如何冷冻芋头
不
芋头不能放在冰箱里冷冻，但可以存放在冰箱的冷藏室里。温度最好控制在零下4度到2度以上。在这个温度期间，可以保存三天左右。如果放在低温环境下，容易造成冻伤，表面出现褐色或黑色斑点。
你只需要挖或者买芋头，把上面的土去掉，铺在地上晾干，然后存放在家里的地窖里。没有地窖的朋友也可以堆在家里比较暖和的角落，然后盖上薄薄的干土，保持湿润温暖，安全过冬。
相关说明
家里的芋头干最好存放在阴凉干燥的地方，放在外面就好了。没必要把它包在袋子里。如果多，可以放在纸箱里，然后放在通风处。芋头的最佳储藏温度是10到15度，7度以下容易腐烂，25度以上也容易腐烂。
大多数人可能会先把芋头放在冰箱里，所以基本上大多数人都会把芋头放在冰箱里，但是大多数人会发现芋头放在冰箱里会很快腐烂。那是因为芋头不耐低温，温度太低也容易冻，即使不冻也很容易冻，所以芋头不能放冰箱。
以上内容参考:百度百科-芋头
去皮冷冻芋头怎么吃？
它需要解冻。芋头不适合放在冰箱里冷冻。一般家用冰箱冷冻室的温度范围控制在-4℃到-24℃之间，而芋头是一种含量非常丰富的淀粉。冷冻后的芋头，如果没有冻伤的话，蒸后可以吃，但是味道不太好；如果芋头从冰箱解冻后变软变色，最好不要吃。这种芋头不仅味道不好，还可能会拉肚子腹痛，得不偿失。
芋头的速冻方法
生芋头可以在冰箱的速冻层存放很长时间！说到芋头，相信很多人会想到荔浦的传统特产——荔浦芋头！荔浦芋头有上百年的历史，所以有当地特有的保存芋头的方法，包括传统的室内保存和田间保存，以及适应现代生活节奏的保存方法。
为了让更多生活节奏快的人吃到自己喜欢的芋头，仅仅依靠传统的保存芋头的方法很难达到这个目的。所以按照荔浦青山芋头如何快速冷冻保存的流程，据说荔浦芋头是将芋头去皮、洗净、切条、切丁、切块，然后晾干表面水分，再按照一家的食用量装袋。最后，
如何冷冻芋头
芋头可以用以下方法冷冻:
1.如果是新鲜的芋头，不建议放在冰柜里保存，容易导致变质，所以煮熟后放在冰柜里保存比较合适。
2.如果芋头的量不是很大，可以分批存放。先将芋头用水煮熟，待完全冷却后放入冰箱冷冻室。
3.如果芋头的储存量比较大，又恰好是冬天，室外温度在零摄氏度以下，可以在室外储存，但如果室外温度极低，不利于芋头的保存，可以储存在室外的吊篮或阴凉处。
4.需要注意的是，当温度升高时，需要将芋头拿回冷冻室保存或食用。
希望以上信息能对你有所帮助。
