豆妃是什么植物，四川的豆米子学名叫啥？
豆米是芸豆。豆米是一种可以食用的豆科植物，是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物，又叫菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌制、冷冻与干制。豆米营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素等成分。
豆字的读音有哪些？
豆只有一个读音：dòu，笔画数：7画，部首：豆。一级汉字，编号：696。
■ 基本字义
• 豆
• 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
• 形状像豆粒的东西：土豆儿。
• 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
• 姓。
扁豆有什么功效和作用？
扁豆有什么功效和作用？
一，扁豆的名称和起源
扁豆是正式中名，这个名称来源于《名医别录》，它的别名还有火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等等，是豆科扁豆属植物。
扁豆的起源有两种说法，一种认为印度或印度尼西亚是扁豆的原产地。也有学者认为我国南方也是扁豆的起源地之一。目前扁豆在我国主要种植在河北、山西、陕西、甘肃及以南各地，是世界上种植面积最大的国家。
二，扁豆的外形特点：
为多年生缠绕草质藤本，植物体无毛。藤茎长达六公尺，通常浅紫色。羽状复叶有小叶三片，小叶片三角状卵形，长十公分左右，侧生小叶偏斜。总状花序直立，长二十公分左右，花蝶形，花冠白色或紫色，四到十二月开花。荚果长圆状镰刀形，长五到七公分，扁平，直或向背弯曲，有绿白、浅绿、粉红、紫红等颜色，里面有种子三到五粒，种子扁平，长椭圆形。在白花品种中种子白色，在紫花品种中种子紫黑色。
三，扁豆的功效和作用：
第一，食用：据测定含有大量蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素、氰甙、血球凝结素等，营养丰富，嫩荚、嫩豆和种子都可以食用，既可以烧、焖、炒、炸，又能煮粥和制作消暑的饮料。但要注意，食用扁豆时必须煮熟煮透才可以食用，否则食用后会有中毒不适症状，与它含有的血凝结素有关系。
第二，药用：白色扁豆作为中药使用已久，在《中国药典》《中华本草》《本草纲目》等著名医学书籍中都有记载。具有健脾、和中、益气、化湿、消暑等作用。
第三，观赏：它的藤茎缠绕，叶片密集，花朵颜色鲜艳，种植后有观赏价值。
豆青树是什么？
中文学名木豆，别名柳豆、花螺树豆、白树豆、番仔豆、埔姜豆仔、埔姜豆、树豆仔、放屁豆、观音豆(泉州)、山豆根(台湾)、米豆。
磨石豆又叫什么？
磨石豆也叫野黄豆，这个东西在广西 海南 湖南这些地方比较多。
是豆科，大豆属一年生缠绕草本植物，长可达4米。茎、小枝纤细，托叶片卵状披针形，顶生小叶卵圆形或卵状披针形，两面均被绢状的糙伏毛，侧生小叶斜卵状披针形。总状花序通常短，花小，花梗密生黄色长硬毛；苞片披针形；花萼钟状，裂片三角状披针形，花冠淡红紫色或白色，旗瓣近圆形，荚果长圆形，种子间稍缢缩，椭圆形，稍扁，7-8月开花，8-10月结果。
