海带属于蔬菜吗
是的。据中国蔬菜网介绍，海带属于蔬菜。适当食用可以为人体提供包括碘、维生素K和叶酸在内的营养物质。蔬菜指的是一种可以烹饪成为食物的植物或菌类。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可以提供人体所需的多种维生素、矿物质和其他营养物质。
海带属于蔬菜吗
海带属于蔬菜，蔬菜是指一种可以烹饪、烹调成食物的植物或菌类。
海带富含海带多糖。到目前为止，已经发现了三种多糖:岩藻多糖、岩藻多糖和岩藻多糖。还含有酸性多糖、岩藻多糖、岩藻多糖、半乳糖醛酸、层粘连蛋白、牛磺酸、双歧因子等活性成分。
海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100克含蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素b 0.09毫克、VB1 0.36毫克、烟酸1.6毫克、钙1.177毫克、铁1.50毫克、磷2.16毫克，并含有丰富的海藻酸、纤维素、甘露醇和多种微量元素。海带热量低，蛋白质适中，矿物质含量丰富，是理想的天然海洋食品。
扩展信息:
分发:
西北太平洋是海带的集中生长地，世界上大多数海带品种都分布在这里，其中经济价值最大的海带分布在鞑靼海峡西岸、彼得大帝湾和日本北海道。经介绍，海带广泛分布于韩国东部和南部沿海，在我国辽东半岛和山东半岛沿海也有分布。
易立海带又称鄂霍次克海带或鄂霍次克海带，广泛分布于俄国千岛群岛和日本北海道。海带(也叫菊苣海带)广泛分布于俄罗斯的彼得大帝湾和日本的北海道。
海带广泛分布于俄罗斯千岛群岛和日本北海道。同时，两地也是这种海带的特产区，日本和俄罗斯的纬度位置决定了其自然分布的海带种类的多样性。因此，这两个国家都是天然海带的主要生产国
参考来源:百度百科-蔬菜(食用植物)
参考来源:百度百科-海带(褐藻)
海带丝是绿色蔬菜吗
是我国主要栽培的海藻。海苔丝营养丰富，尤其是海带中的褐藻糖胶是所有陆地蔬菜绝对不具备的特殊成分。
对抑制大肠癌有明显效果；昆布丝中的柯拉宁有降压作用；海带丝中的多糖可以降血脂；海苔丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的食疗食品。因此，海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。
中文名
巨藻
海带，胡椒
分类
凉菜
味道。碘
海带是荤菜还是素菜
海带属于藻类植物，所以我们把海带分为素菜
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2
海带营养丰富。食用前要用清水浸泡一夜再加工。可凉拌、油炸或与肉炖煮。
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3
挑选海带时，应掌握以下要求:色泽绿褐油润，肉质厚实，条索长而宽，干燥，断裙少，尖端和边缘无白腐、发黄和附着物。
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四
海带淀粉可以降血脂。近年来，发现海带提取物具有抗癌作用。
