如何在家里种蘑菇，蘑菇种植的流程和技术
基本的种植方法
1。决定你想种什么样的蘑菇。容易生长的三种蘑菇是平菇、白蘑菇和香菇。各种蘑菇的栽培方法大同小异，但理想的栽培基质各不相同。
平菇最适合在麦秸中生长；蘑菇在木屑中生长最好；白蘑菇喜欢混合堆肥。这些不同的种植介质反映了不同品种所需的养分。但是，这三种蘑菇很容易在木屑或麦秸中生长。
选择种哪种蘑菇只是口味的问题。你应该种你最想吃的品种。
2.买蘑菇套餐。蘑菇包是含有蘑菇菌丝的木屑。菌丝体本质上是真菌的根结构。可作为植物幼苗，便于植物生长。
你可以从网上小贩、供应园艺产品的商店或其他专门销售有机产品的商店购买高质量的蘑菇包。
确保你买的是菌丝体而不是孢子。一些小贩也出售孢子，孢子更类似于植物的种子(而不是幼苗)。从孢子长成蘑菇需要更多的时间和精力，比较适合技术熟练的蘑菇种植者。
3.给培养基消毒。如果你在麦秸或锯末中种植蘑菇，在接种菌丝体之前，有必要对培养基进行消毒。这样可以杀死任何与菌丝竞争的微生物。
将生长培养基灭菌，放入微波炉的安全碗中，加入足够的水浸泡麦秸或锯末。把碗放在微波炉里高温加热两分钟，或者让水烧开。
这样可以杀死各种微生物，让生长环境足够安全，可以接种蘑菇的菌丝体。你可能需要分批对所有的麦秸和锯末进行消毒。
4.加热生长培养基，将菌丝体分散在其中。为了生长蘑菇，蘑菇袋中的菌丝需要彻底分散在生长培养基中。温暖的环境可以促进生长。
选好适合蘑菇品种的生长培养基后，在烤盘里放几把。表面积大的浅盘可以为蘑菇提供最大的生长空间。
用手指将菌袋混合到生长培养基中。将烤盘放在加热盘上，温度设定在21℃。这是促进生长的理想温度。
将混合物放在黑暗的地方约三周，如橱柜。这使得蘑菇菌丝在生长培养基中扩散。
5.将生长培养基放在合适的环境中。三周后，你应该把托盘放在黑暗凉爽的环境中(13℃)。地下室是最理想的环境，但是房间里的柜子或者抽屉冬天可以不加热。
生长介质上覆盖一把盆栽土，整个混合物要用水彻底浸泡。如果你愿意，你可以在托盘上放一条湿毛巾来防止水溢出。
蘑菇生长时，混合物应保存在潮湿和凉爽的环境中，定期检查，必要时洒水。
6.蘑菇完全长大后就可以收获了。大约三个星期后，你应该可以看到小蘑菇的外观。继续保持潮湿、阴凉、黑暗的环境，促进生长。
当蘑菇的菌盖与菌茎完全分离时，就可以收获了。你可以用手指采摘蘑菇，但这可能会危及表面下新生长的真菌。你为什么不用一把锋利的刀把蘑菇从茎的底部切开呢？
烹饪或食用前清洗蘑菇。你可以把收获的蘑菇放在一个纸袋里，放在冰箱里保存一周。
蘑菇是日常生活中常见的蔬菜。很多人都知道蘑菇好吃，但是不知道怎么种蘑菇。其实蘑菇可以自己种，方式很简单。
种蘑菇要提前注意土壤。虽然这是一种常见的食物，但很多人不知道如何种植这种植物。这种食物一年四季都可以种植，蘑菇喜欢潮湿的环境。种植蘑菇的最佳时间是春分前后，那时有雨季。蘑菇长得比较快，是因为空气中的湿度比较高，蘑菇容易存活。
这种植物最喜欢水和阴凉，所以对土壤要求严格。土壤里一定要有足够的水分和养分，这样土壤才会更疏松，排水才会更好。特别是在有腐殖质层的土壤中，可以种植蘑菇，添加适量有机肥可以缩短种植时间。在选择蘑菇时，还要注意品种胶等问题。常见的蘑菇有金针菇和香菇，种植方式会有所不同。种植的时候一定要提前一厘米把蘑菇的根部切掉，用清水浸泡两天，再涂上营养液。
