什么是凉性水果和蔬菜
常见的凉性水果和蔬菜有:
1.水果:杨桃、桑椹、南瓜、梨、哈密瓜、西瓜、柚子、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(哈密瓜)、香蕉、梨。
2.蔬菜:野韭菜、荸荠、芝麻叶、水芹、空心菜、粉条、菜花、蕨菜、蕨根粉、榆树、野白菜、薇菜、苦菜、向日葵、沉香、发菜(龙须菜)、竹笋。
扩展信息:
食物有寒、凉、温、热等不同的属性，中医称之为四性或四气。大部分是平面食物；温度和热度是其次；寒凉在后。一般来说，各种食物都有营养保健作用，寒凉食物为阴性，有清热泻火、凉血解毒的作用。温性食物为阳性，具有散寒、温经、通络、助阳的功效。
温或热是凉或冷的反义词，任何适合寒性体质和疾病的食物都属于温或热的食物。如姜、葱、香菜、干姜、红茶、辣椒、酒等。，都是温热的食物。
平性食物的性质介于寒性食物和温性食物之间，适合一般体质。如大米、面条、大豆、红薯、萝卜、苹果、牛奶等。
参考来源:百度百科-寒性食物
水果蔬菜寒热清单
水果蔬菜寒热清单
从中医的角度来说，人的体质分寒热，很多都在生活中。水果和蔬菜的寒热属性列表1
寒性体质
主要是由于体内阴气过盛，阳气不足，经常面色苍白，口唇苍白，怕冷，容易四肢冰凉，下肢或腰部冷痛，睡觉时容易蜷起身子，喜欢喝热饮或吃热的食物。
所以寒性体质的人通常适合多吃热性食物。
热体质的人
热体质的人怕热，新陈代谢旺盛，容易出汗，脾气暴躁，经常口渴，需要多喝水；还容易长痘痘，口舌生疮，口腔溃疡。
这类人适合多吃冷食。
冷、凉、热食物清单；
冷食
蔬菜:主要有苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、豆腐、萝卜、番茄、茄子、芹菜、油菜、丝瓜、绿豆芽、海带、紫菜、香菇、空心菜。蛋白质:牛奶、皮蛋、豆制品...
肉类:包括甲鱼、鸭子、蜗牛...冷食:蔬菜:芹菜、水芹、茭白和苋菜。梨、苹果、杨桃、山竹、柚子、草莓、枇杷、番茄、西瓜、香蕉、猕猴桃、甜瓜、柚子、橙子、柿子、桑椹...
肉类:鸭子、水牛、鲍鱼...热食。桂圆、荔枝、大枣、榴莲、山楂、樱桃...
肉类:火腿、香肠、羊肉、狗肉、动物肾、鹿肉...水果蔬菜寒热清单2一、水果寒热清单
1.
2.温热的水果:
苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、菠萝、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。
3.热水果:
荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、橘子、柑橘等。
二、水果的寒热适宜人群
1.寒性水果:缓解干燥和热量
寒性水果性寒，有助于缓解燥热，对面红目赤、牙龈肿痛、口干口渴有效。
适宜人群:虚热体质者
一般来说，热体质偏盛的人，夏季新陈代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常面红耳赤，口干舌燥，容易烦躁，夏天特别喜欢吃生冷的东西。
另外，肠胃功能不好的老人和小孩也不适合吃凉性水果。如果他们真的想吃，午饭后和晚饭前可以少吃点，但不能太多。
2.温性水果:滋养人
温性水果比较平和，适合大部分人食用，有一定的滋补作用！一般可以多吃些温热的水果。
适合人群:各种体质的水果
温热的水果比较温和，冷或热屁股的人不会有剧烈的反应，所以这些水果适合各种人群。
3.热果:补虚寒
这些水果具有温补、散寒补虚、消除寒证、增加人体热量、促进人体‘能量代谢’的作用。
适宜人群:虚寒体质
虚寒体质的人，气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，即使夏天也四肢冰凉。
相比较而言，这些人比普通人白，很少口渴，也不喜欢接触冷的东西，包括进空调房。所以，这些人多吃些温热的水果，无疑是一个绝妙的办法。水果和蔬菜的寒热特性列表3
1。凉爽的水果
都是可以清热降火的水果。
包括:哈密瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、柚子、柿子、椰子、哈密瓜、猕猴桃、梨、草莓、橙子、甘蔗、枇杷...
