冬季生菜应该在什么时候播种和种植
冬季生菜应该在10月和11月播种和种植。
一般12-3月大棚养春生菜，2-3月露地种植，3-5月即可收获。夏季莴苣在4-5月播种，6-8月收获。秋莴笋一般在7-9月种植，9-10月收获。冬生菜10-11月露地播种，11月-次年2月可采收。
生菜冬季育苗是关键。我国南方一般在8月下旬至10月上旬播种，播种期早，气温高。种子在播种前应该经过处理。播期推迟，低温，苗期生长缓慢。
一般以9月下旬至10月上旬播种为宜，期间种子可不经处理直接播种。苗期套种1-2次，然后施清粪水，促进壮苗。
生菜；莴苣
生菜也叫莴苣。菊科莴苣可形成多种嫩茎，为二年生草本植物。别名莴笋、莴笋、绿芽、生菜。交货期:1-4月。莴苣原产于地中海沿岸。
地上茎可食，皮白绿色，肉质脆嫩，幼茎绿色，成熟后转白绿色。主要食用嫩茎，可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制，嫩叶也可食用。生菜为直根系，侧根多发生在移栽后，浅而密，主要分布在20-30 cm土层。
生菜的种植时间是什么时候
生菜需要寒冷的气候条件，主要在春秋两季种植。四川气候温和湿润，适合生菜生长，一年四季都可以栽培。莴笋按其收获时间可分为四类:冬莴笋、春莴笋、夏莴笋、秋莴笋。莴苣四季的播种和收获时间见表9。
表9莴苣的栽培季节
四川栽培生菜多行间作，一般春生菜与瓜类、茄子、豆类间作；将一些冬莴苣与卷心菜和甘蓝间作；夏秋季生菜在瓜棚下种植或在畦内与豇豆间作。
莴笋生长季节不同，环境不同，问题不同，栽培重点也不同，要区别对待。
生菜什么时候养
现在大部分都是大棚种植，一年四季都可以育苗。
莴笋育苗时间:春季莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬-3月下旬露地育苗。夏生菜4-5月上半月露地栽培，5月下旬-7月覆盖遮阳网，直接种植或高密度种植。秋生菜，7-9月覆盖遮阳网播种育苗移栽。
10-11月露地栽培越冬生菜。温室栽培生菜产量高且稳定。一般来说，大棚生菜种植大多位于江淮地区，大棚生产周期短，不需要加热设备。
生菜的生长:
生菜的种植时间需要根据当地的气候条件、品种特性、设施以及一年四季种植茬的安排来确定。长江流域的生菜在露地越冬，主要在春季。一般在第一年的9-10月播种。当幼苗在40-50天内有5-6片真叶可供种植时，即可安全越冬。第二年春天返青后，有足够的时间长叶，4-5月份采收即可获得高产。
生菜对土壤的酸碱反应比较敏感，适合在微酸性土壤中种植。生菜根系浅，吸收能力弱，对氧气的需求量大。沙壤土和壤土是种植生菜的最佳土壤。
什么时候适合种植生菜
生菜通常在4月至5月种植，秋生菜通常在9月至10月种植。生菜是一种适应性很强的蔬菜，耐半寒、耐高温，比较适合春秋两季种植。
种植时间生菜适应性强，耐半冷，喜冷环境，怕高温，春秋两季均可种植，种植时间应根据当地气候和温度环境选择。4-5月露地种植春莴笋，9-10月种植秋莴笋，可在长江流域安全越冬。
扩展信息:
种植方法
1.整地施肥生菜根系浅，吸收能力弱，所以疏松的沙土对土壤更好。
2.播种
为了保证种子顺利发芽，播种前需要对种子进行处理，用清水浸泡6小时左右，然后用湿毛巾包裹，加速发芽。催芽后就可以播种了，生菜的种子比较小，所以播种的时候把环境中的细土搅拌均匀再播种。播种前浇一次土，平均每平方米2-3克，播种后可覆盖一层浅细土。播种后用薄膜覆盖，保温保湿加速发芽，仔细观察。幼苗出土后，立即开膜，保持通风和光照，待幼苗长出3片左右真叶时再种植。
3.种植管理
为保证其快速健壮生长，株距和行距应保持在25cm×30cm，及时浇水，促进根系发育，保持土壤湿润。如果种植在夏季高温期，要做好适当遮荫，防止伤苗。单施化肥后基本不需要施肥，但可以配合中耕或除草施1-2次。还有，中耕的时候要注意根浅，它的根不会发达，中耕太深会受损。
功效
养胃减肥:莴笋的甲基纤维素含量很高，进入胃后能吸水膨胀，从而促进胃肠蠕动，增强消化，防止便秘。生菜热量低，但也能带来饱腹感，有减肥控制体重的作用。
利尿催乳:莴笋含有丰富的钠，能调节机体的水电解质平衡，起到利尿作用，特别适合高血压、水肿患者食用；莴笋还有利于乳汁的效果，可以促进乳汁的新陈代谢。
健身抗癌:莴笋含有丰富的矿物质和维生素，能为人体新陈代谢提供营养，调节中枢神经系统，促进人体对铁的吸收；此外，生菜提取物具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的分裂。
