土豆和大米哪个热量高？
在线调查显示:
土豆热量:100克土豆，热量约为75千卡。
大米热量:100克大米含110千卡热量。
110 & gt75，所以米饭热量高。
扩展信息高热量食物:
1.高卡路里密度的食物
比如22个红薯片的热量和两个半熟土豆的热量是一样的，一个炸鸡腿和两个红烧鸡腿的热量，在油里煮一般会增加60%到100%。
2.味道浓郁的食物
酸、甜、辣、咸的食物会诱惑你胃口大开，不知不觉就吃了很多。
3.加工食品和快餐
有大量奶油、糖和香料的蛋糕和西式点心；汉堡、鸡块、薯条、可乐等饮料。这种食物热量很高。
4.令人上瘾的食物
这类最常见的食物是香脆可口的坚果，如花生、腰果、开心果、杏仁、瓜果等；或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力等。
5.热量和含量不明的食物
加工食品、果脯、方便面除了生鲜食品外，通常还会添加黄油、猪油或白糖等成分，很容易导致不知不觉中摄入过多热量，所以尽量少买这类食品。
6.酒精
酒精和酒精饮料都是高热量饮料，所以绍兴酒、红酒或者酒吧里的鸡尾酒都是高热量的。
土豆、米饭、面条是最容易增肥的东西
从三种熟态来看，米饭水分最多，消耗淀粉少，所以排在最后；土豆的成分比较复杂。虽然淀粉含量也高，但蛋白质含量也相当高，所以排第二。面条的成分淀粉含量最高，水分少，所以排第一；
但是对于南方人和北方人，或者说不同体质的人，肥胖程度是不一样的；所以不能一概而论。
土豆热量高还是大米热量高
同等质量下大米热量更高。
土豆，又称土豆，是我们日常生活中最常见的食材之一。
土豆富含木薯淀粉、蛋白质、维生素和碳酸盐，其中维生素是全方位的，是胡萝卜的2倍，是白菜的3倍，是番茄的4倍，是苹果的4倍。从2015年开始，我国将启动马铃薯主食化发展战略，马铃薯将成为大米、小麦、糯米之外的又一主食。
但是，也有人常说土豆不能和白米饭一起吃。他们自然不是指土豆和白米饭会造成什么副作用，而是倾向于认为土豆含淀粉较多，具有谷物的特性。如果再和白米饭一起吃，必然会非常容易发胖。
其实玉米淀粉虽然成分高，但确实是物超所值的低热量高纤维食品。如果吃等量的土豆和馒头配白米饭，土豆产生的热量会更低，再加上土豆的强烈饱腹感，吃土豆发胖是必然的。此外，土豆还含有丰富多彩的维生素C，如果搭配白米饭食用，由于木薯淀粉的保持，维生素C的烹饪损失率相对较小。自然，如果你是减肥过的群体，因为土豆确实有一定量的木薯淀粉，如果你吃土豆和白米饭，可以适度减少白米饭的量，这样就不容易造成热值超标。
土豆76/94(热值/克)白米117/100(热值/克)土豆因其营养丰富，有地下山参的美称。其块茎含有约15-25%的淀粉、2-3%的蛋白质、0.7%的人体脂肪和0.15%的膳食纤维。还含有丰富多彩的钙、磷、铁、钾等矿物质和维生素C、D、B族维生素。中医认为，土豆性温，有和胃、调变、健脾胃、养血的作用；可改善胃肠功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有一定疗效。粮农组织农业和畜牧业研究办公室认为。每餐只吃脱脂牛奶和土豆，就能获得身体所需的全部原料。
土豆还有一些其他功能。其热值小于谷类，是理想的减肥食品。吃一些土豆可以预防败血病。经常吃土豆可以避免结肠癌。由于土豆营养丰富，既是食物又是蔬菜，咸宜老少咸宜，功能完善，深受大家好评。有人称它为第二种烤面包，也有人称赞它为绿色植物之首。土豆还含有丰富的钾，可以合理预防高血压。土豆含有的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素b21、b2、铁和磷也比苹果高得多。土豆中的维生素C不仅对大脑和大脑有保健作用，还能降低血液中的胆固醇，使血管具有可塑性，进而避免动脉硬化。土豆含有丰富的磷酸氢钙和谷氨酸，是普通谷物无法比拟的。马铃薯所含的甲基纤维素鲜嫩，对胃肠粘膜无刺激作用，有止痛或降低胃液代谢的作用。
常吃土豆有和胃、调理脾胃、养血的功效，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹也有治疗作用。首先，吃土豆不用担心人体脂肪产能过剩，因为它只含0.1%的人体脂肪；都是肚子里的食材。每天多吃土豆，可以减少身体脂肪的摄入，让不必要的身体脂肪逐渐代谢掉，清心。其次，你也不用担心吃土豆不利于身心健康。在大家的印象中，大豆所含的优质蛋白质是首屈一指的。其实土豆中的蛋白质可以让大豆自叹不如，无论是营养成分还是保健作用。即身体所需的其他营养元素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等。，也是随手可得，比豆粉的营养成分更全面。
土豆和米饭哪个热量高
米饭，土豆热量:100克土豆，约75千卡，米饭热量:110千卡。
土豆中的碳水化合物含量低于米饭、馒头和面包。按照等量淀粉计算，1公斤干大米相当于4公斤左右的土豆；1斤熟米饭大约是1.5斤熟土豆。此外，研究还表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有收缩脂肪细胞的作用，也就是说具有瘦身的功效。
土豆富含抗性淀粉(难消化淀粉)，一次不宜吃太多。一次吃500g以上容易导致腹胀不适。如果吃土豆、栗子、柿子或含糖量高的水果，会觉得比较饱，容易导致消化不良。
扩展信息
特别提醒
1.土豆升糖指数高，不利于调节血糖，所以糖尿病患者不宜多吃土豆。
2.土豆含有一些有毒的生物碱。马铃薯发芽后，芽和芽眼中的龙葵碱含量可高达0.3%- 0.5%。所以吃土豆的时候，要把发芽的地方剪掉。烹饪时，土豆在170℃的高温下烹饪时，有毒物质会分解。
参考来源:人民网-土豆PK大米，谁更适合当主食