2.热水果
包括:杨梅、桃子、龙眼、金桔、番石榴、桃子、荔枝、大枣、红毛丹、橙子、樱桃、榴莲、芒果...
3。光滑的水果
包括:木瓜、蓝莓、苹果、柠檬、火龙果、杨桃、橄榄、释迦牟尼、李子、桑椹、鳄梨、无花果、葡萄、莲雾、覆盆子、青梅...
一般来说
热果:比较适合寒性体质的人。表现为面色苍白，四肢冰冷，出汗困难。如果食物稍凉，就会引起胃部不适、腹胀甚至腹泻。
凉拌蔬菜清单
凉拌蔬菜清单
寒性凉性蔬菜单，在我们的日常生活中，需要吃蔬菜来补充营养，但是在中医里。蔬菜也讲究属性的分类，一般有温、热、寒、凉等属性。我们应该了解这些分类。以下是蔬菜的寒性列表。
凉菜清单1凉菜包括苦瓜、冬瓜、黄瓜、番茄、海带、马齿苋、鱼腥草、芹菜、芽白等。这些食物有清热降火的作用，特别适合热体质或虚火体质，但要注意脾胃虚寒的患者不宜多吃这些蔬菜。其中螃蟹特别寒凉，体质虚寒或孕妇不能吃。容易因虚拉稀或导致孕妇流产。体质正常的患者，一次不宜吃太多。
1.韭葱
韭菜是一种常见的蔬菜，在中国大部分地区都有种植。它是一种凉性蔬菜，含有硫化物、钾等多种营养物质，能帮助人们消化肠胃，还能起到补肾壮阳的作用。
2.苦瓜
苦瓜虽然喜欢生长在温暖干燥的环境中，但还是寒性蔬菜之一。它富含营养。虽然味道很苦，但是很多人还是喜欢吃，因为它有非常好的防癌作用。
3.莲藕
莲藕是生长在水中的蔬菜，被称为水中八仙之一。很多人在生活中喜欢煲汤炒藕，味道很好。嗯，莲藕营养素的主要作用是清热生津，还有凉血止血等不同的作用。
4.紫菜属
紫菜也是一种常见的凉性蔬菜。平时很多人用紫菜煲汤，可以让汤的味道更鲜美。还含有丰富的核黄素、钙、膳食纤维等成分，对肠胃有很大帮助，但不能大量食用，否则会引起腹泻等不良症状。
5.竹叶蔬菜
竹叶菜的品种很多，每个品种的口感都有一定的差异，但都是凉性蔬菜。虽然它们具有良好的清热解毒、增强免疫力的作用，但如果过量食用，会造成人体内营养物质大量流失，引起腹泻等不良症状。
凉菜清单2事实上，番茄、黄瓜、茄子等一些食物都是凉菜。
小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、番茄、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、菱角、柿子、猪肠、猪脑、猪骨髓、桑椹、猕猴桃等。
饮食中首先要谈的就是性。性(或气)是指食物具有寒、凉、温、热等不同的属性，中医称之为四性或四气。
适合热性体质和疾病的凉性或寒性食物为凉性或寒性食物。如果适用于发热、口渴、烦躁等症状；适用于出现咳嗽、胸痛、痰多等症状的梨，都属于寒性食物。
温或热与凉或冷是相对的，任何适合寒性体质和疾病的食物都属于温或热的食物。如生姜、葱白、香菜适用于感冒、发热、恶寒、流鼻涕、头痛等症状；适合腹痛、呕吐、热饮的干姜、红茶；胡椒、酒等。，适用于四肢冰冷、畏寒、风湿性关节痛等，都属于温热性食物。
平性食物的性质介于寒性食物和温性食物之间，适合一般体质、有寒热疾病的人食用。素菜多是一般的营养保健品。如大米、面条、大豆、红薯、萝卜、苹果、牛奶等。
通过对历代中医食疗书籍中记载的300多种常用食物的分析，发现其中多为性平食物；温度和热度是其次；寒凉在后。一般来说，各种食物都有营养保健作用，寒凉食物为阴性，有清热泻火、凉血解毒的作用。温性食物为阳性，具有散寒、温经、通络、助阳的功效。冷菜和凉菜清单3