这一步完成后，就可以将蘑菇的根部插入肥沃的土壤中，并对植株进行固定，防止植株在生长过程中发生倾斜，或者用塑料薄膜覆盖，因为蘑菇喜欢水，每天浇水后会长得更好，但不能有积水，必须留一些排水孔，以防发生涝灾。采蘑菇的时候也要注意，因为蘑菇在光照太强的情况下会停止生长，所以一定要在阴凉的地方培养，温度不能太高，因为这是菌类，植物可以长得更快，所以一周采摘一次即可。
如何在家里种植蘑菇。生长最广泛的地方是森林。蘑菇会在二三月份的时候长在林下或者木头上，最多产的地方是枯枝、枯叶或者枯木。
2.灌木区种植广泛，是人工种植的理想场所之一，尤其是雨季，最适合采摘，到处都是蘑菇。
3.枯木是常见的生长场所。一般下雨后会长出大量的蘑菇，太阳出来后会收缩变干，下一场雨后又会长大。比较适合种植香菇、木耳等蘑菇。
4.长出来不摘着吃的地方就是粪堆，因为长出来的蘑菇大多是毒蘑菇，有股粪味，不适合吃。
5.最容易生长的地方是潮湿腐烂的秸秆，在温度和养分适宜的情况下会生长出大量的蘑菇，非常适合人工种植。很多大规模种植草菇的人会专门买秸秆。
二、蘑菇的栽培方法有哪些
1.棚栽:选择广阔大面积的，最好是通透性强的，有利于蘑菇生长。
2.培养基质:选取稻草或麦秸等材料，切碎，与石膏、晒干的动物粪便一起浸泡，堆成小峰，发酵半个月
3.灭菌:基质培养后，需要在整个大棚内彻底消毒，然后铺在菇床上，60度全密封发酵三小时，然后50度关门窗发酵一周。
4.播种覆土:基质发酵好，待棚内温度25度左右后播种。一定要调整好幼苗的密度，洒上肥沃的土壤，控制好温度和湿度，让幼苗发芽。
5.出菇管理:只有控制出菇后的生长温度、湿度和时间，才能提高蘑菇的产量和质量。
蘑菇种完了，我们就可以拆棚了，必须把蘑菇渣撒到稻田里。它是一种很好的有机肥料，可以帮助我们减少化学肥料的用量。种植的时候记得控制蘑菇的浇水量，而且每次采蘑菇的时候最好是挑比较大的，因为可以反复采蘑菇，这样一年四季都可以吃到蘑菇。
如何制作蘑菇菌种
制作蘑菇菌种的步骤如下:
1.首先，你需要买一些未经处理的小麦或黑麦，甚至玉米。然后在上面放一个咖啡过滤器，盖上盖子。
2.浸泡后将小麦放入玻璃缸中，然后放入锅中煮沸20分钟杀菌。
3.煮好后晾凉，再从菇柄上切一段。(无菌无污染)
4.然后把一些茎放在玻璃罐里，用咖啡过滤器过滤，因为它们需要呼吸。
5.然后你需要把这个罐子放在阴暗潮湿阴凉的地方。大约三个星期后，瓶子里满是白色菌丝。
6.然后你就可以把这些转移到你要种蘑菇的秸秆捆里，就可以出很多蘑菇了。
蘑菇的科普:
蘑菇广泛分布于地球各地，在森林落叶区最为丰富。食用菌是理想的天然食品或多功能食品。到目前为止，世界上吃得最多的食用菌叫双孢蘑菇，俗称蘑菇。
蘑菇的名字因地区而异，但蘑菇这个名字更常见。蘑菇富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
经常食用蘑菇可以促进其他食物的吸收。春季养生非常适合吃蘑菇补充身体营养。
