃。14菠萝质量好吗？
1.4菠萝质量好。菠萝要挑选比较圆比较胖的，那种长长的就不要了，矮一点点的菠萝更甜，果肉更饱满，更加成熟。
看叶子，因为菠萝有几个品种，看叶子就可以区分出来。一般叶子比较长的好吃一点，因为它是南海的菠萝品种。短叶子的就不好吃，口感差很多，是其他地方的菠萝品种。