1。温热蔬菜
韭菜:理气活血，补虚壮阳，可治阳痿
芥末芥末:益肺益气，化痰和胃，辅助治疗咳嗽多色白痰
可以治疗感冒，面部浮肿
葱:下气，可治水肿
大蒜:杀虫、解毒、消食、健胃、降胆固醇、降血压、降血糖
生姜:肃丧散，止呕化痰，解毒止泻。可以预防肠癌和降低血压
芦笋:俗称龙须菜，健脾益气，滋阴润燥，生津止渴，抗癌解毒
南瓜:补中益气，解毒杀虫，防治糖尿病，通便
黄瓜:补中益气，利水健脾，润肺消食，清火减肥
芸豆:泻中降气。凉拌蔬菜
莴苣:清血、利尿、止痛
射手座射手座:活血通淋，润肺止咳，解暑解毒，对肺结核，尿路感染有一定疗效
竹笋:消食化痰、透疹解毒、利尿、防便秘减肥<健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿
苦瓜:养血补肝， 健脾补肾、清热解暑、明目、降血糖、治疗糖尿病
莼菜:清热解毒，止呕
第二:清热明目，利肠消渴。 祛风利湿，降低血压
菠菜:养血止血，疏通肠胃，止渴润燥，治便血
苋菜:清热解毒，收敛止血，抗菌消炎，治疗急性肠炎和咽喉炎
油菜籽:活血化瘀、消肿散结、止咳化痰
茄子:活血化瘀， 清热、消肿止痛、祛风通络、降低胆固醇
黄瓜:清热利湿，祛湿润肠，治咽喉肿痛，红眼美容
冬瓜:润肺化痰，清热解毒。 理气化痰，治疗高血压、高血脂、糖尿病和癌症
夹菜:清热和胃，润肠通便，治疗肿痛，便秘
绿豆芽:清热利湿
枸杞菜:清热补虚，养肝明目，可用于视力减退、夜盲症。黄豆芽:养胃、促进消化，并有抗癌作用
芥末:调脾，利尿，止血，明目，降血压，治疗水肿和高血压
白菜:补肾壮骨，填髓健脑，缓解胃痛，促进溃疡愈合
生菜。洋葱:清热化痰，解毒杀虫，降低胆固醇，防止动脉硬化
黄花菜:养肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠
芋头:散结，治疗无名肿毒，烧烫伤
山药:补中焦。强心、抗炎、抗过敏和预防肺癌
土豆:和胃健脾益气，治胃病和习惯性便秘
北瓜:治肺阴不足、气喘咳嗽，对慢性支气管炎、哮喘有一定疗效
香菇:益胃气，支持痘疹等。扁豆:健脾和胃，消暑除湿，治脾癌，少食
豌豆:调和中气，利尿
豇豆:健脾益气，治腮腺炎
菜花:清热健脾、养胃抗癌都云:滋阴、利尿、消肿
豆腐皮:清热、止咳、养胃
豆豉:发汗解表，治疗急性胃炎
竹荪:益气止痛，减少腹部脂肪堆积，减肥
蘑菇。四肢麻木，降低血压
猴头菇:益五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡
凉性蔬果有哪些
凉性水果如下:
水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子。
这些蔬菜如下:
莲藕(生)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、西瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠、空心菜、粉条。
其他冷食1.调味品:盐、面酱、酱油、明矾。
2.鸡蛋:皮蛋、鸭蛋(性微寒)。
3.肉类:海粉、河蚬(河蚬)、田螺(严寒)、蛏子、泥螺、田螺肉、田螺、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、螃蟹、牛蹄。
4.干果:柿子。
5.鱼类:甲鱼、鳗鱼、黑鱼。
